#近期的最後一篇生魚片飯
#我想寫遊記給大家看阿
從小在彰化三民市場裡面長大的我,市場這個地方影響我不小。像是每天都要很早起床,因為三點雞車來,五點水果車來,再來就是出外旅行時,我總會不自覺的挑離市場近的旅館。
如同海港旁的魚店總是特別美味,在市場旁的餐廳,多少有些食材上的優勢。而引出食材之原味往往是日本料理手法的強項,市場往往是新鮮的保證。
足立市場一直都是我常去的地方,除了久久一次的市場開放日,裡面還有兩家食堂是我的私房小店,一家是德田屋食堂,另一家是椎橋食堂,這兩家與市場食堂合稱足立市場三大名店。
老實說,市場食堂的海鮮丼並不是那種份量超群的海鮮丼,價格也算是中等價位。不過在一分錢一分貨的前提下,它把成本灌在食材的鮮度上,並不以份量取勝,也因為這樣,市場食堂的魚料鮮度在東京都內算是有中等以上的水準。
店名:市場食堂 さかなや
地址:東京都足立区千住4-11-6
電話:050-5868-2538
營業時間:11:30~13:30(L.O.21:30)
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近期的最後一篇生魚片飯 在 一樂漁場生魚片丼飯專賣店 - Facebook 的推薦與評價
一樂漁場生魚片丼飯專賣店, New Taipei City. 2273 likes · 62 talking about this · 1414 were here. 不提供訂位/請現場候位永安市場捷運站走路約10-15分鐘秀朗樂活 ... ... <看更多>
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