【飲食籽：邊走邊食】
名物一：螢光汁茄飯
象山快餐店已有40年歷史，是舊式快餐店。客人落單付錢，夥計口傳落柯打，雖然廚房有時會漏單，街坊卻毫不介意。由於價錢經濟，吸引不少學生哥和街坊幫襯。其中最多人吃的，要數茄飯，類似學校飯堂的「頹飯」，顏色偏螢光橙色。「味道還可以的，你見有好多人吃。其實只是普通茄汁味，只是顏色上有些特別。」、「豬扒好食，茄汁拌在一起都好食，其實幾夾，似蒜茸汁般。」我問過幾位學生，大多有讚無彈。不願上鏡的夥計說，其實只是普通茄汁及茄膏煮，沒甚麼特別，不願透露具體秘方。
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
象山快餐店 在 路德會呂明才中學校友會| 《 象山快餐店• 五香肉丁炒飯》 的推薦與評價
《 象山快餐店• 五香肉丁炒飯》 今天又光顧「象快」，叫了「五香肉丁炒飯」。這裏的炒飯很受歡迎，曾在中午時見過店食或外賣有超過十人等炒飯。老闆一人除了製作所有煎 ... ... <看更多>