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「ピリ辛ねぎたっぷり豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ピリ辛のねぎをたっぷり乗せた、豚しゃぶはいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしても美味しいですが、ビールのおつまみとしてもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　1本
豚ロース（薄切り、しゃぶしゃぶ用）　　　200g
お湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

----- 調味料 -----
めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　　　　　　大さじ2
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
白いりごま　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

【手順】
豚肉を茹でるお湯を、沸騰させておきます。
1. 長ねぎは薄くスライスし、水にさらしたら、水を切っておきます。
2. 豚肉は茹でてから、冷水で冷やします。
3. 1と調味料を和えます。
4. 2を皿に盛り付け、3を乗せたら完成です。

【コツ・ポイント】
豆板醤がない場合は、ごま油の代わりにラー油を入れてください。
辛さはお好みで調節してください。
2倍濃縮以外のめんつゆを使用するときは、お好みで味付けを調節してください。

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大人気の「とろけるきなこ」を使ったエスニックなソースの豚どんぶり。香ばしくて少しピリ辛、新感覚ソースです。

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