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作者addyia (花犬)

看板Food

標題[食記] 台中羅芙藏阿胖

時間Fri Jun 20 00:50:12 2014

餐廳名稱：羅芙藏阿胖
消費時間：2014/6
地址：台中市南屯區大英西二街71號
電話：04-23283829
營業時間：14：00~20：30。周六、周日店休
價位範圍(每人)：25up
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：青蔥麵包、藏阿胖
=================================================================

網誌圖文版 https://addyia.pixnet.net/blog/post/57786975

這次來台中除了跟阿閃到處吃吃喝喝之外還有一項重要任務要達成

就是買到羅芙藏阿胖帶回去給家人、同事吃藉此換來下一次遊台中的請假好理由哇哈哈哈好蔥明

故事的開端是前陣子有看到盆友在FB貼文說買了敲好吃的青蔥麵包這樣

然後事隔一周有新聞出來說台中有間屹立不搖的傳統台式麵包店還恰巧就是盆友貼的那間

於是從facebook看到的麵包貼文已悄悄轉化為讓敝人燃起了非吃不可的嘴饞火苗

和阿閃吃完午餐後想說先來探個路因為印象中從新聞得來的資訊是藏阿胖下午四點半才會出爐

找到麵包店後一看不得了門口這些婦女是怎麼回事蛤店家都還沒開門就已經在排隊了

過沒多久麵包店鐵門終於捲起怪了！排隊的大夥仍然不為所動

原來人家麵包店也是有採進門人數管制der 一次開放2~3組客人進去選購場面才不會太混亂

趁這個時候敝人去問了人龍最後一位顧客：「請問現在已經在排藏阿胖了嗎？」

結果得到超專業的回答：「藏阿胖大約四點半出爐現在是吐司幾點是XX出爐幾點是OO出爐」

哇塞~也太pro了吧是專業排隊人士嗎高手真的藏於民間阿佩服佩服

那就四點半再來一次囉待會見

約莫四點敝人又回到同樣地方排隊人龍依然是差不多有20位的長度

玻璃門上貼著他們家的麵包會好吃的秘訣小ㄟ斯注意了別無他法就是天然酵母

這時在門口管制進門人數的店員會一直喊話並且無限repeat 週期大約每3分鐘一次耳朵都要長繭了

內容是「現在隊伍排的是青蔥麵包大約四點四十出爐賣完為止需要其他麵包的請直接過來選購」

為何不放個牌子？到底何苦搞得自己喉嚨喊到不舒服然後排隊客人理智線快斷掉這樣

雖然開頭喊說約要四點四十分左右才出爐結果依舊是排到四點半就已經烤好了

進門後可以看到牆上有貼羅芙所賣的各種麵包總共15項

有趣的是青蔥麵包的價格是時價以他們買進的蔥價再做決定每天都有波動

還好這天不是颱風過後的日子聽排前面的人說昨天是28元本日收盤以27元成交

好像在做黃金或是股票交易喔只是在這裡會買貴還是便宜都得靠運氣

哇嗚雖說不常吃蛋黃酥(這輩子沒吃超過10顆) 但3顆裝賣這樣的價格正常嗎？只有敝人驚訝嗎？

其他擺架上的麵包也是很暢銷進門買藏阿胖的人多少都會帶上1、2個

但整體而言就是沒有需要排隊的那幾項來得夯就是了

可以看到店家忙著把出爐麵包裝袋的同時一邊還有麵糰在醒麵中等著要被放進烤箱裡

一直被端出來的青蔥麵包根本就是以秒殺的速度被買光

剛好輪到敝人又是新的一盤 oh！yeah~(謎之音：阿是腦袋有洞逆？前一盤後一盤有差嗎？)

厲害的地方就是它烤過後青蔥還是維持翠綠顏色而且蔥量爆多der 好膩害阿

這位正在快手包裝的店員看起來似乎很嚴肅不苟言笑其實她人很處咪耶

看客人都拿手機、相機後場端出新的麵包她就退到一旁然後笑說：「以下開放拍照時間30秒」

還幫手短拍不到的女客人拿相機進去拍其實是想趁機讓手休息一下吧

負責收銀台的店員也很好玩問說要買幾個回她：「12+3」

她像在解答兒子問題一樣說：「就是15嘛」接著又問怎麼裝仍然回她：「12+3」

然後就看她抬頭瞄了敝人一眼之後就開始偷笑誰不知道12+3=15 敝人也是有拿到幼稚園的學位好嗎

蔥量真的給超多而且一整個翠綠到不行蔥味濃郁、鹹香

麵包體倒是有點小大約是女生五指併攏的手掌大

口感是極~~~鬆軟真的是這輩子吃過最鬆軟的青蔥麵包了

放到隔天用烤箱烤過準備要當早餐仍然有超濃郁的蔥香味

只是翠綠顏色不見了但放心！好吃程度不減阿

藏阿胖確實好吃整個排隊等待時間大約半小時價位上也還可以接受看來日後一定會再來選購其他麵包

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.24.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403196614.A.660.html
※ addyia:轉錄至看板 Bread 06/20 14:22

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