肉桂捲調漲十元。週三有營業
嗨各位,不想拐彎抹角,如標題所見,其實早在南下做活動時肉桂捲的定價就調整為100元了。
我不想說大環境不好物價上漲這種話。但當我坐下來好好的拿出紙本與筆把那些數字一一的計算出來之後發現跟原定價有一定的出入。
是的以當初在定價上有很大的考量,畢竟是攤車,攤車販售我會用符合攤車的售價。
時間久了,當初為客人著想或是給方便卻帶來隨便的態度讓我心灰意冷。
我可以跟大家大致說明一下做肉桂捲的基本流程。希望你們能明白我漲幅十元的原因。
製作麵包是相當耗時費工的。小滿的肉桂捲是使用中種法,而特色在於麵包質地較於鬆軟Q彈。是符合我理想中的肉桂捲口感。然而我會在製作前一晚先打好一半的麵團起來,再放進冰箱內低溫發酵12小時。12小時後再把麵團取出將剩下的材料混合攪拌。
從攪拌到成團每個步驟上都要觀察麵團的情況,濕度、溫度、麵溫等等
成團後靜置十分鐘讓麵團鬆弛,再將麵團桿平開來,刷上肉桂醬、捲起麵皮、切割、整形。
還沒有結束喔,切割好的肉桂捲要再做最後發酵,冬天跟夏天的發酵時間不一樣,夏天因為環境溫較熱所以發酵速度較快所以發酵時間我會縮短。冬天就不一樣了,因為較冷所以發酵時間相對要拉長。也因為溫差的關係會使烤焙的張力達到高點,所以烤出來的肉桂捲賞心悅目。
發酵完畢後的肉桂捲才是進入最後階段烘烤。
以自身經驗分享,做一爐肉桂捲烤箱滿載的情況共有12顆。熟練度到現在製作時間約莫兩個多小時至三小時的時間。
這是流程分享給你們。
最後我想說我很高興大家喜愛肉桂捲,也有許多回頭客,感恩的心,但產品要有足夠的利潤才得以讓我生存,我不求體諒,但我就把話說到這,最後還是一句感恩惜福。
本週三有開。
營業時間為:17:00~23:00
地點:大安區文昌街80號
咖啡只有熱咖,吃的只有肉桂捲。可以預留。私訊即可。外帶一樣請自備容器。
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#明天中午沒有特別的事就搜集些午時水吧
"為什麼一年中,只有重午日這一天午時的水這麼傳奇?那就從「午時水」的另一個名稱「極陽水」來探索。
端午節,以干支記日來看是午月午日,故而也稱「重午」,「午」代表陽火,陽氣最高點。從天地五行來看,重午日干支是雙重極盛的陽火,就是「純陽」日。重午日的午時,陽上加陽,所以「午時水」有「極陽水」之稱。"
"傳說「午時水」鑄造明鏡有如神明,可以辟邪。在中華文化中,鏡是辟邪的神器。《本草綱目》李時珍說鏡能辟邪,「鏡乃金水之精,內明外暗。古鏡如古劍,若有神明,故能辟邪魅忤惡」。"-摘自大紀元
要說我信仰什麼,大概就是萬事萬物天與地吧,從前人(也有可能是外星人XD)的智慧在狀況許可的情況下參與除了有趣之外,對我來說也算是一種實驗👀
但一切講究心誠,你的作為絕對是一切顯化的來源,任何方法都只是像吹動帆的海風,或許能夠事半功倍但躺著什麼都不會有噢(我懂,我也很想躺著,只是躺久也蠻無聊的)~
#午時水也適合淨化水晶噢
#明天中午的計劃是曬水洗澡拜日式
https://pse.is/RM2B9
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方法摘自以上網頁-
午時水,最好是山泉水、井水,但現在都市這兩種水不好取得,自來水也可,但要在午時才可。
在端午節當天午時 (中午11點至下午1點),請將要製成「午時水」的泉水,在祭拜祖先或神明同時,放在一起祭拜,再拿到外面太陽底下曝曬一個時辰(午時),吸收那純陽氣場,有太陽就要放在太陽底下曝曬,如果陰天也没有關係,一樣放置在外面2個小時再收回。如果是雨天,那就把水放在騎樓底下就好了,一樣是可以接收到氣場的。
午時水有很多功用,可以放在瓶子中,據說保存起來的午時水就算你放一年也不會變壞,法師如果拿午時水來寫符咒效果也會加倍。
午時水的用法:
01、洗臉用:用午時水洗臉,據說來年一整年都會很有精神,同時眼 睛會特別明亮。
02、沐浴用(淨身):取午時水利用午時水加上菖蒲、艾草...等,燒開沐浴,可保平安健康,也可以達到除煞的功效。
03、喝午時水(百病不侵)。若是有病就應該請醫師看,別太著迷於午時水的功效,可在用藥時與開水+午時水,能加強藥的功效。
04、道士用午時水作法,寫符咒。(午時水+硃砂)
05、平日將午時水放置於陽光照射不到的客廳或神明廳陰涼處,可永久保存。
06、大人、小孩在大熱天發燒、發熱,嚇到或是拉肚子,取出午時水加少許鹽巴煉煎服用,可立即止瀉,可消暑之效。
07、四肢無力狀況,取午時水加酒及薑片煉煎,塗抹患處。若遇犯沖喪喜狀況,取午時水加芙蓉、秣草淨身即可。」
08、鍋子放午時水,再放入銅板煮沸,這水就是錢水,用瓶子裝好,放在家中財位,(要蓋蓋子不要讓水蒸發囉)拿張紅紙寫上自己的名字,再寫上『對我生財』。亦放些你事先煮好的銅板在身上,據說是錢母,會為你生錢子。
09、午時水可以放在正副財位,在設定好的財位上放上一杯午時水,可增加本身的正財運與偏財運,放在文昌位可增加考運,放在家運位可增加家庭和諧的運勢。
※午時水用於制陰症效果卓著,只要誠心,對天地一拜,說明取水用途,效果幾可靈驗。
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恭喜發財!1716-17期《新新聞》精彩內容
鼠年兩岸小氣候,取決於中美大氣候
神豬辭歲,金鼠報喜。
十二生肖鼠為首,一年四季春為頭。衡諸牽動國運的關鍵因素,遠至國際政治大棋局,近至台灣內部政經情勢,蔡英文、川普、習近平三位領袖深深影響未來一年的國祚。
豬去鼠來,2020開年就不平順,澳洲野火未熄、印尼雅加達大水、菲律賓馬尼拉火山爆發、美伊一度瀕臨開戰,天災人禍不斷。放眼國際,有中美貿易談判與科技冷戰、印太戰略對一帶一路的圍堵、美國總統大選,還有RCEP將簽署上路,與台灣的國運緊緊相繫。
庚子鼠年春節合刊號特別製作國運專題,除了從中美博弈、台灣大選後兩岸情勢等大格局來分析台灣今年的發展,也邀請易學家劉君祖、命理師陶文、占星師江之、文昌居士針對中美關係、台灣經濟、世局大勢,以及攸關國運順逆的兩岸關係,進行預測及解析。
陶文指出,今年是政治年,做對努力會旺12年。劉君祖卜卦觀察,中國可能對台灣出重手,但台灣可低調因應,創造和緩局面。江之預測中共下半年對台施壓力道將愈來愈大,美國則睜一隻眼閉一隻眼。文昌居士預測兩岸不可能開戰,下半年兩岸官方還可能對話。
全球華人迎鼠,據說鼠年出生的人機靈、勤奮又節儉,特別是「金鼠年」(1960、2020年出生)的人很會解決問題,希望讀者「觀國運」之際能夠感受到「金鼠喜」(真舒適)的幸福感。
易學家劉君祖看鼠年:中國經濟差可能找台灣出氣
劉君祖指出,蒙卦有內險外阻之象,習近平今年的挑戰嚴峻,中國許多問題是長期累積,要解決並不容易。第六爻爻辭「擊蒙,不利為寇,利禦寇」,顯示習很可能以極端強烈手段試圖打開局面,若習選擇的對象是台灣,那蔡政府麻煩就大了。
命理風水專家陶文看鼠年:聚焦經濟台灣能旺12年
陶文表示,庚子是金水相生年,人心浮動、瞬息萬變,很難掌握,事情不到最後關頭,不知誰是贏家;而「早子時」是一天的第一個時辰,也是陽時的開始,代表只要做對努力,就有機會旺十二年。
國民黨敗選只批吳敦義,不敢檢討「最大戰犯」韓國瑜
不管是敗選檢討或強調改革,選後跳出來發聲的國民黨老中青壯輩,鮮少有人敢把矛頭指向總統候選人韓國瑜。國民黨內對過去成為韓粉出征對象的慘痛經驗還心有餘悸,不敢檢討韓國瑜,但選民顯然對誰是藍營崩盤的罪人早有定論。
嘉義「阿姐」、新北「明日香」、台南「學運老將」,立院菜鳥有故事
立委選戰落幕,許多新科立委一躍成黑馬,包括創下嘉義市立委選戰史上最高票的王美惠,擅長cosplay變裝、競選期間總讓外界驚奇不斷的賴品妤,和菜鳥立委中從政經歷最完整的林宜瑾。她們的政績是否如同她們的故事一樣精彩,選民都睜大眼等著看。
政院努力平民怨、陳其邁頻返鄉當暖男,青年助綠營光復高雄
高雄市議員康裕成指出,韓國瑜的人格特質與施政表現是一大致命傷,許多承諾未兌現,「選民被欺騙的感受愈來愈深刻。」擔任民進黨高雄市競選總部主委的立委管碧玲則指出,高雄市議會在「定型」韓國瑜的負面形象上起了關鍵作用。
高雄過半數中間選民要罷韓,綠:罷韓主體是市民
這次罷免由民間團體所發起,但綠營後續動作動見觀瞻。據瞭解,民進黨內與支持者有兩派不同的聲音,一派認為應趁勢追殺,一派認為窮寇莫追;而民進黨高雄市議會黨團尚未做出決議,只是口徑一致地表示,市民才是罷免案的主體,轉趨低調。
「戰狼主旋律」變形入台,解析關西機場事件的中國虛假資訊鏈
二○一八年九月關西機場事件,中國網路媒體宣傳中國大使館派車進入機場救出中國旅客。此虛假資訊先從微博開始發酵,經過內容農場再產製,官媒跟進定調。這個「戰狼邏輯」的英雄救援故事是如何進入台灣輿論場,並導致政治風暴,犧牲一位外交官?
內外資法人唱旺鼠年台股,看好5G、蘋概股領軍
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目標到期債基金保單風險大,保守型投資人別碰
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桃女監首創陪伴犬計畫,暖心雙寶成功「開撩」收容人
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瘋搶大陸書場景不再,溫羅汀書街簡體書香消失中
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網紅市議員呱吉的直播政治人生
呱吉說,上一屆會期台北市議會總共提出約二一○○份書面質詢,前民進黨市議員周柏雅就包辦一四○○份,認真問政卻吸引不了媒體目光,類似現象導致許多市議員被迫在質詢時戲劇性地演出。而他自帶的網路流量就能避免被媒體綁架。
柯P支持淡北道路,為拉攏侯友宜?
二○一九年三月首次「柯侯會」,柯文哲與侯友宜焦點之一就是淡北道路。由於淡北道路將衝擊台北市交通,歷屆台北市長都反對,柯卻未曾質疑,像是極力向侯友宜示好。
文昌居士看鼠年:習大心情歸平靜,兩岸可能對話
中國國家主席習近平要穩住下滑的經濟情勢,中國可能會與台灣政府坐下來談,兩岸官方之間不能不來往,不可能一直劍拔弩張。蔡英文高票連任之後,面臨「殺破狼」的格局,也就是會有重大的變革。
打著「韓家軍」旗號慘失中間選票,挺韓挺到在鐵票區被翻盤
競選期間,台中顏家、沈智慧挺韓力道強勁,李永萍也「勇敢」在選舉看板上跟韓國瑜合體,結果丟失中間及年輕選票。其餘跟韓國瑜緊密連結的藍營候選人,包括陳學聖、柯志恩、高雄市各藍委候選人,也都流失相當數量的中間選民。
網紅讓無趣小英變身辣台妹
從二○一八年地方選舉失敗中學教訓,總統蔡英文循著網路軌跡開始「走回人群」,從去年三月起陸續跟許多網紅合作。就選舉結果看來,青年族群投票率飆高,順勢拉抬立委選情,佐證網紅政治確實產生一定影響。
行走的海軍史博物館,姚開陽考古名艦、揭叛艦潮歷史
中國軍艦博物館館長姚開陽醉心海軍歷史研究,他曾任上海世博會中國館與台灣館的創意總監,不但時時探尋、創作,也與時代人物交會。梳理海軍史伴隨派系惡鬥巨浪,姚開陽輕輕述說著一個個名將與名艦的故事。
中國股市被投資市場寄予厚望,低基期市場可期
投資專家認為,今年股優於債的投資基調未變。然而,今年全球企業獲利可能僅維持低度成長,單靠基本面要推動全球股票市場的表現並不容易,因此選對市場也就變得格外重要。股市基期相對偏低、經濟可望觸底回升的中國股市,被不少投資機構寄予厚望。
高收益債基金台灣人最愛,中國經濟動盪推升風險
有專家提醒,全球股市走了十年的多頭,以至於市場都忘記金融海嘯的教訓,尤其是高收益債券,市場把它當做固定收益來投資,其實它的風險不小。尤其是中國債券,受到中美貿易戰的衝擊,中國經濟開始往下走,這一年來不斷爆出債券違約潮。
小英勝選讓台灣成印太地區最重要競逐場
蔡英文的連任,代表台灣人民拒絕一國兩制式的統一,也代表著未來四年台灣在東亞甚至印太角力格局中地位更重要。美國會繼續圍剿中國,也會進一步支持台灣。蔡政府在美日中台四方角力中如何應對?台灣會繼續扮演美國的棋子,還是自己當棋手?
八一七萬票做後盾 不再蔡想想
蔡英文連任後就宣示穩住政局,她果決出手穩定行政院、民進黨中央人事,立院正副龍頭「堃昌配」也幾乎無懸念。據瞭解蔡英文已向蘇表達要他五二○之後續留下來幫忙,因此除非有特殊狀況,蘇應該會續任閣揆。
占星師江之看鼠年:中共對台施壓力道將愈來愈大
江之表示,中共約在三月下旬,就會開始設法壓制蔡政府挾高民意連任的氣焰。台灣方面若未妥適因應,中共在下半年對台施壓的力道將愈來愈大,包括影響台灣的經濟利益,還有增加對台針對性強的軍演都有可能。
九十歲的考試院最多剩下九試委
考試院被稱為「後山」,實因五院之中的四院都集中在博愛特區附近,獨留考試院在台北市邊陲的木柵一帶,加上職司考試、銓敘、保障、撫卹、退休、任免、考績等靜態事項,職權單純,予人工作「閒適」之感,不若前山的衝衝衝。