今日小贴士:
配料:西瓜皮半个,瘦肉200克,干辣椒3颗,白醋
15克,白糖3克,生抽10克,盐5克,姜片适量
注意事项:
西瓜皮要用盐腌制下,才不会那么硬。
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Ingredients:
Rind of half a medium sized watermelon
Salt to taste
1/2 clove of garlic
1 tbsp sesame oil
完整菜谱请移步http://www.amandatastes.com/?p=2167
对食材的节俭总能给我带来一份安心感。不过除此之外,将西瓜皮变废为宝还有一个特别的好处。买西瓜时我们总是习惯性地敲一敲挑一挑,可再有经验的人,也难免会马失前蹄。若是切开的那一刻发现挑到个瓜皮又白又厚的瓜,也许你会首先想着西瓜皮该怎么吃,也就不会太失望了。