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莎莎老師 蕾絲餅 在 閱讀文章- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


因為有老師在開小v鬆餅機的團購，天人交戰，其實很想買，但又不知道多久會用一次
最想買是因為想要做甜塔皮，可以一次壓8個迷你塔不需要烤箱很方便
心裡卻又覺得這也太小了吧~~夠不夠吃？
想請問有做過迷你塔皮的大家，也還是有持續在使用嗎？
還是最後覺得不夠吃，又換回原來的直角塔皮大小

也想請問，如果熱壓吐司模和熱壓三角模相比，哪一個比較實用？謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.184.21 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1618543872.A.585.html
→ pamelaou: 迷你塔需要杯子。作蛋塔不用烤箱方便。210.71.217.244 04/16 12:08
→ pamelaou: (烤盤要顛倒)烤箱可能需要重石吧。210.71.217.244 04/16 12:09
→ pamelaou: 方型和三角都沒買,因為覺得帕里尼變化多210.71.217.244 04/16 12:10
→ pamelaou: 如蛋糕卷之類,成年人了不怕吃得到處掉。210.71.217.244 04/16 12:11
→ pamelaou: 方型有硬邊,沒有很喜歡。三角放的料少。210.71.217.244 04/16 12:12
感謝您的回覆，不用捏塔皮和烤箱烤是最方便的也最心動的，只是覺得也太迷你了吧！哈
哈
方形和三角形您建議的也有道理，雖然是有想給小朋友當早餐，但好像手捏一下也可以不
要掉到處是

推 ddyyii: 我剛好相反 喜歡方型因為容量大，可塞的59.124.104.222 04/16 19:40
→ ddyyii: 料多。露營時，只帶方型烤盤，還可用來煎 59.124.104.222 04/16 19:40
→ ddyyii: 荷包蛋,變化較多 59.124.104.222 04/16 19:40
→ ddyyii: 我有買迷你塔，原因是我常需大量製作送人59.124.104.222 04/16 19:41
→ ddyyii: ，這時候很方便59.124.104.222 04/16 19:41
我也有這樣想，但超小的塔會不會吃的很不痛快XD

推 ynopynop: 我也跟團了，我買方型（為了餡多）杯子1.170.184.103 04/17 05:27
→ ynopynop: （因為看老師直播）還有一個塔皮（因為1.170.184.103 04/17 05:27
→ ynopynop: 老師有一文說要塔皮和杯子才可做？？？1.170.184.103 04/17 05:27
對唷！杯子蛋糕外，還要一片塔皮的模，才能製造內凹的塔殼

1.170.184.103 04/17 05:27
推 pamelaou: 其實我也有大塔。但後來發現不夠深，可111.250.114.179 04/17 06:28
→ pamelaou: 是比小塔大很多。111.250.114.179 04/17 06:28
本來我也兩個都買，哈哈，選擇困難，那請教您較常使用大的或迷你的呢？謝謝
※ 編輯: geningenin (123.194.165.15 臺灣), 04/17/2021 09:15:55
推 pamelaou: 都蠻少用的，因為最近減肥，老了很慢。111.250.114.179 04/17 09:29
→ pamelaou: 猤過，用鬆餅機(不一定是小V)，壓出來111.250.114.179 04/17 09:29
推 pamelaou: 的脆感，烤箱不容易做出。用大塔上擠蒸111.250.114.179 04/17 09:31
→ pamelaou: 好的地瓜、芋頭花，也很好吃。111.250.114.179 04/17 09:31
謝謝分享，感覺也好棒喔，
※ 編輯: geningenin (123.194.165.15 臺灣), 04/17/2021 11:29:40
推 dumplingrosa: 有大塔，有時候想吃塔壓一下就好， 42.77.199.166 04/17 19:42
→ dumplingrosa: 自己做真的要花很多時間 42.77.199.166 04/17 19:42
沒錯，今天花了一個下午，弄完直角塔後，就決定下單買小V了，但是先買小塔，想說小
孩好像比較喜歡，大塔我想用蕾絲餅乾烤完弄成杯狀耶，不知道會不會異想天開
※ 編輯: geningenin (223.140.178.134 臺灣), 04/17/2021 21:55:50
推 kitten631: 有小孩的話吐司模很實用，快速壓個吐司218.161.19.19 04/18 06:54
→ kitten631: 就能帶出門玩了。我們是買方形的模能包 218.161.19.19 04/18 06:54
→ kitten631: 的餡比較多，但我的小孩才小班，覺得三 218.161.19.19 04/18 06:54
→ kitten631: 角形份量可能比較適合幼稚園孩子，看你 218.161.19.19 04/18 06:54
→ kitten631: 的需求囉！ 218.161.19.19 04/18 06:54
謝謝，的確不同年齡層真的有不同的需求呢

推 cgbb: 使用頻率是小塔>方形 小孩真的很愛小小的塔114.32.55.149 04/18 08:06
我買了迷你小塔XD，因為捏直角塔再加上烤箱烤真的很費時
※ 編輯: geningenin (211.21.23.151 臺灣), 04/19/2021 10:23:48
推 imruofan: 傳統塔皮我還是會用烤箱烤，因為用小V 60.246.73.93 04/24 18:39
→ imruofan: 壓出來的烤法會壓出很多奶油，最後口感 60.246.73.93 04/24 18:39
→ imruofan: 偏硬；反而小V拿大小塔烤盤壓吐司/麵線 60.246.73.93 04/24 18:39
→ imruofan: ，再拿來裝鮪魚沙拉/莎莎醬等鹹食蠻適合 60.246.73.93 04/24 18:39
→ imruofan: 的～所以對我來說用途不同，跟直角塔模 60.246.73.93 04/24 18:39
→ imruofan: 不衝突60.246.73.93 04/24 18:39
→ imruofan: 另外我個人偏好三角烤盤，單純覺得中間 60.246.73.93 04/24 18:40
→ imruofan: 那條線脆脆的很好吃XD每次熱壓吐司最愛 60.246.73.93 04/24 18:40
→ imruofan: 吃那部分 60.246.73.93 04/24 18:40
謝謝！大小塔用吐司這方法太棒了！
※ 編輯: geningenin (223.137.142.183 臺灣), 04/27/2021 18:09:49
推 bluedust131: 小V塔會壓出很多油，但我很喜歡酥脆 101.12.53.73 04/27 22:30
→ bluedust131: 的感覺！ 101.12.53.73 04/27 22:30
推 naini: 感謝i大分享用吐司當塔,之前沒想到過!! :)140.112.125.206 04/28 08:56
推 imruofan: 因為熱壓吐司吃久了孩子會膩XD只好換個 60.246.73.93 04/28 22:18
→ imruofan: 造型，才能再騙孩子多吃一點，明明一樣 60.246.73.93 04/28 22:18
→ imruofan: 包鮪魚沙拉，用熱壓吐司模不肯買單，換 60.246.73.93 04/28 22:18
→ imruofan: 成小塔壓吐司就肯吃了！60.246.73.93 04/28 22:18
等拿到機器第一個先做吐司塔加鮪魚，用想的就很讚
※ 編輯: geningenin (223.136.185.145 臺灣), 04/29/2021 22:32:13






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