💢(全台獨賣)💢 #含卵蟹肉🦀🦀
真的是滿滿都蟹肉✌ 還有蟹黃!‼️而且份量超多 ~裝到滿足足300g。。
🉐️特價399元 (買一送一 ) 😱😱
➡️心動不如馬上行動 https://bit.ly/39uHhaN
(#蟹黃豆腐海鮮羹) 簡單出新年大菜🤔🤔
⬇️準備材料實在太簡單了⬇️ (但是滋味不簡單喔!)
食譜 https://icook.tw/recipes/365038
突然覺得自己很會~😆
用冰箱家裡唯一的菜(高麗菜乾)
如果有高麗菜或大白菜切絲
會更好啦~(哈哈)冰箱零星剩下的食材
黑木耳 /雞蛋/雞蛋豆腐
還有一些家裡平常就有的調味料10分鐘!
就煮好啦🤩鍋滿足全家。
重要的是-在煮的過程蟹肉爆香
就已經香氣噗鼻 很難不會食指大動。。
搭飯就是蟹肉羹飯,羹麵,都超很讚。
每一口都嚐的到蟹肉不加味素天然鮮甜。
熬粥應該也不賴🤔🤔 厲害一點
可以煮蟹黃豆腐煲、 燉飯、 蒸蛋
感覺很實用~料理方式多變化~
【公告】
下周開始至過年,宅配進入繁盛時期
※無法指定時間以及時段,寄出1-2天到達
⭕2月4號(四)中午前下單 ➡️2月5號(五)~最慢6號(六)到貨
⭕2月5號(五)中午前下單 ➡️2月6號(六)~最慢8號(一)到貨
⭕2月6號(六)中午前下單 ➡️2月8號(一)~最慢9號(二)到貨
2月11日是除夕請務必提早訂貨喔~
任選一件免運區 搭其他也是免運 https://bit.ly/30Jzcu0
嚴選好牛(安格斯黑牛) https://bit.ly/30I3Ow5
年菜加熱即食 https://bit.ly/3nrh55Z
解凍即食 https://bit.ly/3oAmE17
❤全館提供線上刷卡3期0利率!! (免手續費)❤️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,#大閘蟹 #螃蟹 吃貨必看! 大閘蟹季節,滿滿誘人蟹黃蟹膏讓人垂涎三尺! 螃蟹就要吃活蟹,如何挑新鮮活蟹呢? 公蟹母蟹有何不同?要怎麼分辨公母蟹? 蟹黃蟹膏在哪裡? 還能做蟹黃豆腐、蟹膏粥、蟹膏炒飯呢! ---------------------------------------------...
蟹黃粥食譜 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳解答
家常紅蟳粥
宥宥廚房小料理🐯
—
今天料理是把蟹黃一起熬煮
有濃醇風味的螃蟹粥🦀️🦐。
明天開始..要濕冷約一週...
濕濕冷冷天氣讓人真的....
不是很想出門,料理先學起來,
下週在家隨時就能享受營養暖食🥳。
—
料理做法🍳。
—
螃蟹清洗乾淨,外殼拉開,
螃蟹切塊,蟹鉗敲打時,建議蓋個紙巾
敲裂,避免蟹殼飛散,螃蟹處理好,備料。
—
如果 你/妳 像我..不喜歡吃料理會沾手..
可以用剪刀做輔助,剪殼把多數蟹肉取出
—
冷水鍋,加入白飯,蓋上鍋蓋悶煮,
約25~30分鐘。
—
【比例:白飯1/水7,依個人喜好調整】
—
等待期間...
—
蝦子去除外殼,沙線,熱鍋後,
下些許油, 蝦仁煎熟,起鍋備料。
—
鍋子擦拭乾淨,鍋內下一匙油,
熱鍋後,薑絲,紅蔥頭,
稍微炒出香味,表面焦化,
起鍋,瀝乾油蔥酥,備料。
—
鍋內下一匙紅蔥油,蟹螯,
外殼下鍋,稍微煸至殼稍微焦化,
—
粥開鍋蓋,加入螃蟹肉,煸好的油蔥酥,
些許鹽巴,胡椒鹽,芹菜,高麗菜,蝦仁,
攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜煮約5~10分鐘,
起鍋前,加入芹菜,拌勻,完成,
—
備註:
1.
今天粥我燉煮到,一個中間狀況,
有點南部粥的顆粒狀和廣東粥
的糊狀,狀態。
2.
記得悶煮粥時,3~4分鐘就開鍋蓋,
攪拌一下避免食材黏鍋的可能性。
—
【料理使用15尾斤蝦子】
—
🦐白蝦找我買⬇️
@lonyo0603 記錄養殖
15(尾斤)- 400元
—
15尾斤(蝦子平均大小16~17公分)
蝦子一包/600公克/一台斤
約15隻蝦子。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #鹹粥
#台北 #簡單料理 #螃蟹粥
#廣東粥 #粥 #家常菜 #breakfast
#健身飲食 #運動補給 #南部粥
#yahoo特級廚師 #雑炊
#Crabporridge #紅蟳粥
#Porridge #Congee #かゆ
#Shrimp #蟹黃粥 #蟹黃
蟹黃粥食譜 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳貼文
家常紅蟳粥
宥宥廚房小料理🐯
—
今天料理是把蟹黃一起熬煮
有濃醇風味的螃蟹粥🦀️🦐。
明天開始..要濕冷約一週...
濕濕冷冷天氣讓人真的....
不是很想出門,料理先學起來,
下週在家隨時就能享受營養暖食🥳。
—
料理做法🍳。
—
螃蟹清洗乾淨,外殼拉開,
螃蟹切塊,蟹鉗敲打時,建議蓋個紙巾
敲裂,避免蟹殼飛散,螃蟹處理好,備料。
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如果 你/妳 像我..不喜歡吃料理會沾手..
可以用剪刀做輔助,剪殼把多數蟹肉取出
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冷水鍋,加入白飯,蓋上鍋蓋悶煮,
約25~30分鐘。
—
【比例:白飯1/水7,依個人喜好調整】
—
等待期間...
—
蝦子去除外殼,沙線,熱鍋後,
下些許油, 蝦仁煎熟,起鍋備料。
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鍋子擦拭乾淨,鍋內下一匙油,
熱鍋後,薑絲,紅蔥頭,
稍微炒出香味,表面焦化,
起鍋,瀝乾油蔥酥,備料。
—
鍋內下一匙紅蔥油,蟹螯,
外殼下鍋,稍微煸至殼稍微焦化,
—
粥開鍋蓋,加入螃蟹肉,煸好的油蔥酥,
些許鹽巴,胡椒鹽,芹菜,高麗菜,蝦仁,
攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜煮約5~10分鐘,
起鍋前,加入芹菜,拌勻,完成,
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備註:
1.
今天粥我燉煮到,一個中間狀況,
有點南部粥的顆粒狀和廣東粥
的糊狀,狀態。
2.
記得悶煮粥時,3~4分鐘就開鍋蓋,
攪拌一下避免食材黏鍋的可能性。
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【料理使用15尾斤蝦子】
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15尾斤(蝦子平均大小16~17公分)
蝦子一包/600公克/一台斤
約15隻蝦子。
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蟹黃粥食譜 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
#大閘蟹 #螃蟹
吃貨必看!
大閘蟹季節,滿滿誘人蟹黃蟹膏讓人垂涎三尺!
螃蟹就要吃活蟹,如何挑新鮮活蟹呢?
公蟹母蟹有何不同?要怎麼分辨公母蟹?
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還能做蟹黃豆腐、蟹膏粥、蟹膏炒飯呢!
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我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
蟹黃粥食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
金鐘最近開了一家賣亞洲菜式的餐廳。賣點是一店兩味。入口旁有個賣台飲的部分,更與台灣拌麵名牌KiKi合作。拌麵你或許會吃過,但她們的茶飲你就一定沒有喝過了。特別是手作珍珠,居然有夏枯草味和四川口味,夠特別了吧?夏枯草珍珠茉莉綠,夏枯草珍珠味道意外地不錯,有點像龜苓膏的味道。
所謂四川口味的珍珠,即是椒麻味,聽起來好像很驚嚇,其實喝下去甜中帶辣,頗容易接受,椒麻珍珠確是非常入味,而帶辣之餘不失香氣,嗜辣的朋友必試!當然也少不了近日大熱的黑糖珍珠。
店子更採用BKON茶機,採抽真空方式泡茶,只需110秒就能夠萃取茶葉中的精華,茶底更香。往內進,就是餐廳,供應粥、粉、麵、飯。生滾蟹黃粥,賣$298,但夠足料,啖啖蟹膏,粥底綿滑。吃粥當然要配腸粉,腸粉是自製手磨米漿,櫻花蝦腸粉夠香,腸粉亦滑溜。粉麵亦是採用KiKi麵。麵質軟滑,惟川味擔擔麵和魚香茄子拌麵味道偏淡。
採訪:廖希玥
攝影:王瑋彤
茶.米
地址:金鐘道88號太古廣場1樓112號鋪
營業時間:星期一至日11am-9pm
電話:2117 5903
詳情: http://bit.ly/2OLqaVC
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