就在明天!
俐媽授課的銜接課Class 4就要登場了!
俐媽會在課堂中教大家各種料理方式的英文,
不要「煎」也是fry,「炒」也是fry,「炸」也是fry😂😂,
以及各種台灣小吃的英文(四神湯不要再直翻Four God Soup🤪🤪,刈包也總不能叫Gua Bao唄~),
世界上最噁心🤮食物前10名是哪些?
台灣有食物上榜嗎?
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俐媽還要分享我旅遊各地吃過的一些可怕的異國(exotic)「美食」😅🤢
另外,料理食物的用具有哪些?
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今天,送上「準備食材的常見動詞」篇!
——————————————————————
🥢 俐媽英文教室—食材準備篇:
🔪 cut (v.) 切
🔪 chop (v.) 剁
🔪 slice (v.) 切片
🔪 chop (v.) 切塊
🔪 mince (v.) 剁成末
🔪 stir (v.) 攪拌
🔪 grind (v.) 磨碎
🔪 peel (v.) 剝/削皮
🔪 wrap (v.) 包
🔪 grate (v.) 刨絲
🔪 mix/blend (v.) 混合
🔪 soak (v.) 浸泡
🔪 pluck (v.) 拔毛
🔪 stuff (v.) 塞滿
🔪 spread (v.) 塗抹
🔪 sort (v.) 分類
🔪 pour (v.) 倒
🔪 roll (v.) 捲
🔪 defrost (v.) 解凍
🔪 heat (v.) 加熱
🔪 season (v.) 調味
—————————————————————
還有其他實用筆記,
留一大部分給你們上課抄,
上銜接課時可要認真學唷~~😉😉
#俐媽英文教室
#俐媽英文教室食材準備篇
#威俐英文銜接課
想上課?趕快填表單 https://reurl.cc/3NdeM9
#週末不打烊
#俐媽的動態精選有我下廚的點點滴滴
#不保證好吃可是保證營養滿點😋
#台大明明上的菜絕對好吃👍🏼
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅倔強朵力DoriStyleBook,也在其Youtube影片中提到,🤎 私密團購社團:https://www.facebook.com/groups/doristylebook - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⚠️這支影片為淘寶台灣贊助合...
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■短版花苞袖針織外套 / 咖啡
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■顯瘦百搭吊帶褲 / 黑 s
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Look 5.
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👄朵murmur
這邊想要來小小調查一下
大家別害羞可以在下面留言給我建議
你們會介意品牌試衣間單元以後
偶爾單一品牌
偶爾像今天一樣是各個品牌大合輯嗎?
我想這個單元就變成以後穿搭類型的主要主題
或是大家有什麼建議
也都歡迎在下面留言告訴我喔!
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週末不打烊 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「自助餐鬥陣粗飽趣:外食族必備飲食指南」介紹
訪問作者:寶哥、小小
內容簡介:
◆ 午餐開伙,共體時艱 ◆
◆ 街頭巷尾,深入民間 ◆
熱湯或冷飲,供客隨意取,紅橙黃綠紫,均衡益臟脾
薄利無優惠,選菜有妙招,大餐偶為之,荷包要看牢
實吃裝潢少,幫您省開銷,就怕您不來,據點散全台
◆ 真心推薦,良心事業 ◆
◆ 自助餐,多的是你不知道的事 ◆
【深度觀察最具台灣味的平民飲食文化】
自助餐反映台灣各地風土民情,商業區的店家鄰近辦公大樓,且配合上班族作息,為了滿足注重體態的上班族,常備有沙拉及水果等輕食;補習街和學校附近的店家多在星期日公休,菜色多炸物且偏西式;東部人習慣早吃,中午十二點半菜餚即所剩不多;青菜類口感偏軟、主菜口味重甜鹹的可能坐落在老社區。業者為了獲得顧客青睞不斷在地化,走進一家自助餐等同踏進當地人的生活圈。
【外食族必備飲食指南,經濟實惠又吃得健康】
◆ 自助餐的計費方式
大致分「看樣數」和「秤重」兩種,在踏入店內前,最好先想好要吃幾肉幾菜,因餐檯色彩繽紛豐富,可能不自覺越夾越多,不僅多花錢又意外吃得有點飽。
一般來說:葉菜、菇、豆、瓜、根莖類等無肉菜10-15元;肉丁、肉片等快炒15-25元;蛋類不一定,蒸蛋、煎蛋最便宜,蝦仁炒蛋理當比洋蔥炒蛋貴,通常介於10-20元;炸物、再製品、滷菜一個10-20元;肉排、海鮮類等成本高的主菜,價格橫跨30-60元。價格沒有絕對性、交情深厚可隨機享有人情優惠價。
◆ 自助餐挑菜撇步
1.腳踏實地去體會:可以從地板和環境判斷老闆的個性,雙腳來回走動感覺一下,地板越黏代表老闆越懶,微黏代表一個月洗兩次地板,不黏腳表示老闆打烊大概都在店裡打掃。且煮菜油煙多少會從廚房飄到用餐區,稍微留意便會發現調味罐、筷子桶都有點黏手。
2.削皮無洞不卡髒:洗菜是良心事業,有此顧慮可改夾瓜類、根莖類,剝掉外葉裡頭乾淨無泥沙的高麗菜、大白菜、清洗不費力的空心菜也都是不錯的選擇,至於很多隙縫的花椰菜則視個人潔癖程度而定。
3.追求頂尖的菜:頂尖的菜最乾爽,不用再花力氣甩湯瀝汁,底層的菜不正因為油和湯水而變得油油亮亮、閃閃動人?偶爾嘴饞想吃炸物更要專挑頂尖,最底層的炸物油光滿面,根本是整盤炸物的囤油倉。
4.美色傷身體:剛上桌的綠色葉菜最是油綠,顏色會隨著降溫逐漸偏黃或轉為更深的綠,純屬自然現象。降溫的菜葉還保有翠綠的色彩,背後可能另有文章,也許是以添加物來維持蔬菜鮮綠的模樣。
台灣人對於美食的熱情與執著有目共睹,五花八門的各式料理推陳出新、花樣層出不窮,各大媒體平台更是強力放送。日常三餐相形之下毫無新聞賣點而少人著墨,外食人口逐年攀升,作者長年穿梭都市叢林,深覺自助餐其實是最實惠耐吃且相對健康的選擇,透過本書就知道字字句句出自肺腑!
作者簡介:撰文排版/寶哥
對外出興趣很低,睡到自然醒是假日必做的事情,不斷簡化自己的人生,簡化到只剩設計……平時省吃儉用,偶爾網拍失心瘋。
www.behance.net/ringo75831085a
繪者簡介:雨子
自身沒有潔癖(一直強調)!但無法忍受髒亂的居家環境,平日再忙也要清潔廁所的生活概念,打掃已成為週末必做的活動項目之一。喜歡走路,少去人多的地方。
攝影者簡介:小小
Simple, simple, simple,因為很愛所以說3遍。
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週末不打烊 在 週末不打烊 的推薦與評價
週末不打烊. 120 likes. 我們是愛吃甜點也愛做甜點的夫妻,因為熱愛法式甜點的細膩及對味道的眷戀,認為每種味道都是一種專屬的記憶。期待與大家分享我們創作出的每個 ... ... <看更多>
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