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✨青青食尚花園會館✨
疫情解封後，終於可以出去內用享受美食了，經由朋友推薦來到網美勝地「青青食尚花園會館」參加「落雨松BBQ活動」之樂Chill one夏
🎡可以盡情安心地享受戶外空氣與綠地！是聚會、婚禮💒、活動🎡、記者會、開會、尾牙、彌月週歲的好地方！

因為當天天氣不好有點下雨，但青青很貼心有雨備機制，隨處有雨傘和高爾夫球車⛳️接送到各個園區，我們是在✨星空之森✨宴會區享用美食，其實走路很快就到了，但懶惰的話可以上車有VIP貼心服務～尤其我又有戴我兒子還有推車，有高爾夫球車接送蠻方便的！😄

一進場就有三米高的大白熊🐻‍❄️迎賓，超高超可愛的，可以跟他拍照📷

還有展現笑顏似顏繪的彩繪老師為我們現場畫畫，15分鐘很快就畫好了！超可愛～^_^

另外還有懶人沙發可以休息、
趣味七彩泡泡，可以拉出跟人一樣高的泡泡，很有技巧，大小朋友玩的不亦樂乎～
還有特別的手提袋自己DIY蓋章自己做也可簽名喲～

我們在戶外開放空間用餐🍴因為疫情關係，採用自助Buffet方式 ，提供半隻龍蝦🦞餐盒直接送來座位，其他則由服務人員分裝好餐盒直接拿取食物再帶回座位用餐，桌位之間也有採3公尺的距離做安全防護，一桌4-6個人用餐，人與人接觸更安心！

餐點有無限♾️岩燒BBQ，除了半隻龍蝦🦞外，其他無限量供應食材吃到飽，牛豬肉魚蝦貝類、生鮮蔬果、炸物、熱食共五十幾種食材，還有沙拉吧、點心吧、飲品、還有紅酒🍷可樂，最棒的還有拍照打卡即可擁有新鮮現榨的果汁🍹綜合果汁超好喝超營養～還有小朋友最愛的棉花糖等等！真的是吃到好飽～好滿足！！❤️

園區還有Jolin來拍MV的✨凡爾賽花園✨，非常適合新人來證婚，享受一場浪漫🌹的婚禮💒

我很喜歡的✨星河池畔✨，可以坐在戶外享受美景也可以證婚，享用火鍋料理、吃下午茶！超享受～

個人在✨森之教堂✨證婚區拍了無數張照片，已經自己想像證婚的樣子超級浪漫💕跟摯愛在聖潔教堂前許下誓約～

還有其他證婚園區，落羽松森林、神木（凱薩廳）、夏綠蒂（夏綠蒂廳）、費加洛（教堂）

專業的婚禮、聚會，搭配蠟燭🕯️燈光、花來享受一頓美食，非常適合親朋好友聚會的好地方，太浪漫真是網美勝地啊～在這裡可以拍超多美照的完全無法挑選，每張都是精選～🥳

⭐️近期有中秋前派對烤肉趣，可上網預約：
https://chinchin.waca.tw

⭐️記得輸入優惠碼「CCKf06」會有小驚喜❤️

⭐️青青粉絲團⭐️還有抽獎活動🎊
大家別忘了去參加！
獎項很豐富有雙人龍蝦可汗鍋、無限岩燒BBQ、下午茶劵😍😍😍
🔗https://www.facebook.com/chinchin7767/

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✨青青食尚花園會館✨
地址：台北市士林區至善路二段266巷32號
預約電話：02-2841-1996
營業時間：
週日至週四→ 10:00 - 21:30
週五與週六→ 10:00 - 22:00
官網：https://www.77-67.com
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#Mini蝶 #Mini蝶愛旅行✈️
#落羽松森林 #青青食尚花園會館
#青青風車莊園 #青青格麗絲莊園
#防疫美食 #冷凍調理
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#戶外野餐 #中秋烤肉
#港式飲茶 #下午茶 #防疫儀式感

【吉爾家X KidsRead點讀筆 2021年六月團購】

📍下單由此去：https://lihi.tv/gvHSA

#除了台灣地區_這次澳洲也破例可下單啦

想不到KidsRead點讀筆已陪伴我家姊弟三年（在此之前的兩年多時間，我們都只是海外默默支持的愛用者呢），它是我們至今遇過最有趣、最實用的生活記錄／親子共讀／語言學習工具──除了原味紀錄孩子牙牙學語的成長過程，它更讓我的孩子在海外的中英文學習上得以同質並進。

而更讓我感動的是，KidsRead 仍每年不斷與各國著名的出版社合作，將國內外優質的童書以生動的點讀方式呈現，讓親子共讀更輕鬆、大小孩子閱讀也更享受。所以我（陸續）分享的心得文，字字句句都是經過幾個月和孩子使用後的真實記錄，希望能為各地忙碌的父母們在親子共讀上帶來一些貢獻與分享。

這次團購，因為我家孩子對中文的需求而率先分享了兩套中文新品：小康軒《ㄅㄆㄇ故事王國》與《與狗店長樂讀詩》唐詩點讀硬頁操作書第四系列（交通工具），但其他來不及分享到的英文新品，如：廣受好評的英文橋梁書Fly Guy and Buzz與My First Discoveries 英文探索小百科第三輯：植物與昆蟲，也都能此團買到！（其他書籍與周邊商品也都一應俱全）

此外，今年初當我開KidsReadk的首團時，許多澳洲朋友因為台灣沒有親友可幫忙而無法下單，扼腕不已。經過我強力爭取六個月，以及因緣際會的好運氣下，2021年6月此團，KidsRead 將破例為「澳洲」讀者提供海外寄送服務。＃澳洲讀者下單步驟請見此文文末

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✳️此團優惠組合：

🉐主題包1－ 注音系列：凡一次購齊《ㄅㄆㄇ唱學兒歌》、《ㄅㄆㄇ商店街》、商店街DVD、《ㄅㄆㄇ故事王國》、《拼音機器人》，除享 #優惠價 $4389(現省$1221)外還可得3本(非點讀)趣味寫字本&點讀筆抗菌保護套。

🉐主題包2－Highlights 英文找找點讀書6合1套組 (Playscenes 1+Playscenes 2+ABC Puzzles & 1-2-3 Puzzles+ABC Town & Let's Count Vehicles，贈無毒水洗蠟筆2組，加贈點讀筆收納盒，不含錄音點讀筆) #優惠價＄3450(現省$1230)。

🉐購買《與狗店長樂讀詩》任一輯可以39元加價購度假趣插畫寬版紙膠帶1入（3款隨機出1款不挑款）

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✳️吉爾家KidsRead點讀筆使用全攻略：https://bit.ly/35dRjup
✳️吉爾家共讀心得集：

KidsRead教材眾多，以下是截至目前我和孩子們使用KidRead點讀筆共讀過的書籍／語言學習教材（會陸續更新），我們還沒分享過心得文的中英教材仍可在團購活動中購買喔！

每一篇分享文前面的年紀是我和姊弟倆實際使用後的感想，KidsRead官網的學習地圖也有更多分齡選購指南👉：https://reurl.cc/4mOgVj

但每個孩子吸收速度不同，年齡仍僅供參考。

🅰️中文

✅注音符號

▶ 小康軒《拼音機器人》點讀版(教具)：https://bit.ly/3p0ym7b
🆕 (適合3-6歲)小康軒《ㄅㄆㄇ故事王國》注音學習套裝(進階)：https://bit.ly/2RRH2AH
▶(適合3.5-6歲)《小康軒點讀館ㄅㄆㄇ商店街》注音學習套裝（初階）：https://bit.ly/354iEyX
▶(適合0-4歲)《ㄅㄆㄇ唱學兒歌》： https://bit.ly/354iEyX

✅古典詩詞
▶(適合1-3.5歲)《與狗店長樂讀詩》唐詩點讀硬頁操作書第一至三系列（春夏秋冬、日月星空、遊山玩水）：https://bit.ly/2VlFiOe
🆕 (適合1-3.5歲)《與狗店長樂讀詩》唐詩點讀硬頁操作書第四系列（交通工具）： https://bit.ly/3bRry6x

✅音樂故事＆音樂專輯
▶ (適合1-5歲)《溫馨的提卡音樂家族》 、 Jazz for Kids、《迪士尼音樂點讀專輯》：https://bit.ly/2TEGAq9

✅有聲立體
▶(適合3.5-成人)《傳說十二生肖》 全新珍藏點讀版：https://bit.ly/38dpcxq
▶(適合3.5-6歲)《MINI POPS立體童話劇場》 點讀版 8冊：https://bit.ly/2MrLbrQ

🅱️英文

✅創意遊戲書
▶(適合4歲-8歲)Highlights 英文找找點讀書 Playscenes 1與ABC Puzzles + 123 Puzzles：https://bit.ly/3nLvUA7
▶(適合4歲-8歲)Highlights 英文找找點讀書 Playscenes 2與ABC Town + Let’s Count Vehicles：https://bit.ly/2R4GKWC

✅童謠歌曲
▶(適合0-5歲)Kiboomers英文兒歌唱學專輯第一、二、三輯：https://bit.ly/3pzeVBw

✅繪本世界
▶(適合3-5歲)Pictory 英文經典繪本名家系列 Level 2－Pete the Cat：https://bit.ly/38qdGNY

‼️團購注意事項：

▍團購時間 ▍
2021年6月3日 (星期四) 09:00 至6月6日(星期日) 23:59。

▍出貨時間 ▍
預計6月25日(星期五)起開始陸續出貨，預計一周出貨完畢。

▍付款說明 ▍
1. 付款期限：請於6月6日23:59前完成付款，逾時刪單。
2. 信用卡付款：可使用國內/國外信用卡(有3D驗證功能之Visa, JCB, Master)

▍運費說明 ▍
台灣本島每筆訂單運費80元，訂單金額滿3000元以上，免運費，外島訂單運費一律300元。本團限寄送 台灣、澎湖、金門、馬祖及澳洲地區，不提供其他海外寄送服務。

▍退換貨資訊 ▍
1. 若因商品瑕疵等原因須辦理退換貨，請於收到商品七日內向客服提出退換貨申請，將由專人為您服務處理，請勿自行寄回商品。逾收貨日七天後，恕無法受理退換貨。(此團除澳洲地區之外，不提供海外寄送服務，故退換貨事宜僅限於台灣國內範圍，建議您務必確認商品無瑕後再帶離臺灣。若請親友將商品代寄海外，請親友檢查商品無問題後再寄出，澳洲地區訂單任何退換貨請聯繫官方客服。)

▍聯絡資訊 ▍
客服手機 : 0909985070 (付費手機號碼)
客服市話 : 02-89901252 (付費市話)
客服官方 Line : https://lin.ee/hrMOt9y (點擊加入好友)

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▍🇦🇺澳洲朋友下單步驟🇦🇺▍

📍下單由此去：https://lihi.tv/gvHSA

1️⃣在開團期間下單(任何KidsRead商品)，收件地址與電話填寫凱婕有限公司(詳細資料如下)，並在備註欄註明是海外訂單，以及留下澳洲收件人的： 姓名、電話、地址以及 Line ID
（下單若未達台幣3000免運門檻，仍需支付80元運費。）

❗註:地址處填--凱婕有限公司 新北市新莊區242五工五路5號3樓 ；電話處填：02-8990-1252

2️⃣以Line主動聯繫KidsRead客服（帳號：@kidsread2016），告知是吉爾家團的澳洲訂單並提供訂單號碼，以進行空運報價（溫馨提醒：空運收費不便宜，此為實報實銷，KidsRead沒有額外收取費用喔），並在LINE聯繫後續寄送事宜。

3️⃣若在收到空運報價後決定不購買，客服也會幫忙處理整張訂單退款。

4️⃣此次海外寄送服務僅限「澳洲」，不含其他海外地區的讀者，請見諒。

(此團購可獲得分潤，但皆會誠實報稅)

上禮拜跟好姊妹相約去逛新開幕的「天妮絲睡眠家居旗艦店」‼這是全台最大的床墊製造廠商＋直營門市，有非常多品牌的床組、床墊和枕頭可以選擇，一條龍作業流程，一進來店員會先帶領參觀，每款床墊都可以試躺，還有睡眠顧問提供睡眠檢測服務，可以找出最適合自己的床墊和枕頭唷！
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此外，這裡也是「#大丸家具 」全台獨家通路唷，大丸家具來自日本，所有家具都有日本獨到極簡的生活美學，設計師利用原木的質地與特性，將自然融入現代簡約，從沙發到桌椅，每款家具看似簡約，其實獨特又充滿品味～
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特別推薦大丸家具的沙發，整個結構是實木，呈現出木材的自然質感，採用綠色環保蠟木油，秉持著自然環保精神，產品皆需通過 SCS認證，塗料、接著劑等均通過安全測試，沙發腳也是實木材質堅固耐用，沙發選用透氣、親膚的棉麻布，坐起來特別舒服，真的很喜歡他們的桌腳、椅腳都有一股非常滑順的圓潤感，非常適合有小孩的家庭，不用擔心碰撞而受傷，喜歡日本質感家居的朋友可以來逛逛看唷～

Mr. BeD 倍得先生床墊/倍得倉庫－睡眠知識家
TENLLiS 天妮絲/ 睡精靈
地址：新北市泰山區新五路一段14號
電話：02-85317026

開幕優惠速看 👉 https://lihi1.cc/pzLfZ

#全台最大床墊工廠直營
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【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家
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#camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營
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艾蛙心得：
新竹實體店，老闆超親切！價錢公道，給露營新手很多好建議，商品很齊全。

購買內容物：
德國軍爐(大)X1
高燃酒精塊X10
戶外野營蠟燭燈X1
不鏽鋼餐盤(加厚)X1
Camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組X1
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酒精膏約可燒15分鐘，煮泡麵剛剛好！
煮2支魷魚，要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的！
在家就能體驗露營的樂趣，
感覺也是相當好玩喔！
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
中國廣州生產製造,專門外銷日本的戶外用品店,質感真的不錯,邊邊角角的細膩度高,不銹鋼的拋光以及修邊非常精緻,密合度也相當好,煮飯炒菜料理食物都非常好用,套鍋內大鍋小鍋以及煎鍋都是複合材質三層,底層不銹鋼,內層鋁,外層不銹鋼,採用物理性不沾鍋原理,中西料理皆適用!!! 一家三口夠用,四口堪用,一飯一湯+三樣菜一杯紅酒一杯啤酒,餐具剛剛好!!!若是露營老手級別,這款更是絕對適合!!!

品名：不銹鋼6件套鍋
品牌：CARMELWILL
顏色：不銹鋼顏色
內容：大號鍋,中號鍋,煎鍋,餐盤2個,水杯2個,蓋子*1。
重量：617g 尺寸：16.5X16X10cm
材質：Stainless-410不銹鋼
產地：Made in China
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四季倉庫
地址： 300新竹市東區林森路148號
電話： 03 522 5022

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在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得......



陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am

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綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。
回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。
甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊是一條迴旋樓梯，正要舉步之際，竟傳來陣陣茶香撲鼻，剎那瞄了瞄上方的木牌，手已不禁將前方木門推開，默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然，木門後，別有離塵天地。

瞳孔裏反照出一片古色，木地板鋪上一層輕蠟，門口的左方擱了數個木架，分別放了不同的茶壺、茶杯，靠牆有一貌似百子櫃般的木具，相信是安置茶葉的地方，數位身穿寶藍色長袍的茶藝師，正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃，一個個小圓罐整齊地排列在內，拿起一瞧，罐子上寫了茶葉的名目，裏面則放了一小撮茶葉，好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方，散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨，數個紋路相當細緻的木屏風，稍稍分間了兩至三個空間，免卻侷促，並列的數個雙門大窗透着日光，而窗框及窗花都一致地用上了木材，貫徹始終。


凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後，一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說，他綁起銀髮，一額清爽；圓弧的黑框眼鏡，擋不住深邃的雙眼皮，一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏；微笑底下，連着一束白鬍子，左手把其執起一掃，對了，就像遠古的智者。伸出右手一握，他報上「葉榮枝」一名來，於茶藝界相當有名氣的他，被尊稱為老師，亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七，說長不長。老師接過茶藝師的茶，小嘗一口，緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統，重點是水。香港不吃香，水質一般，即使採用了優質的濾水器，每天仍要先確保水味如貫，方放心泡茶。地方各有優劣，本是自然，盡本份泡出一壺好茶，就是尊重天然、順應自然。說起這一點，就關乎茶館成立的原因，其實有些少因緣。
早於八十年代，老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作，賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年，對茶道還是一知半解的他，遇上了他的啟蒙者，亦即是他的員工。這名員工來自安溪，家族以種茶維生。一次機緣，他帶老師到故鄉去，踏上茶山一刻，完全震撼了。高山雲霧，地方唯美不在話下，最大的感動，來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素，由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青，到包裝都一手一腳、一板一眼，沒有機器輔助，一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品，變成有生命的東西，不單好喝，不是完美，但有一種個性，猶與大自然結合。說起，他仍覺激動：「好感動，嗰刻我發現，呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代，茶種不明確，某地的普洱、哪方的水仙，反正各類茶葉全都由政府先收購，再混合出售。於是，老師帶了好些茶葉回港試賣，發明了「單採」這個名詞，明確地劃分了地區及茶類。流傳間，大家覺得這概念很好，引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時，已見有客人步進茶館，時間尚早，多為品茗而來。放下玻璃茶杯，他徐徐站起，迎賓去。


專心不染塵濁
客人是三名女士，打扮樸實，徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀，上前打着招呼，又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着，了解客人口味，為其挑選合適的茶種，賣茶之餘，解釋何謂好茶，如何品茶、泡茶。「由八十年代起，我見盡好多茶館，而家執得七七八八，佢哋最大問題係將重心放喺食物，令茶館風味減少。」他強調，茶永遠是主角。
言談間，發覺三人有意學茶，老師於是把各種茶葉、茶具拿出，準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬，他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝，就發現味道確是不同。他把熱水壺插電，將茶的種類娓娓道來。
從前，茶葉分類很簡單，分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究，劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的，正是不發酵的綠茶，碧螺春。只見，老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子，因為愈少發酵的茶葉，沖水溫度愈低。綠茶雅淡，宜用薄身茶具，他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中，茶的表面浮起了一層茶毫，即茶茸毛，茶毫愈多，代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口，清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際，老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具，倒掉熱水後，就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水，把第一壺茶倒掉，他解釋：「唔係每隻茶都要倒走第一泡，烏龍茶第一轉茶葉未張開，唔香，所以唔要。」把茶飲盡，老師走到擺放茶葉的木櫃前，逐一解說。
手上的水仙是白茶，屬低發酵茶，宜低溫沖泡；旁邊擺放着罕有的黃茶，則屬後發酵，他一解狐疑：「等於你媽媽留菜，菜心芥蘭，我用碟蓋住，返嚟再蒸熱，菜變成黃色，咁咪係黃茶囉！」同屬後發酵的黑茶亦然，變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置，變成菜乾，就是黑茶。往下方一看，是為人所知的普洱，即紅茶，紅茶以全發酵製作，要用高溫沖泡。見有人口水直流，老師知情地舀起一撮，返回泡茶的位置，用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺，放入茶葉，把水柱拉高注入壺中。細心一看，茶葉比剛才的兩種茶粗大得多，故此水溫需較高，原理如煮牛肉一樣，牛肉切得薄，火鍋時熗熗就吃；如果牛肉切得厚，就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現，原來水滾，不一定茶靚。
想當初，教他喝茶的師傅，主要是茶農，與之生活，取溪水沖茶，訓練專注，細心體會時，慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓，繼而，才變成了他生命的一部分。
茶，其實是一種經驗，需要累積。這是他送別三名女士時，留下的一句話。

悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻，門外剛好有人送來點心，老師見無人閒暇，於是出外交接。雨露依然連綿，他倒是一臉無所謂，與門外送貨工人核對着單據。驀地，一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容，見一切順利，就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢，見店內已半滿，不慌不忙地踏入廚房。「劉經理，客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子，喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食，但七成的點心都是當天即包即蒸，其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨，原則是不時不吃。既然茶是主角，食物理所當然，就是配角，因此茶館每天只售約二十款點心，但選擇少，客人容易生厭，故每天都要轉換款式。至於，最令二人頭痛的，就是如何讓菜式配合醇茶，因為茶本身是一個減的元素，用來清潔口腔，素菜清淡，易致「口寡」，所以他們要不斷嘗試，例如油膩的，配普洱茶來清膩感；淡味的，就配清茶。
離開廚房，發現店裏已經近乎滿座，看來最旺場的午市已至，緊隨身後的老師開腔：「附近做嘢嘅人想食素，但附近冇素餐館，所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯，一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼，使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間，茶館於上環樓梯街開業，只賣茶葉，旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他，卻憑着一份慈悲，而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力，故此，有任何人到茶舍請教茶道，即使沒有光顧，都會傾囊相授。也不求暴利。估計，全中國屬他的茶最便宜，三十八元一斤起，到現時都沒有漲價。他常跟客人直言，他們的茶並不特別名貴，並非得獎，只是好喝。清心明明，令他結識了一群「茶道中人」，因而闖出名堂。但老師強調，不要讓一片悲心受蒙騙，例如茶價未必直接反映品質，「我好討厭大陸啲小罐茶，話咩總裁飲嘅茶，世界上有幾多總裁？其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤，根本騙人。故此，他要尋根，親自到中國內地不同的茶山試茶，好茶方買，成為了全香港第一個跑茶山的人，幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他，更冒着生命危險去試茶。
有一次，老師到龍井向茶農買茶，碰到一個炒茶的人，二人聊開了，他就嗟嘆黃茶難求，因為做茶過程繁複，沒有幾個人做了，不料對方竟然指他的爺爺會做，老師二話不說，立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而，不知道是因為過於興奮而忘記，還是刻意遺忘，當年是二零零三年，正值沙士疫間，聞說此病就是從該處傳來，故被列作禁區。幸而，他最後都無病歸來，更帶來了珍貴的黃茶，對方被其誠意打動，更每年為他做茶。
從思憶中掙脫，老師揑一把汗。最令他覺得驚險的，是在眾多老行尊面前，能夠生存過來。最後，茶鋪愈做愈好，於是二零零三年投標現址，開始做茶館，如他的口頭禪「From farm to table（從茶山到桌面）」。於他而言，茶道雖盛載了很多文化及歷史，但經常把文化掛於嘴邊，終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶，故名「樂茶軒」。
回頭，他已坐於客席，與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍，吸引不少遊客遠道而來，牽塵萬里。

喜捨一切如塵
送走了最後一位客人，仰首一望，已經四時許。穿戴整齊的店員，開始重新於餐桌上鋪上竹蓆，一雙筷子、一套碗碟，都有條不紊。手輕腳動，不發出一點繁音。倏地，幾位手執樂器的男女推開大門，朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市，每逢周末晚則有粵曲或南音表演，很多客人特地來，邊欣賞邊享用晚膳，相當熱鬧。南音徐徐揚起，老師輕敲拍子，訴說着，表演樂隊駐場多年，早已成為老友。堅持做音樂表演，並沒有為他帶來更高的利潤，由始至終，他都只視茶舍為一個以茶會友的地方：「你想發達千祈唔好做茶，呢行能夠過到生活，維持落去已經好好。」喜捨，是他的座右銘。
喜捨，即有些東西要懂得放棄，懂得與人分享。正如要得好情誼，凡事就不能賺到盡。說實話，對年輕人而言，茶館有點老套，但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源：「好難將就年輕人，好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶，但呢個係我底線，叫我畀啲化學劑你飲，我做唔到。但年輕人會長大，總有一日發覺乜嘢對自己好，佢哋需要幫助，而唔係將就。」堅持原則，就要捨棄獲利。
對於茶的執着，又豈止一二。時至今日，老師仍然會去茶山試茶，尤其是多產的地方，好茶需要發掘。當然，很多茶都不需他親自去買，畢竟，認識了十多年的相熟茶農芸芸，每年都自動替其留一批好茶，他咧嘴笑道：「而家係賣幾分老臉皮！」縱然臉皮多厚，事實上如今很多茶都買不到了，就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述，這家人做的鐵觀音非常香醇，還記得第一次到他們家中看他們做茶，一絲不苟的全手工製作，更要用腳搓茶葉，深深被他們的堅持震懾。可惜，九十年代時，茶農的兒子自殺死了，夫婦二人傷心過度，又缺少了兒子的幫忙，也就不再做茶，那種茶至今也再嘗不了，此乃茶館的一大缺失。
只是，不捨不捨，還需捨。

被傷痛籠罩着的老師，略帶蒼然。睿智的光芒稍熄，暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好，人卻會衰。說到傳承問題，他確實沒有頭緒。第一，有興趣的人不多；第二，懂茶的人不多，但最令他憂心的，是感情關係轉移問題：「茶農老，我又老，佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處，都係未知之數，老啦，唔可以帶走任何嘢，咁交畀邊個呢？」他自覺唯一能做的，是讓人感到茶館有生命力，畢竟誰願意接手一間小店？碰巧，最近大館邀請他去開店，自嘲一把年紀；一把鬍子；一把鼻涕；一把眼淚；一把衝勁；一把茶壺，最後把心一橫就去做。他，就賭一鋪。
揑着鬍子，智者深知世外桃源，虛無縹緲。何不暢飲一杯，暫洗風塵，於此天地胡哼亂唱，一番逍遙。
明天的事，明天了。

金鐘樂茶軒
地址：金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話：2801 7177
營業時間：10am-8pm（星期日至五）；10am-9pm（星期六）；每月逢第二個星期二休館
詳情： http://bit.ly/2NuvBHi

中環樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話：2276 5777
營業時間：11am-11pm（全年無休）
詳情： http://bit.ly/2Nq1gte

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