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訂乳豬 在 盅龐水產 Facebook 的最佳貼文
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訂乳豬 在 Yoko Tsang 美容及食療作家 Facebook 的最讚貼文
【新加坡黑胡椒蟹🦀推介之二之下回】
👉上回提要，可以點擊重溫：https://bit.ly/2VzCfnY
🌟鎮發活海鮮的鎮店名物—燒乳豬🐷，終於上場了！睇樣已經覺得對辦，因為隻乳豬係真正用炭火燒🔥，原來門口撩草字旁邊有個玻璃窗，可以睇住👀師傅的燒製過程，這一點我要到離開鎮發時才發現，結果錯過了拍攝其燒製過程😔。
新鮮燒製的確與別不同👍，乳豬皮入口香脆，附上薄薄的乳豬肉，炭火味香，我在香港已經久久未嚐此味，乳豬皮在燒的時候輕輕用針轆轆過，只有輕輕的小泡泡，加強了豬皮的鬆脆🥳
我最欣賞乳豬皮底下毫無脂肪肥膏，皮是皮、肉是肉，皮的脆香和肉的炭香混合人惹人的香口，讓我沒有絲毫「犯罪的感覺」，因為我往往在食得太多的時候，會覺得對不起自己，但又忍不住口，唯有想方設法去減肥，目的是為了食更多！而我媽咪的評語是：「人生食過最好食的乳豬！」我比較少用「人生之最」作為形容詞，因為自覺人生資歷尚淺，但由我媽咪講出來，我就會覺得特別有說服力，特別是我對美味的追求，完全是遺傳自她，以及起長中由她帶領我對美食的品味。
乳豬的伴碟醬料🎉亦非香港常見的乳豬醬，是用稀釋調製過的蜜糖🤗，又是一個特別的坡式享受。大家試幻想一下，四個大人加個小朋友，已經食了兩隻蟹，一大碟饅頭同炒河粉🌪，竟然可以殲滅一碟乳豬，我永遠相信，只有美味的食物，才有能耐迫使胃部再擠出空間。
完成了乳豬之後，仲有三個椰青布甸🍨等著我們。老實講，在order三個椰青布甸時，我爸媽已經出現「逃兵的眼神」🥺，暗示她們兩老share一個，你兩公婆share一個應已足夠😆！但我偏偏相信，經理的推介應該不是落井下石，三個就三個💪，我兩公婆一人一個！反正餐前我倆已經食定三粒溶腩酵素🤣，仲有後備支援的淨腸酵素😛，何況我一定會爭贏個廁所，真正「兵來將擋，水來土掩」，有入有出一定排清曬！
果然，這個超勁的甜品真係令身體迫出「第三個胃」，椰青布甸一出🍨，胃部莫敢不從☄，一個椰皇殼裝著椰青布甸🥥，上面再放一個自家製雲呢拿雪糕🍨，三位一體可以號令天下餓底臣服😬
首先要讚，椰青竟然同布甸係最夾🤭，口感似豆腐花般幼滑🤤，但入口卻有梳乎厘的空氣感🤪，我覺得很夢幻🥰！如果你想加點實在感，令布甸有存在意義，混一口雪糕伴著布甸，會令你的味蕾跳舞！
請大家容許我用這麼誇張的形容🙏，但事實的確如此，我很後悔只點了三個椰青布甸🤦♀，係應該一人一位，因為到最後，大家都唔夠喉！
而這個出色出眾的「幻之椰青布甸」，只不過賣「5溝」😬，港幣$30都唔使😋，有點難以置信！而這一餐以椰青布甸終結，實在如置身美食仙境🌟，我回港後，有朋友問我新加坡食肆有何推介，我也介紹了「鎮發」（因為我之前已經介紹過New Ubin給好友）。
所以如果你會去鎮發，首先記得預訂乳豬，以及留椰青布甸，得此二物，加埋黑胡椒蟹，食盡新加坡了！
訂乳豬 在 味•道人生 Facebook 的最佳貼文
[HK - 家全七福 / Seventh Son Restaurant ☺️]
豬年第一po當然是豬。這家’福臨門’系分支出來香港總店的招牌預訂乳豬脆得不得了。咬下去的聲音旁邊房間都有可能聽到。 肉和豬腳都很適合配酒。
另一預訂名菜鳯吞燕，料足燕窩先放進鮮雞的肚子里再用豬肚包起來燉8-10小時。燕窩非常入味但湯偏咸。
這家的小菜好吃但點心一般。傳統粵菜’戈渣’今天的不夠水凖。
First post in Year of pig should be about pig. The roasted suckling pig of this famous Chinese restaurant from the ‘Fook Lam Moon’ system in Wanchai Hong Kong is unbeatable. The skin is so crispy that the sound of every bite could be heard the next room. The meat and the feet as snacks also matches well with wines.
The bird’s nest embedded chicken wrapped by pig’s tripe soup was well cooked. This dish needs 8-10 hours stewing time with the taste of pork and chicken immersed into the bird’s nest making it very tasty. The only thing that can be criticise is that the soup could be too salty for some.
Other dishes of this restaurant are also quite good though dim sum is only average. The tradition Cantonese dish ‘Deep fried soup stock’ today is not up to usual standard.
味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index：
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 去一次便夠 / Average - Once is enough
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#tastesinlife #味道人生
訂乳豬 在 Data Ma Youtube 的最佳解答
想知道更多深圳吃喝玩樂的資訊，請訂閱我的Youtube Channel
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龍邦燒味小廚茶餐廳
地址 : 上環文咸東街38號B地舖
港鐵上環站 A2 出口, 步行約2分鐘
電話 : 23423189
深圳商場 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLkEfawycak8LLnkU0qBvm6U
深圳餐廳 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLnaK0Q8iYEXbqHSgQontq0x
深圳東門及火車站吃喝玩樂 播放清單
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深圳按摩 播放清單
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深圳旅遊行程 播放清單
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深圳華強北吃喝玩樂 播放清單
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深圳酒店 播放清單
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中國資訊 播放清單
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神州穿梭 播放清單
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深圳福田市中心吃喝玩樂 播放清單
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深圳海岸城吃喝玩樂 播放清單
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音樂由Youtube音效庫提供
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訂乳豬 在 籃球狂人Kyrie Youtube 的精選貼文
那天民生國小的烤乳豬真的很好吃😋
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訂乳豬 在 SIMON廚房 Youtube 的最佳解答
新棠記燒臘
地址: 九龍深水埗北河街127號地下
電話: 2708 3528
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訂乳豬 在 【化皮乳豬大比拼】 #5間燒味店你更鐘意邊間？Buy ... - YouTube 的推薦與評價
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訂乳豬 在 名人燒味- 各位要訂乳豬 - Facebook 的推薦與評價
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