「云歆廚房」×「寶地紅油小辣辣花生醬」
《紅油花生豆乳雞》🥜
材料:
雞丁 200克
寶地紅油小辣辣花生醬 1匙
豆腐乳 1塊
醬油 半匙
砂糖 2茶匙
白胡椒粉 適量
五香粉 適量
木薯粉 30克 (視沾量調整)
做法:
1. 豆腐乳壓成泥,並將所有醃料混和,與雞丁拌勻,保鮮膜蓋好放置冰箱2小時(隔夜最佳)。
2. 木薯粉均勻倒入盤中,將醃好的雞肉平均的裹上木薯粉。
3. 熱油鍋,炸至金黃。
是不是很簡單吃起來又很高級!
中秋節來了🌕
沾醬創意、肉類醃料都很重要,
用吐司或生菜夾肉片,
加紅油小辣辣花生醬,超秋!
應該會風靡全場喔!
瞬間成為最高級烤肉料理🥜
你們也快發揮創意來賦予它新生命~
寶地花生醬
#云歆廚房 #紅油花生豆乳雞
#豆乳雞食譜 #寶地花生醬
#中秋節烤肉 #最秋沾醬!
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 20g 鹽/Salt/塩 150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 調味料: 30-50g 砂糖/Sugar/砂糖 50g 醋/Vineger/酢 20g 豆腐乳/fermented bean curd/腐乳 15g 香油/Sesame o...
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想吃神之鄉陀螺炸雞嗎?🔥
神之鄉阿龍師自創的陀螺炸雞,因為外型酷似陀螺,所以叫陀螺炸雞,來分享氣炸鍋版的陀螺炸雞,其中有些小眉角分享給大家,神之鄉迷們在家可以試試
豆腐乳雞的做法 在 趙正宇 Facebook 的最佳貼文
吃鳳梨🍍挺台灣🏆挺農民🌱宇我一起來!
台灣是水果王國,在得天獨厚生長環境下,孕育出一顆顆鮮甜多汁的高品質果中瑰寶:🍍鳳梨!
鳳梨,除了直接享用好滋味,也可以結合多樣食材做成鹹食,煮湯更是能為大小朋友顧健康👍
今晚,正宇想來煮一鍋《鳳梨苦瓜雞湯》💪挺果農 👊加油 ✊打氣!
海島型氣候🏝的台灣,潮濕、悶熱,許多人曬一下太陽就會汗流浹背,一旦流太多汗,便可能出現易口渴、舌苔厚、疲倦無力,持續喝水也不易解渴等症狀……
這時候,煮一鍋「鳳梨苦瓜雞湯」,一碗喝下,消暑、降脂、健康補元氣!
✨鳳梨🍍還可以做成多樣化美食😋
1⃣鳳梨果乾
2⃣鳳梨醬
3⃣鳳梨豆腐乳
4⃣鳯梨蝦球
5⃣還有許多做法可以留言分享😉
#立法委員
#趙正宇
#吃爆台灣鳳梨challenge
#吃鳳梨
#挺台灣
#挺農民
豆腐乳雞的做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
調味料:
30-50g 砂糖/Sugar/砂糖
50g 醋/Vineger/酢
20g 豆腐乳/fermented bean curd/腐乳
15g 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.4月排行】
1【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
2【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
3【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
4【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
5【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
6【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
7【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
8【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
9【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
10【純素米血糕】外酥裡糯 比豬血糕健康美味
https://youtu.be/WoH7YfYfHaI
11【排菇酥】層層酥脆 比排骨酥還香
https://youtu.be/tUZFc89VDJc
12【純素月亮蝦餅】平底鍋自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
13【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI
14【純素花枝串燒】像花枝般Q彈有嚼勁
https://youtu.be/yJn72IH0QgU
15【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
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豆腐乳雞的做法 在 Veganfuufu Youtube 的最佳貼文
你知道宮保的意思嗎?據說清代名官丁寶楨嗜辣,在四川上任提督時,常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理,後來這道菜廣為流傳,為紀念創始者,便在菜名前加上「宮保」二字。(參考風傳媒)
我們用豆乾代替雞丁,也是超級下飯🔥
那個麥可的特製醬,一定要學起來!
👩🏻:愛吃辣的請舉手!
老驢子辣椒醬:
日本amazon: https://amzn.to/36YIh5A
🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
#宮保豆干 #kungpaotofu
▶材料 INGREDIENTS
豆干 dried tofu
蔥花 green onion
蒜片 garlic
洋蔥 onion
紅椒 red pepper
香菜 cilantro
▶麥可特調醬汁 SPECIAL SAUCE
甜酒釀 rice wine soup
辣椒醬 chili sauce
豆腐乳 fermented bean curd
香醋 black vinegar
老抽 dark soy sauce
紹興酒 shaoxing wine
醬油 soy sauce
番茄醬 ketchup
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
麻油 sesame oil
▶作法
① 切豆干、蔥花、蒜片、洋蔥丁、紅椒丁
② 把特調醬汁醬料都放在一起後攪拌
③ 橄欖油炒香蒜片、洋蔥丁、豆干
④ 加入特調醬汁、料理酒、蒜粉、鹽巴、紅椒拌炒
⑤ 加入蔥花拌炒,起鍋前加點麻油
⑥盛盤後鋪上香菜、橄欖油和花生,完成♡
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
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豆腐乳雞的做法 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔
所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.
簡易版年菜系料:
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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豆腐乳雞的做法 在 蘋果愛料理的貼文 的推薦與評價
今天參考聖凱師的豆乳雞食譜做豆乳雞。家中的豆腐乳吃完了,但豆腐乳汁還在,所以我改用豆腐乳汁來做。剩菜變天菜,我最會,嘿嘿~ 我平常的口味比較清淡,所以也將食譜 ... ... <看更多>
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Oct 3, 2017 - 【椒鹽豆乳雞】材料/ 帶骨雞胸肉2個、地瓜粉1杯、九層塔1把醃料/ ... 糖1大匙椒鹽材料/ 白胡椒粉3大匙、鹽1小匙、肉桂粉1小匙、咖哩粉1小匙做法:1、將 ... ... <看更多>
豆腐乳雞的做法 在 [食譜] 下酒小菜豆乳雞(平底鍋食譜) - 看板cookclub 的推薦與評價
有圖有真相版 https://0rz.tw/K3tLM
一百年沒吃宵夜,上次心血來潮買了豆乳雞,
結果份量很小氣口味也很普通QQ
一氣之下決定自己來研發一下, 除了醃肉的動作要提早做,
其實不會很麻煩跟複雜!
材料:去皮去骨雞胸肉一塊
醃料:豆腐乳2塊、醬油膏、胡椒粉、香油、米酒、糖
步驟:
1. 醃料(豆腐乳可加茶水壓碎拌散)跟其他調味料與雞肉調和,
冷藏至少兩小時會比較入味。我都晚上要做的話中午吃完飯順便醃一下。
2. 雞肉切一小塊一小塊,粿蕃薯粉(或麵粉、麵包粉代替都可以)
其實不裹粉也是可以直接煎來吃,但講求炸物感的話裹粉比較像囉!
3. 油要比煎東西多一些,熱鍋後雞肉放入,中小火慢慢煎、
不要吝嗇翻面(怕燒焦)不知道熟了沒,等到兩面都金黃了,
找一塊最厚的肉來切開看看就知道囉!
口感很讚,而且又少油,不會想再買外面的來吃惹!
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