只賣三樣小吃
就吸引無數饕客前來
一開70幾年 老字號魚丸店
超彈牙手工魚丸、特製豆乾包必點
豆干包魚丸伯 在 跟著羽諾吃喝玩樂去 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，最常早起去市場的原因，就是為了買新鮮漁貨，懶廢仔要早起真ㄉ好痛苦啊啊啊 跟基隆市政府合作，跑了基隆才發現，人家海洋玩家，早就開發出各種吸引人的特色水產啦。XO醬、整尾的小卷醬、飛魚卵和石花凍，不用起床（網路訂最廢）就可吃進滿肚子的基隆食材，好多從沒來吃過的味道！ 為了展現我傲人的知識，影片裡也帶...
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- 關於豆干包魚丸伯 在 Fw: [食記] 魚丸伯仔基隆仁愛特色美食豆干包+冬粉- 看板Keelung 的評價
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- 關於豆干包魚丸伯 在 [食記] 魚丸伯仔，台灣基隆仁愛，在地獨特美食豆干包配乾冬粉 的評價
- 關於豆干包魚丸伯 在 基隆魚丸伯豆干包宅配-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的評價
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豆干包魚丸伯 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
最常早起去市場的原因，就是為了買新鮮漁貨，懶廢仔要早起真ㄉ好痛苦啊啊啊
跟基隆市政府合作，跑了基隆才發現，人家海洋玩家，早就開發出各種吸引人的特色水產啦。XO醬、整尾的小卷醬、飛魚卵和石花凍，不用起床（網路訂最廢）就可吃進滿肚子的基隆食材，好多從沒來吃過的味道！
為了展現我傲人的知識，影片裡也帶大家瞭解基隆的食材文化和歷史，看看這些材料你以前認識嗎？
#基隆時空漫遊指南
#大基隆歷史場景再現之成果推廣與文化觀光加值整合計畫
▍本集影片由基隆市政府觀光及城市行銷處邀約製作▍
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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豆干包魚丸伯 在 Fw: [食記] 魚丸伯仔基隆仁愛特色美食豆干包+冬粉- 看板Keelung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ze5lmXv ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 魚丸伯仔 基隆仁愛 特色美食豆干包+冬粉
時間: Mon Dec 19 20:41:16 2022
餐廳名稱：魚丸伯仔
消費時間：2022年/10月
地址：台灣基隆市仁愛區愛二路56號
電話：+8862 2424 8831
營業時間：10:30 - 18:00
每人平均價位：90 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：伯仔套餐(魚丸湯+豆干包+乾冬粉)
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/uncle-fishball.html
2022年10月15日約11:00左右
我騎著摩托車到台灣基隆仁愛區
打算在魚丸伯仔吃個早午餐
魚丸伯仔的地址
則是基隆市仁愛區愛二路56號
距離基隆廟口夜市很近
和基隆車站及三坑車站差不多距離
店家在騎樓有一些座位
有整桌的和吧台兩種座位
基本上常常都坐滿
翻桌率雖然高但需要和別人併桌
這天我點的餐點
則是伯仔套餐，90 TWD
裡面包含了乾冬粉+魚丸湯+豆干包
餐點大概點完餐後
過了1~2分鐘就上齊了
上餐的時候會順便結帳
這裡只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡
因為外頭下著大雨
便決定先來喝喝湯暖個身
這裡的魚丸湯喝起來清爽而鮮
加點胡椒粉更是香
魚丸總計約有八顆
大小都是一口小顆的尺寸
其口感軟Q帶點彈性
而豆干包則是基隆的在地特色美食
套餐的吃法是以乾豆干包為主
送上時已經淋上沾醬
豆干包的外皮是有豆腐
裡面則是包有豬肉餡
最後再以魚漿封口
豆干包的油豆腐及內餡
配上著甜辣醬一起吃
確實相當有特色又好吃
最後則是這裡的乾冬粉
撒上芹菜和油蔥
接著再淋上了醬汁
個人喜愛吃點辣味
所以在乾冬粉上撒了點乾辣椒
乾冬粉口感很滑溜
和醬汁拌勻後有點甜辣
加了點辣更是香！
魚丸伯仔的伯仔套餐
這組合真的蠻不錯的
魚丸湯的魚丸給的不少
配上獨特內餡的豆干包
還有香辣滑溜的冬粉
組合起來就是美味的一餐！
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