📍我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店
🔍銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
-----
記得好幾個月之前，天氣好凍嘅時候黎過呢一間羊腩煲專門店食羊腩煲，一試難忘，最近天氣開始轉熱，就捉住冬天的尾巴，再黎一嘗美味🤤。
🐏羊腩火鍋二人份量（$268）
2人份嘅羊腩煲羊腩份量已經頗多，裡面有曬冬菇、筍、炸支竹、馬蹄等等嘅必要材料，唔夠可以加少少錢再追加。羊腩軟腍又有咬口，羊皮亦唔沙皮，浸泡係濃濃湯底裏面，越滾越香腐乳味，除咗羊腩煲之外，佢地仲有藥膳雞煲，如果夏天覺得食羊腩煲太熱嘅話，藥膳雞煲都係一個好選擇（雞煲需要提早一日預訂）。
《♥前菜推介》
🥚子薑糖心皮蛋（$28）
蛋面呈晶瑩通透嘅褐色，蛋黃半溶呈流心狀，入口細膩綿軟，加上酸甜子薑，多吃都唔覺得膩口。
🍅桂花蜜糖鮮番茄（$32）
清香桂花加上甜滋滋嘅蜜糖，撒在剝皮蕃茄上，非常開胃，食羊腩煲就係鍾意配搭呢d好fresh嘅前菜。
《♥火鍋配料推介》
🐥日本雞肝（$48）
份量多、雞肝大大件且滑嫩無腥，肝味濃郁醇厚，鍾意食內臟嘅人會識得欣賞。
🐚帆立貝（$88）
肥碩嘅貝柱，白白嫩嫩又大大粒，加上咬口十足嘅爽脆帆立貝裙邊，入口盡是滿足。
🦐虎蝦 （$59）
又係一款令B仔一再encore嘅海鮮，蝦肉新鮮紮實富彈性，令人欲罷不能。
🐟鱔片（$98）
不得不說呢一間餐廳，除咗羊腩之外，佢哋嘅海鮮真係好高質，食咗幾款全部都係above average，鱔片鮮甜厚切，肉質柔嫩Q彈。
🦪廣島蠔（4隻-$68）
肥美嘅飽滿廣島蠔，質素冇上述嘅三款海鮮黎得驚艷，但都還可以，煮完無過分縮水，吞落去之後有淡淡柔和嘅海水味回甘。
🦀日本皇帝蟹柳 （$48）
索汁之選，而且高質位係索完汁之後都食到蟹柳嘅鮮甜味。
🐖西班牙黑毛豬腩片（150g $48）
肥膏同豬肉嘅比例大概係7：3，因此肉脂味甚濃，好食但的確係guilty嘅🤣，唔怕肥先好叫，怕肥就食返較低卡嘅海鮮啦。
《♥高質小食推介》
🐙鹹蛋黃墨魚餅（$68）
必叫！見上次冇食過今次就叫一個嚟試下，點知好食到有種相逢恨晚嘅感覺。估唔到一間打邊爐嘅舖頭，會有咁高質嘅小食，彈牙度滿分，墨魚餅表面佈滿帶起沙口感嘅鹹蛋黃碎，入面則有粒粒墨魚粒，鮮香俱備，無可挑剔。
👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
-----
#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcwb @ 銅鑼灣 Causeway Bay
藥膳雞煲推介 在 藥膳雞煲 - YouTube 的推薦與評價
一隻雞 花雕酒黨參、北芪、紅棗、當歸、川芎圓肉、杞子、薑片. ... <看更多>