本日は、インドネシア料理の、
隠しきれない、人気料理の「ミーゴレン」をご紹介します!
インスタント麺でも、
気軽に作られる、ミーゴレンなのですが、
今回は「アヤム=鶏肉」と焼きそば麺で、仕上げました。
おうちにある調味料で、
お手軽に!簡単に!!
作れますので、作ってみてくださいね^^
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ミーゴレン
(材料 1人分)
・焼きそば麺(太麺) 1玉
・鶏もも肉 100g
・いんげん 4本
・小松菜 1束
・にんにく(みじん切り) 1片
・目玉焼き 1個
・サラダ油 大さじ1
(A)
・桜海老(みじん切り) 大さじ1
・オイスターソース しょうゆ ケチャプ 各小さじ2
・豆板醤 小さじ1/2
作り方は、動画をご参考ください!
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
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豆板 醤 焼きそば オイスターソース 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的精選貼文
【地獄風油そば】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【】(人前)
焼きそば麵 1袋
卵 1個(卵黄を使います)
豆板醤 小さじ2
醤油 小さじ1弱
オイスターソース 大さじ1弱
ごま油 小さじ2
ラー油 小さじ1
お酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
※悪魔のビール 大さじ3
小ネギ 適量
★余った白身で【浮雲コンソメスープ】
水160㏄
余った白身
コンソメ 小さじ2/3
醤油 少々
黒胡椒 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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【やみつきバズレシピ】
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豆板 醤 焼きそば オイスターソース 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●イカ:2杯
●チンゲン菜:1株
●人参:1/2本
●しめじ:1/2パック
[特製やみつき餡]
●塩コショウ
●醤油:大さじ2
●お酒:大さじ2
●砂糖:大さじ1
●おろし生姜:小さじ1/2
●オイスターソース:大さじ1
●水:300~400ml(野菜の種類や量によって違うから味見しながら足してあげて下さい)
●丸鶏がらスープ:小さじ2
●豆板醤少々(少量でも味のコクと深みが全然違うよ)
●お酢:大さじ2
●水溶き片栗粉
※作って頂いた視聴者の皆さんに本当に大好評な特製あんです。
食材は季節によってお好みに変えていろんなやみつき中華丼が楽しめます。
今回はご飯ですが、もちろんやきそば麺や中華麺でも超美味しいですよ♪
糖質制限をされている方は焼いた厚揚げの上にかけるのもオススメ!!
食材のカットを含めても10分かからないくらい
とっても簡単な料理になっているので是非作ってみて下さい。
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