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「URBAN FARMER城市小農x TSUTAYA BOOKSTORE 高雄大立店 Microgreens種植體驗🌿來囉」
小農們好久不見✋為了拉近我們與食的距離，我們將在高雄蔦屋書店 Tsutaya Bookstore 舉辦四場手作體驗，讓我們一起在後疫情生活裡，為生活找一點綠意吧！
現場我們會帶領你一起認識「Microgreens（微型菜苗）」的好處，並動手體驗種植Microgreens，一起聊聊你對植物的大小疑問。

🧑‍🌾活動場次：
9/18(六) 14:00-14:30，體驗名額10位
9/18(六) 15:00-15:30，體驗名額10位
9/25(六) 14:00-14:30，體驗名額10位
9/25(六) 15:00-15:30，體驗名額10位

👩‍🌾活動地點：TSUTAYA BOOKSTORE 高雄大立店 2F (高雄市前金區五福三路57號)

🙋‍♂️報名方式：免費參加，填寫活動表單即可報名。體驗名額有限，請提早10分鐘進行報到，遲到及未報到者的名額會開放給現場客人優先體驗，如造成不便敬請見諒。

活動報名連結📝https://reurl.cc/82G9NX

㊙活動在加碼㊙
即日起，只要於IG或FB（擇一，請公開貼文）拍攝店內植物，並於「TSUTAYA BOOKSTORE 高雄大立店」打卡，標記「Urban Farmer 城市小農」，出示給1F櫃台人員就能獲得一包當季蔬菜種子，數量有限送完即止。

#TSUTAYABOOKSTORE高雄大立店
#UrbanFarmer城市小農

今天要為您表演的是
足足等了一年的”曇花”料理

全世界都知道馬可老師
在去年搬了新家🤣

剛搬到新家的時候
因為新家的社區庭園比較大
在取得管委會的同意之下
就把舊家的一些花花草草植物
一起搬到新家這邊

當時在種植花花草草時
就注意到社區的1樓庭院裡面
有一大片曇花存在著
也常常跟保全大哥們聊起這些
花花草草

就在昨天
剛好恢復晚間廚藝課程上課

下課後剛回到家坐電梯到1樓時
保全大哥忽然擋住門叫住我說

“曇花要開了～要不要一起觀賞”

就這樣我跟保全大哥
就乖乖站在曇花前兩個小時
看著曇花從含苞待放到盛開的過程

看著看著曇花美好的時候
心裡就想起了、以前當學徒時期老師傅們跟我說過
“曇花”也可以入菜

所以就跟保全大哥聊了起來
這才知道原來保全大哥每年自己都會等曇花開完之後
做一次曇花料理來吃
慶祝曇花開花🌼

於是就跟大哥說
等待曇花開完花
經歷祂一生中最美好的時刻後
我也來採摘幾朵回家研究一下

所以就有了這兩道
1-曇花生薑枸杞排骨湯
2-曇花盛開炒蛋

研究過程中發現
曇花性寒～
(是曇花性質寒冷不是姓寒🤣)

適合放一些比較活絡的食材一起燉湯、尤其是燉排骨最好喝

所以我先把採收下來的曇花
分成兩類

凋謝後又合起來的花苞
質地比較厚實應該是拿來燉湯
比較有口感

於是我用了一斤的
豬腩排先川燙過再慢慢地
把曇花一層一層剝開來洗淨後、一起放入鍋中、對上
50克的老薑切片
20公克的枸杞子
50CC米酒
一大匙鹽巴
放入大同電鍋後外鍋放兩杯水
按下開關靜靜等候跳起

果不其然‼️
一開鍋就能聞到
帶有淡淡的曇花花香的排骨湯香氣瀰漫在鼻腔中
湯頭的表面浮著一層黃澄澄
我想應該是花苞散發出來的色澤
看了都覺得漂亮

忍著燙口、喝上一口湯
心中忽然想要飆出髒話🤬
xoxo…這湯也太好喝了吧⋯⋯

而且燉好湯的曇花口感超級像
薄片的高麗菜苗清甜好吃的啦

至於另外一道
盛開的花也沒讓我失望
先洗淨後順著曇花盛開的方向
切成條狀備用

先起一個鐵鍋熱鍋後
打入四顆蛋稍微半炒先把蛋取出
不要讓蛋過熟是重點

趁著鍋中熱氣把切好的曇花
與三星蔥的蔥綠部分一起放入
翻炒一下、在快速把半熟的蛋倒回、趁著鍋中還有鐵鍋的鑊氣
加入些許手工醬油‼️翻炒個幾秒就起鍋了
(老師吃蛋是醬油派的不愛加鹽)
吃下去一口才知道
原來曇花也有著大型食用花朵存在的黏滑口感跟炒蛋真的合

謝謝古人與老師傅們
惜食惜物的美妙

今晚的餐桌上才有
曇花花香滿桌的排骨湯跟炒蛋

吃的過程中也體悟到
曇花盛開～不只漂亮

如果我們還能學習如同
曇花在華麗轉身之後、
還能繼續對別人有所貢獻！

豈不美好‼️你說不是嗎⁉️

#謝謝這美好一年來的等待是值得的
#曇花生薑枸杞排骨湯
#曇花盛開炒蛋

✨🎈數碼港STEM嘉年華：VR 無人機+機械人大戰

👏👏而家啲小朋友真係多嘢玩，🏖️暑假不愁冇節目，仲可以遊戲中學習🎮🎮

♥️ASK Idea和DJI Education最近舉行「ASK Idea呈獻：STEM嘉年華」，推動香港創科發展，讓更多小朋友喺遊戲中學習相關知識。

💖前者為DJI的學界夥伴，提供多元化嘅STEM課程，著重「問題探索」、「解難」、「動手學」元素。

💖而DJI係全球領先嘅無人機同影像系統製造商，為STEM教育推出不同教具，包括RoboMaster和無人機等等。

🎀🎈透過今次活動體驗，小朋友可以培養創科興趣，如想進一步深化相關知識，更可參加ASK Idea舉辦嘅常規課程同學界比賽等，訓練小朋友成為專業嘅比賽選手💪💪，或為有意於機械工程發展的學生打好基礎。

🌠🌠今次STEM嘉年華有3個工作坊比9-12歲／3-6年班既小朋友參與。

1️⃣DJI RoboMaster機甲大師工作坊

(45-60分鐘)

🎊DJI RoboMaster（機甲大師）係DJI推出的首款智能教育機械人。專業導師會由淺入深地教授基礎編程技巧，讓小朋友透過基礎編程設計RoboMaster嘅性能。

🎉小朋友透過2對2小隊對戰，即時將學習到的知識實踐，嘗試自行編寫程式，創造獨有的機械人絕技。

小朋友會以FPV（第一人稱主視角）視點，進行射擊競技。

😊 囡囡話呢個工作坊學到好多寫程式嘅技巧，導師講解時佢十分投入。對戰既時候，仲話十分刺激。🕹️🎮

2️⃣

DJI無人機工作坊

(45-60分鐘)

😎小朋友透過VR眼鏡，進行競速比賽。

競賽過程中除咗可以掌握到無人機操控技巧，及坐標定位系統的運用，亦可以學習透過編寫程式，令無人機自動起飛及拍照，理解編程指令邏輯。

😍囡囡好中意戴住VR眼鏡玩無人機，覺得好似輕飄飄，喺天空飛緊咁🪂✈️玩到唔捨得走呢😁😁 操控住無人機穿過障礙物，特別有滿足感👏💯

3️⃣

之後就可以去智能環保農場 - Interval x Farmacy餐廳，參觀內置新型的智能環保農場🥬，大人同小朋友可以一齊進入餐廳入面嘅智能環保農場參觀。

💯有專員的講解下認識亞洲首部「全環控智能移動水耕種植機」，我哋仲品嚐到新鮮菜物嘅新鮮滋味。

我哋試咗迷迭香，紙蝴蝶同百里香，好fresh😋

🍽️🍴之後家長同小朋友可以喺Interval x Farmacy數碼港店，免費享用二人套餐。

下午的二人套餐係用上自家種植的香草及微菜苗製成的沙拉，新鮮又環保🍀☘️而上午的二人套餐則有Pizza。

大家睇完係咪都好有興趣呢 🥰🥰活動現已開放報名，各位家長同小朋友快D參加啦👏👏

🎊🎉STEM Carnival @Cyberport

📍地點：香港數碼港商場107號鋪

日期：8月2日 至 8月22日 （每天3節）

🕰️時間：

- 10:00 - 12:00 一節 （無人機 + ROBOMASTER工作坊）

- 12:30 - 14:30 一節 （無人機 + ROBOMASTER工作坊）

- 15:00 - 17:00 一節 （無人機 + ROBOMASTER工作坊）

*每節名額：4位小朋友 （3-6年班, 9-12年歲）

💰費用： HK$600 （包一個Interval x Farmacy 2人餐）

🚙額外優惠：兩小時商場泊車優惠

📝報名方法：https://www.askideahk.com/index.php?route=product/product&product_id=65

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ASK Idea official website: https://www.askideahk.com/index.php

トラブル続きの玉葱栽培に、臨機応変に対応して行く物語です♪


◆関連動画【悲劇　タマネギ栽培の危機】
https://www.youtube.com/watch?v=th3jj2B4B_A&t=3s


●ごあいさつ●
タネの業界に、３０年間携わっている実績があります♪
野菜品種の選び方、タネの撒き方や野菜苗の植え方、必要な肥料や、液肥の投入をする上の
アドバイス、農薬の投入のタイミング等々、丁寧にご指導いたします。
種苗・野菜苗の注文、青果の販売についてなど、お仕事のご依頼もお気軽にお寄せ下さい。
新規就農を考えている方、家庭菜園で相談をされたい方もお気軽にお電話くださいね☆
皆様のお問い合わせお待ちしております！

●会社概要　ご来店・ご連絡はコチラ●
タネのハシモト　株式会社
〒311-3832 茨城県行方市麻生3290-64
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●タネのハシモト　オススメYoutuber●
・塚原農園 さん
農業マイスター、１００種類以上の野菜作りのコツを詳しく解説
https://www.youtube.com/user/tukaharayuuji

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梁祖堯即掘蘿蔔教整柴火蘿蔔糕 馬屎埔可能被滅村村民有乜出路？
農曆新年將至，相信每家每戶都會有幾底賀年糕「坐鎮」，過去一年經常聽到同路人表示，要支持「本土良心食物」，今日記者和梁祖堯一同走遍粉嶺馬屎埔村，摘新鮮蘿蔔，同時了解粉嶺北的發展故事。

記者一向喜歡遊走「山旯旮」地方，踏破多少雙鐵鞋，只為品嚐美味的食物。今個農曆新年卻有新想法，由自己一手一腳煮賀年食品，當時立刻想到要煮蘿蔔糕，更有幸與「朋友仔」梁祖堯一同參與。素聞粉嶺馬屎埔村一帶有本地農夫種植有機農作物，蘿蔔、菜苗、地瓜應有盡有，故此這次「祖堯新年鴨仔團」行程，將先到粉嶺梧桐河畔的鄉土學社參觀，就在那裏的菜田即摘蘿蔔，再踏半小時單車到馬屎埔村用柴火煮蘿蔔糕，最後順道拜訪馬屎埔村村民兼馬寶寶社區農場負責人區晞旻（Becky），逛逛該區的社區農場和市集。

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