【食譜】#車輪茄魚卵冷盤
運用了原住民特色食材車輪茄，
搭配旗魚卵的簡單冷盤，
輕輕鬆鬆五分鐘就能上桌享用。
#超簡單原住民風創意料理
#初學者可
#簡易食譜
【完整做法】
https://www.fatnyanya.com/solanum/
車輪茄食譜 在 上班族宅喵的美食趴趴走 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instag...
「車輪茄食譜」的推薦目錄：
- 關於車輪茄食譜 在 上班族宅喵的美食趴趴走 Facebook 的最佳貼文
- 關於車輪茄食譜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
- 關於車輪茄食譜 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
- 關於車輪茄食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
- 關於車輪茄食譜 在 車輪茄料理、車輪菜、苦茄有毒在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於車輪茄食譜 在 車輪茄料理、車輪菜、苦茄有毒在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於車輪茄食譜 在 車輪茄料理的味道與口感，愛料理、PTT、COOKPAD 的評價
- 關於車輪茄食譜 在 2022車輪茄營養-媽媽社團最推薦的育兒資訊，精選在PTT ... 的評價
車輪茄食譜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
KK 茶餐廳
鮮番茄意粉
Spaghetti ai pomodorini
or Pasta al sugo di pomodoro
入門必學意粉
今日午餐收到個超簡單order
多謝阿仔「口下留情」
一個百食不厭嘅意粉
只係換咗比較Cutie 嘅車輪意粉
啲小朋友已經食🉐️好開心🥳
鍾意嘅話就即磨啲
Parmigiano Reggiano 芝士碎上面
簡單健康
～～～～～～～～～～～～～～
鮮番茄意粉
Spaghetti ai pomodorini
Simple is the best !
盡顯意大利三色 ！
這個是我二十多年前，第一個學的意粉，亦是我第一個寫的食譜。
除了蒜油意粉外，鮮番茄意粉是入門的意粉，煮意粉最基本的技巧。
記著意粉千萬不要「過冷河」（沖冷水）！
意大利南部，土地肥沃，陽光充沛，盛產蔬菜，其中以拿坡里為首府Campania 大區的Vesuvio 火山、San Marzano 及西西里島的Pachino(IGP) 番茄最有名，番茄味香濃，令你一吃難忘。
吃前可以磨一些Parmigiano reggiano 芝士，撒上意粉，大人小朋友至愛。
～～～～～～～～～～～～～
材料: 2人用
~小番茄 250 g (切半)/或去皮番茄一罐
~Spaghetti 160 g
~Basil 羅勒 數片 (用手撕開)莖(切段)
~Parmigiano reggiano巴馬臣芝士碎 30 g
~蒜 2粒 （切半)
~特級橄欖油 4 湯匙
~幼鹽 適量
~砂糖 適量
~黑椒碎 適量
～～～～～～～～～～～～～
做法：
1. 先把用來煮意粉的水煮沸後，再把意大利粉放進內。按包裝上的指示，煮至意粉還有2分鐘才彈牙（al dente)。
2 ）煮意粉的同時，用慢火燒熱一平底鑊，加特級橄欖油，下蒜及羅勒莖爆香，千萬不要把蒜燒焦，否則油會帶有苦味。把番茄慢慢放入(切口在底，可以避免番茄煮爛，賣相好一點) ，上蓋煮大概5分鐘，待番茄出味出汁，然後可以加點鹽及糖調味，然後把蒜及羅勒莖拿走。
3）再把火較大一㸃，把還未煮至彈的意粉用篩隔水後，直接從煲慢慢地一些一些加入鑊內（保留充滿澱粉質的煮意粉水，若不夠汁料時，加一點）。此時會看到意粉帶來的一點水份跟番茄油混在一起，炒一會(拋鑊)。
4）最後加入羅勒葉碎，再加巴馬臣芝士碎及黑椒碎拌勻，芝士亦可以吃前才加上意粉。
備註：
*不把意粉煮至彈牙，可以避免意粉在鑊跟番茄一同煮時，變得太軟。
*沒有鋒利鋼刀及不熟悉切羅勒方法，用一般刀隨便切下，葉邊馬上變黑，簡單方法是用手撕開或用陶瓷刀切，莖不用浪費，可以跟蒜一同爆香。
～～～～～～～～～～～
參考「意料之外」pg.104
鮮番茄意粉食譜
香港書局如誠品、三聯、商務書局等
澳門（宏達書局）
均有發售
網上訂購連結（香港及海外）
https://ideate.hk/product/kklife_in_italy201901/
車輪茄食譜 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
去大排檔必點黑椒茄子牛仔骨煲，香口又惹味！但原來屋企整都一樣咁
好食，即刻睇吓點煮啦！
影片授權： 唔熟唔食 Cook King Room
足本睇：http://bit.ly/2IEWDNO
#飲食男女 #黑椒茄子牛仔骨煲 #大排檔 #食譜
==============================
🎊🎊飲食男女首個Facebook Group「#搵食男女」上線啦～快啲拉埋餓底朋友一齊加入，互相推介好嘢食畀各位餓底啦！🎊🎊
傳送門： http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【66年灣仔祥利4月底結業 豁達老闆「黃飛鴻」：日做夜做 自尋死路】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2UjpDvX
【太安樓爆餡車輪餅開姊妹店 $12人氣車輪餅】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2GggfEr
【大廚實試五大雞蛋仔名店 米芝蓮名店輸畀呢間！】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2UlSpvW
【跟律師搵食｜任建峰推介超正葡國菜】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2UCtMA7
==============================
飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
網站： http://etw.hk
YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
車輪茄食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
之前直播中，提到了我收到了三包即食珍珠，我很煩惱要做什麼料理。
謝謝大家給我很多意見，所以我選了幾個做看看珍珠的創意料理😆
到底哪個比較好吃呢？🤔️
我順便一起介紹卡士達醬的作法，如果喜歡吃車輪餅奶油口味的朋友，推薦你可以自己做看看！
----------------
★文字食譜★
珍珠奶油熱壓吐司|卡士達醬做法
https://tasty-note.com/hot-sand-custard/
虎堂風黑糖珍珠鮮奶茶|黒糖タピオカミルクティー
https://tasty-note.com/tapioca-milk-tea/
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
#珍珠番茄鯖魚咖哩 #黑糖珍珠奶茶 #黑糖卡士達熱壓吐司 #珍珠奶茶冰棒
車輪茄食譜 在 車輪茄料理、車輪菜、苦茄有毒在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
【食譜】原住民食材ー老鼠瓜、車輪茄、醃石鱉· 1、醃石鱉取出，洗淨備用· 2、脥心切塊，熱成下油後用大火將肉塊放入鍋內煎至兩面赤赤. (製造一點梅納反應 . ... <看更多>
車輪茄食譜 在 2022車輪茄營養-媽媽社團最推薦的育兒資訊，精選在PTT ... 的推薦與評價
喜愛起司的朋友不能錯過的經典搭配裡面有煙燻培根與雞蛋滿滿營養又美味這口味小朋友一定愛死此外可添加白瓶甜辣醬又是不同滋味✓隱藏版韓式泡菜蛋堡喜歡吃 ... ... <看更多>
車輪茄食譜 在 車輪茄料理、車輪菜、苦茄有毒在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
【食譜】原住民食材ー老鼠瓜、車輪茄、醃石鱉· 1、醃石鱉取出，洗淨備用· 2、脥心切塊，熱成下油後用大火將肉塊放入鍋內煎至兩面赤赤. (製造一點梅納反應 . ... <看更多>