豆腐のポテトサラダ風(c692sv)
【糖質1人当り:2.8】
じゃがいもの代わりに水切りした豆腐で代用♪⠀
とってもヘルシーで大満足できるレシピです!⠀
192kcal(1人当り)⠀
【材料】4人分⠀
★木綿豆腐 1丁⠀
★ゆでたまご 2個⠀
★マヨネーズ 50g⠀
★塩 小さじ1/4⠀
★黒こしょう 少々⠀
☆かにかま 適量⠀
☆きゅうり 1本⠀
【手順 】⠀
1.木綿豆腐はしっかり水切りして3cm角に切っておく。きゅうりは薄切りの輪切りにし塩もみしてしぼっておく。かにかまは1cm幅に切っておく。⠀
2.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.刃を取り、2に☆を入れて混ぜて完成。
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