#蓮霧 超級友善外食族的水果❤️
洗一洗就可以直接吃方便到不行
低熱量,果肉汁多、爽脆可口
❤️吃蓮霧四大好處報你知!
#補充水分
蓮霧水分含量在90%以上,含水量高,不愛喝水的很適合吃蓮霧能補充到些水!
在飯前吃,還有助於增加飽足感。
#熱量低
一顆蓮霧(116g)熱量竟然只有39大卡,跟大家熟知的超低熱量芭樂熱量竟然相同(相同重量下比較)
非常適合減重中的人吃!
#含糖量超低
除了低糖,升糖指數低,糖尿病人也適合吃
蓮霧的含糖量竟然只有芭樂的4成(是不是少到炸)
升糖指數也低, #非常適合糖尿病人食用
目前動物研究也發現,蓮霧對於鏈脲佐菌素誘導的糖尿病,胰腺β細胞損傷有保護作用
#菸鹼素促代謝
含有菸鹼素,除了可以提升萬年冬眠的代謝力,也有助於維護神經系統健康
💛這兩類族群也可以適量吃
超難得!
腸胃不好終於也有水果吃了❤️
慢性腎臟病人也是有口福的❤️
#腸胃功能不好也適合適量吃
膳食纖維量偏低,很適合腸胃功能較差的民眾食用
#慢性腎臟病人也可以適量吃
慢性腎臟病人飲食上多需避免鉀離子攝取過多
蓮霧屬於低鉀水果,吃蓮霧時比起其他水果更安心喔
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蓮霧一顆重量 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最讚貼文
🏆增添新設備……水果甜度檢測器👉 日本原裝進口 (ATAGO 牌)👍
👉 為堅持淨鮮團購 水果品質的保證,因此不惜資本,特定購買自日本原裝進口的水果甜度檢測器,屆時可以清楚的顯示,爾後各種水果的甜度,甜度數據會提供給大家來參考!
🎉 再次感謝各位好朋友們的長期支持與愛護🙏
(水果) 水果甜度檢測器👉 日本原裝進口 (ATAGO 牌)🏆
(水果) 水果吃起來甜不甜?
許多家庭主夫、主婦買水果時劈頭就問這句話,但到底什麼是甜,每個人評價不一!
👉 水果的甜度,受到採收天數,肥培管理,疏果,嫁接等多重因素的影響。一般而言,要提升水果的甜度,產量必然下降。
👍 市場需求的不是高糖度的鮮果,而是糖酸比適中,好吃的鮮果。
👉 水果糖度是什麼?
糖度Brix的定義是指「在20°C情況下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克數」。
糖度是相對比較的數據,也就是以蔗糖為標準;一般鮮食甘蔗約20度。
👉 農糧署訂出棗子、蓮霧、芭樂等15項水果的糖度、糖酸比、果重等標準,但水果並非越甜越好,酸度、水分、香氣等也很重要,一味追求甜度、標準化,恐喪失水果原本的風味。
👍 農委會祭出糖度標準,例如規定外銷日本的芒果至少需達12度以上,最近更參照市場資料,草擬15項水果的品質標準,依照不同的水果特點列出糖度,也考量水果並非越甜越好,制定了酸度、糖酸比、重量、大小、果色等參考標準。
🚨 水果甜度對照表 🚨
0~5度:較無法明顯品嚐出甜味。
5~10度:為一般紅茶不加糖的甜度。
10~15度:可感受到淡淡的甜味。
15~20度:一般奶茶的甜度。
20度以上:可感受到明顯的甜味。
👉 葡萄要甜,不只要糖度高,重點是大小,每顆14g,糖度20以上的葡萄就是頂級葡萄,日本今年拍賣一串100萬的羅馬紅寶石,每顆重量破20g,糖度18以上;網室吊瓜的甜瓜一顆糖度都在11-18之間,可以維持到15就算非常好的瓜了。
👉 葡萄就是一個很好的例子,Brix雖然有15,但還是非常酸,還沒成熟。以專業果農的講法,會以Brix協助當成採收的判定,再配合試吃,確認風味夠才會採收,但採收的時候往往Brix是超過18。
👉 數位甜度計:顯示讀值,人人皆可輕鬆使用!飲料店、紅茶店、咖啡店、糕餅店、蛋糕店、追求卓越品質的餐廳… 必備工具.用來檢測水果甜度、調製糖水、製作西點麵包、隨時監控產品質,十分方便!
🚨 使用糖度計測量水果糖度
有標準就不用擔心買到不好吃的水果,不過像橙子、椪柑、李子就不是越甜越好,必須有一定的酸度,橙子太甜就不叫橙子,李子太甜也就失去原有風味。
蓮霧一顆重量 在 悠Yo一家親 Facebook 的最佳貼文
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