🔥人生必試極至享受高森和牛🐂
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食日本燒肉大家都搶住食神户牛,飛禪牛,近江牛等,但最近依款由日本直送初到香港嘅「高森和牛」就比佢哋更加矜貴✨ 全年產量少於150只,而今次 @gyukaku_hk @onyasai.hk 首次引入一頭高森和牛,一共有十個部位提供,比較稀少部位例如牛柳及肉眼可以話係非常限量❗️餵飼嘅仲係超有名嘅獺祭製造出嚟嘅酒糟,真係比人還要豪~ 和牛可以單叫想要嘅部位,想一次過試唔同部位嘅可以叫五品盛合~ 如果好似🍔咁大食,就一定唔可以錯過佢哋9道款嘅Tasting menu,食完捧住個肚返屋企♥️
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特選高森和牛Tasting Menu ($638/1人前)
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<前菜>
•蜜糖梅子蕃茄、青瓜墨魚咀、明太子蕃茄豆腐
•海蜇柚子醋沙律
大大碗沙律,配上海帶,海蜇 以及油子醋,爽脆清新🥗
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<和牛盛合- 廚師發板>
•嚴選高森和牛(四品)及佐賀和牛(兩品)
廚師當日精選左 高森和牛牛腿肉,牛胸腹,和牛上肩胛肉 & 西冷上蓋肉 以及 佐賀極上黑毛和牛牛西冷 & 和牛牛肋肉。
高森牛嘅雪花分佈細密,油脂非常豐富,但就唔會有好膩嘅感覺,相反係食落好香牛嘅油脂香,質量柔軟細嫩,完全係入口即溶嘅感覺😍 可以話係食過咁多和牛入面嘅Top 1! 牛腿肉嘅肉味相對較濃,而牛胸腹 同和牛上肩胛肉 就相對質感爽彈~
燒完牛肉再食細細一球嘅冰凍白桃味雪葩等,有助減係油膩感同清一清口腔再燒其他肉類~
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<日本豚,雞燒肉 及 野菜盛合>
•熊本豚梅肉(2片)
•新潟雞爽肉(頸部)(2件)
雞肉由於接近頸部位置,所以質感爽彈,肉味就一般
•鮮山藥(1件)
•鮮冬菇(1件)
•秋葵(1件)
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<海鮮>
•味增蟹肉甲羅燒
估唔到依個set包左最愛甲羅燒🔥 蟹膏拌入絲絲蟹肉同蛋黃汁,濃郁嘅鹹鮮味送返碗紫菜牛角飯一流🥢
•黑松露北海道帆立貝
帶子厚身,上下兩邊燒到金黃焦脆便可~ 配埋黑松露香氣十足
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<飯物>
•白飯/牛角飯/香蔥溫泉蛋玉子飯
<飲品<
•梅子青檸梳打/啤酒
<甜品>
•牛角雪糕(抹茶)
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於 2021 年 9 月 17 日起,「高森和牛」登陸指定牛角分店(包括銅鑼灣皇室堡、尖沙咀 LCX、九龍塘又一城及屯門 V city 店)
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牛角日本燒肉專門店 (又一城) (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城低層地下1樓29號舖
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【平价美味有诚意西餐】??? 这种经典西餐永远都不过时,最重要是这家从Pulau Tikus小档口搬到Kampung Malabar(汉记斜对面)的西餐店,不止好吃、平价而且诚意满满,食物都很用心制作哦~?? Xii Chan 的西餐没有豪华、浮夸的Menu,都是老老实实Penang Lang最...
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📍食在灣仔 – 性價比高手工意大利麵
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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由一間專賣手工意粉小店開到宜家有成6間分店,餐廳咁具人氣並唔係沒原因!店舖獨特之處在於,店員係吧枱即席搓麵糰、造麵條,現場即造既氣氛,加上以酒吧餐廳主題,建設輕奢復古裝潢,再聽著悠閒音樂,確實讓人陶醉。
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🥖Bread Basket(👅: 6.5/10)
先來一袋意式餐包!一袋有五舊,可無限添加!麵包偏硬身,口感酥脆帶點煙韌口感,點上橄欖油黑醋,令麵包不至乏味。
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🥢Tasting Menu 💰290/p.p
呢個Tasting Menu其實好抵食,二人套餐會包兩個前菜,三個主食,同兩個甜品,比起就咁單點,性價比相當高👍🏼👍🏼~
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Starter
🔸Tuna Tartare ($130)(👅: 6.9/10)
吞拿魚他他配醃左既酸洋蔥同牛油果,吞拿魚魚香係有既,但唔算好突出,配埋醃洋蔥食,酸酸地又幾開胃。
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🔸Homemade Meatballs ($90)(👅: 7.8/10)
肉丸3粒大大粒,用上豬肉同牛肉混合而成,再配上芝士粉同濃郁蕃茄!入口肉丸口感鬆軟而入味,配上蕃茄醬食,酸酸甜甜一流!
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Mains
🔸Pappardelle ($140)(👅: 7.5/10)
寬帶麵麵質會偏實同韌,所以食落口感煙韌彈牙,牛面頰肉肉質軟嫩,牛味香濃,仲帶有油脂同牛肉醬香,同時亦令意粉索哂d牛香,正!
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🔸Tagliolini ($180)(👅: 8/10)
細扁幼麵,得2-3mm寬,食落口感輕盈,蛋香味較出。宜家係白松露當季,所以會見到新鮮刨開一片片白松露片,份量都幾足,配搭幼麵食,更能突顯松露之香!
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🔸Girasoli Carbonara ($130)(👅: 7.9/10)
意大利雲吞,面頭灑上風乾既豬面頰肉、奶油等,而雲吞餡有種入口即溶,豐富既芝士、茄香同鹹香之感;雲吞皮薄而有韌性,整體口感不錯。
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Dessert
🔸Tiramisu ($60)(👅: 7/10)
食落好creamy,有蛋香同芝士香,口感幼滑,如果咖啡同酒香再出d就perfect 喇~
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🔸Panna Cotta ($60)(👅: 7.5/10)
建議先攪混少少紅莓醬落奶凍再食!奶凍香滑配紅莓醬酸酸甜甜,就算食到好飽都覺得開胃。
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🍹Pici Punch/Rosemary Limonata 💰65 (👅: 6.3/10)
另外單點左兩杯mocktail 飲,正常發揮,味道唔算好甜,飲落都幾舒服!
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💫整體黎講,性價比高的高質意大利手二麵。
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⚠️會定期更新餐單,而且分店與分店之間的食物同飲品會有少少唔同,大家可以去佢地官網留意最新餐單!
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.6/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $50-100
🔺服務費: ✖️
↩回頭值: 99%
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📍 Pici
灣仔進教圍16號地舖
🚇 港鐵金鐘站 F 出口, 步行約7分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 22:00
📞 27555523
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其他分店: 中環蘇豪鴨巴甸街24-26號地舖
尖沙咀漆咸道南29-31號地舖
沙田沙田正街18號新城市廣場第一期2樓251號舖
荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G03號舖
西環堅尼地城加多近街45-55號恆裕大廈地舖
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🔎✨ #hkfs灣仔 #hkfs意大利菜 @ Pici Wanchai
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矛盾大對決⚔️食住瘦✌🏻🤣
最愛吃🇯🇵日本菜,最愛吃刺身🐟
工作後的我,是食量比男人更厲害的😆
這次來到 #朗豪坊 的鮨之🍣環境好舒服,背後還有好大的日式雕塑畫,送餐有時候還會是有一個和風機械魚送到枱的旁邊,有趣🤣
叫了Menu以外的日本即日新鮮空運到港的紫海膽和生蠔🦪當然還有8款的刺身盛吧,私心推介大大件的火炙燒鵝肝壽司、葱吞拿魚腩薄脆,幾match 👍🏻
燒物方面,燒白鱔肥美彈牙多肉、黑豚五花腩脂肪分布很好、河豚魚乾比外面都好吃😋朋友說佐賀A4和牛串也不錯!
最後作為甜品控的我,也不忘叫了綠茶蕨餅🍵,很濃而不苦澀的綠茶味,蕨餅口感軟糯配上軟硬適中的紅豆,剛剛好!下次也想試試其他食品🤗
💕由於疫情關係,餐廳都要加強通風系統,冷氣有點凍,侍應都會問需不需要披肩,很細心,謝謝熱情款待❤️
🇯🇵 #鮨之 🍣
📍地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓6號舖
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【平价美味有诚意西餐】???
这种经典西餐永远都不过时,最重要是这家从Pulau Tikus小档口搬到Kampung Malabar(汉记斜对面)的西餐店,不止好吃、平价而且诚意满满,食物都很用心制作哦~??
Xii Chan 的西餐没有豪华、浮夸的Menu,都是老老实实Penang Lang最爱的西餐种类比如Oriental Chicken Chop, Chicken Cordon Blue, Aglio Olio, Spaghetti Bologenese等等,因为老板把心思全都放在味道和好的食材上了...
?比如Oriental Chicken Chop,那个经典的酱汁已经好久好久没有吃到这么美味酱汁;而且鸡肉都是经过长时间加入香料腌制,所以味道不只是表层酱汁提味那么肤浅,鸡肉内还隐藏则香料的味道哦!! 虽然鸡扒是油炸但完全没有一点油腻感~
?Spaghetti的话呢,肯定推荐Meatball Bolognese & Sio Bak Aglio Olio;那4颗大大粒肉丸已经令人满足,Bolognese酱汁内的肉燥更是满满的;Penang人哪里能抗拒 #烧肉 呢?搭配Aglio Olio已经成为经典必点之一了~
?厉害吃的人,一定会点他们家的Oxtail Soup因为不止味道超棒、够浓郁,而且这道非常费功夫的浓汤,已经很少餐厅愿意在卖了。制作Oxtail Soup需要1.5小时烘烤Oxtail,然后再使用超过3小时熬制浓汤,实在不简单啊~
---------食物价钱---------
至于其他食物,大家可以参考价钱,再去试试看,肯定不会失望的:
✅Oriental Chicken Chop【RM13.90】
✅Grilled Black Pepper Chicken Chop【RM13.90】
✅Grilled BBQ Chicken Chop【RM14.90】
✅Grilled Chicken Cordon Blue【RM16.90】
✅Almond Crusted Fish【RM15.90】
✅Italian Meatball Bolognese【RM14.90】
✅Roasted Pork Aglio Olio【RM16.90】
✅Oxtail Soup【RM15.90】
✅Sausage Bacon Rolls【RM10.90】
?店的旁边就是很大的停车场,周边也有很多路边停车位。
?也有Delivery服务,前一天预定的话FREE Delivery,Min Order是RM25.
?同一天Order的话有Delivery Fee RM2.90~RM4.90
?目前外送至Georgetown, Tanjung Tokong, Bayan Lepas一带(Batu Maung, Tanjung Bungah, Paya Terubong等没送)
?Delivery Whatsapp:
http://wa.me/60127829882
http://wa.me/60124059882
地点:22, Kampong Malabar, 10100 George Town, Penang.(汉记斜对面)
营业时间:11am -3pm;5pm-10pm(每天营业)
联络号码:012-405 9882 / 012-782 9882
Facebook:https://www.facebook.com/xiichan22/
Google Maps:https://goo.gl/maps/kXVGrDLwPxX1KbnD9
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【槟岛 | 平民价+好吃+大份花园式西餐Pasta】?
虾米!!? 一大盘分量十足的Pasta + 一杯清爽十足的Mocktails竟然才RM12!! 最便宜的Pasta大大份也竟然才RM7而已!! 而且还被绿油油的花花草草包围,气氛棒棒哒哟~???
有玩粉介绍我们这家隐藏在Relau的 @Ben’s Pasta,还说在学生群和FB都有非常好的评价不过就非常隐秘!! 我们就非常好奇;去到时还真的如果你不留意真的会错过耶,因为整个档口和用餐空间被绿油油的花草树木给包围了啦!! 而且他们的FB Rating也有4.8颗星,有98%的好评耶!!?
翻开Menu真的吓一跳,?Pasta的价格竟然是RM7~RM15之间而已,尤其特大盘、Cheese超级多、Turkey Ham也直接豪迈给几片大大片的Penne Rigate也竟然才RM15,老板是想要亏本卖吗!!??
除了Pasta,还有?西餐类多数都是RM13~RM16而已,有配菜、分量足、味道又好而且摆盘和Cafe呈现的不相上下耶,可是价钱却是路边摊价格~
还有必点的?Mocktails系列统统 #五块钱罢了!! 一共有6种口味,我们试了4种口味统统都好好喝又特别囖!!
?附近没有正规Parking,都只是Park路边而已,所以Park at your own risk哦~
✅由于档口只有一位厨师所以多人时希望给与耐性。
地点:88, Persiaran Paya Terubong 2, 11060 Relau, Bayan Lepas, Penang. (Relau Shell的斜对面)
营业时间:6PM-1130PM(星期二休息)
联络号码:010-398 0809
FB:https://www.facebook.com/Benspastacuisine/
Waze:https://waze.com/ul/hw0zq3gd11 或者搜寻 Ben's Pasta Cuisine
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