チャンネル登録はこちらから↓
http://www.youtube.com/channel/UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYw?sub_confirmation=1
🍫チョコスイーツレシピ本発売中🍫
詳しいレシピなど知りたい方は是非ご覧ください。
アマゾンプライムに加入していれば今なら無料で読めます！
https://amzn.to/2TuKDPN
🍵第2弾の抹茶本も発売されました🍵
https://amzn.to/2KlI5AS
今回のスイーツは「丸ごとみかんとヨーグルトのムースケーキ」です。
登録者1000人のアンケートで頂いたご意見を参考に作りました！
ご意見いただいた方、ありがとうございました☺！
味が濃厚で甘みの強い温室みかんにクリーミーなヨーグルトムースと
オレンジ風味のゼリーを合わせてボリューミーなムースケーキに
仕上がりました。
オレンジ寒天のドット模様がポイントです。
ムース部分がふるふるで、ジューシーな蜜柑が
お口いっぱいに広がります。
ちょっと手間がかかるので、市販品のスポンジを
使用しました。
これで大分作りやすくなるので是非お試しくださいね。
※お詫び※ 動画内字幕に生クリームに加えるグラニュー糖30gの記載が無かったのと、
オレンジジュースの分量の記載に誤りがありました。
正しくは180mlです。
大変失礼いたしました。
≪材料 15㎝丸形1台分≫
・ヨーグルトムース
プレーンヨーグルト 300g
生クリーム 200g
グラニュー糖 60g
練乳 70g
粉ゼラチン 10g
水 大さじ2
温室小粒みかん 約10個
丸スポンジ生地（市販品） 1枚
・ドットオレンジ寒天
オレンジジュース 180ml
粉寒天 4g
・透明ゼリー
ヨーグリーナオレンジ風味 180ml（100はゼラチン溶かす分、80は後から加える分）
板ゼラチン 4g
ミント お好みで
【ヨーグルトムースの作り方】
①丸形の側面にフィルムを張り付けておく。
丸形スポンジ生地を型に合わせてスポンジ生地をカットし、
底部分に敷き込む。
②みかんをよく洗い、皮と取れるだけの薄皮を取り除く。
③みかん5個分を横半分にカットし、側面に押し付ける様に張り付け、
残り5個分のみかんを丸ごと中心部分に置く。
④生クリームにグラニュー糖60gを加え、よく混ぜ合わせて
軽く泡立てる。
★とろっと流れるくらい。
⑤④にプレーンヨーグルトを加えまぜあわせる。
⑥粉ゼラチンに水を加え混ぜ、電子レンジ600w10秒程かけて溶かす。
⑦⑥に練乳を加え混ぜ合わせる。
⑧⑤に混ぜながら加えて、型に流し込み、1晩冷やし固める。
【ドットオレンジ寒天の作り方】
①オレンジジュースに粉寒天を混ぜながら加え、火にかけて沸騰させる。
②水で濡らしたバットに流し込む。
★寒天なので常温でもすぐに固まります。
③板ゼラチンを氷水で戻しておく。
④②のオレンジ寒天をサイズの違う丸抜き型で抜く。
⑤冷やし固めたヨーグルトムースの上にランダムに並べる。
★このあとゼリーができるまで冷蔵庫に冷やしておく。
⑥ヨーグリーナの100mlに水で戻した板ゼラチンを加え、電子レンジ600w20秒程
かけて溶かす。
⑦⑥に残りの80mlを加える。
⑧ドットオレンジ寒天の上から⑦を流し込む。
★余ってしまったら砕いたりしてフルーツと食べると爽やかで美味しいです。
⑨冷蔵庫で3時間以上冷やし固めて、お好みでミントを飾って出来上がり。
♪ASMR版はこちら
http://bit.ly/2knySiJ
======================================
●甘男とチョ娘に関してのお知らせです。
チャンネル登録はこちらから↓
http://www.youtube.com/channel/UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYw?sub_confirmation=1
Twitter毎日更新中！
https://twitter.com/amao_choco
このチャンネルのレシピを参考に作ったお菓子は
# 甘男とチョ娘
のハッシュタグを付けてSNSに投稿してみてください！
皆様のお写真お待ちしております！
Instagramもやってます！
https://www.instagram.com/amao_choco/
Pinterestも是非見てください！
https://www.pinterest.jp/ahaotochoco/
Tictok始めました！
https://bit.ly/2IsEyCp
=============================
[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
/Three types ChocoPie stick
https://youtu.be/_FM8c4-9pQQ
[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
https://youtu.be/1WsDOl4iuyI
[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
https://youtu.be/9ZzT5ggn8jc
[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
https://youtu.be/TptgldGKXnQ
[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
https://youtu.be/ua5OF5Zy1e8
[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
https://youtu.be/aVrLPFovvrQ
=============================
●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。
・包丁
グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2
https://amzn.to/2DT7LmF
・まな板
チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード M CU033-1
https://amzn.to/2UECUj6
・ゴムベラ
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼 日本 BSL3301
https://amzn.to/2Sr72kz
・抹茶粉
製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
https://amzn.to/2SpLjK2
=============================
=============================
●NOTICE ABOUT SWEETS BOY AND CHOCOLATE GIRL.
SUBSCRIBE TO OUR CHANNEL FROM HERE↓
http://www.youtube.com/channel/UCq78Q...
DAILY RENEWAL TWITTER!
https://twitter.com/amao_choco
WE ALSO HAVE A INSTAGRAM HOMEPAGE!
https://www.instagram.com/amao_choco/
PLEASE ALSO CHECK OUR PINSTEREST!
https://www.pinterest.jp/ahaotochoco/
I JUST STARTED Tictok!
https://bit.ly/2IsEyCp
=============================
●OTHER MOVIES OF SWEETS BOY AND CHOCOLATE GIRL.
[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
/Three types ChocoPie stick
https://youtu.be/_FM8c4-9pQQ
[ASMR]FONDANT CHOCOLT
/FondantChocolat
https://youtu.be/1WsDOl4iuyI
[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
/Lingots au chocolat
https://youtu.be/9ZzT5ggn8jc
=============================
●Cookwear＆Ingredients
・Kitchen knife
https://amzn.to/2DT7LmF
・Cutting board
https://amzn.to/2UECUj6
・Rubber spatula
https://amzn.to/2Sr72kz
=============================
#ムース作り方 #ケーキ作り方 #お菓子作り
#ヨーグルトケーキ #温州みかん #オレンジ
#ヨーグルトムース #ヨーグルトケーキ
#orange #yoghurt #レシピ #かわいい
#ASMR #KAWAII #套房 #후식
#cake #スイーツ
#スイーツテロ #スイーツ男子 #スイーツ女子
#甘党 #スイーツ部 #お菓子
#UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYwr
透明ゼリー 寒天 在 透明なゼリーに閉じ込められた魅惑のミルク寒天 How to ... 的推薦與評價
こんにちは♪管理栄養士のひろまるです 今回はみかんを使った牛乳 寒天 を作りました 透明 なアガーに閉じ込めたみかんの酸味と甘い牛乳 寒天 がとても ... ... <看更多>