【毛孩過敏這檔事:花生砂】
最近在辦講座時,有一位家長和我提到一款新貓砂,這款貓砂號稱是用『花生殼』做的,花生殼耶!廠商的創意真的是無限阿!
但是那位家長卻很擔心的問我:我聽說花生很容易引起過敏,這個貓砂會不會也讓貓咪過敏啊?我後來覺得這個問題滿有趣的,今天就針對這個問題來好好聊一聊吧!
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其實造成過敏的成可能原因非常多,通常很難歸咎於單一性原因,不過以過敏的原理來說,一般就是體內免疫系統將外來物誤判為細菌,進而啟動免疫機制所引起的反應,而引起過敏的成分就是所謂的『過敏原』
而我們今天文章的主角『花生』,過去一直都是人類食品中常見的過敏原,在『食品過敏原標示規定』中的11項過敏原也包含了花生,而花生為什麼會引起過敏呢?主要原因在於花生中含有會引起過敏的蛋白質,其種類有:Arah1、Arah2、Arah3、Arah4、Arah5、Arah6、Arah7、 Arah8,這些蛋白質會誘導IgE免疫球蛋白產生免疫反應,症狀包含咳、喘、呼吸困難、黏膜腫大。
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貓咪狗狗的免疫球蛋白種類有IgG、IgM、IgA、IgE,和人類同樣含IgE,所以這是不是代表貓咪也會因為花生而過敏呢?答案是不一定,因為即使擁有同樣的免疫球蛋白,也不表示貓咪會和人類一樣對花生蛋白質產生過敏反應,而且實際上也很少聽到貓咪因為花生而過敏,畢竟花生不是貓咪常常會吃到的食物
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再講回今天的主角花生砂,總結之後可以有以下重點:
1. 引起過敏的重點在於蛋白質,但是即便是人類也不是每個人都對花生過敏,因此貓咪會對花生過敏這件事缺乏足夠的統計數據
2. 我後來仔細研究了一下,花生砂主要的原料並不是花生,而是所謂的『花生殼』,花生殼主要成分為纖維素,蛋白質含量與花生差距很大,所以引起過敏的機率非常小才對
3. 就算花生砂裡面也含有微量蛋白質,和花生中的蛋白質種類也不會相同
所以基本上,花生殼與花生過敏的關係應該並不大,但是花生殼畢竟不是一種正常的食物,如果飼主發現貓咪有吃貓砂的習慣,不論是礦砂、水晶沙、紙砂還是豆腐砂,只要吃下肚都一定會對貓咪都會造成不同程度的影響,家長要想辦法找出原因,看看是心因性還是異食癖,並且對症下藥的處理,才能避免貓咪吃下貓砂引起不適喔!
參考資料
http://lawdata.com.tw/tw/detail.aspx?no=230077
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過敏原標示規定 在 食力foodnext Facebook 的最讚貼文
【#世界過敏性疾病日】
為了呼籲民眾重視和預防過敏性疾病,聯合國世界過敏組織 (World Allergy Organization, WAO)和世界衛生組織(WHO)於2005年7月8日發起世界第一個過敏性疾病日。
「#食物過敏」是免疫系統對食物異常的反應,輕微程度會造成嘴唇或面部腫脹、蕁麻疹或抽搐、嘔吐、瀉肚子等,嚴重甚至會產生「過敏性休克(anaphylaxis)」而呼吸困難、進而失去意識或有生命危險!由於現代社會空氣污染、精神緊張等因素,導致過敏性疾病快速增加,食物過敏的比例也不斷攀升。
在台灣,2017年因過敏性疾病就醫的人約341萬。食藥署則於2015年7月起強制實施「食品過敏原標示規定」,2018年8月進一步將過敏原及其製品調整共11項、並在這個月開始生效!趁著今天,就讓我們來看看有哪些過敏原必須標示吧!也提醒過敏人士,務必注意!
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過敏原標示規定 在 倪曼婷 營養師 Facebook 的精選貼文
#聽營養師說營養
衛生福利部107年最新公告的「食品過敏原標示規定」
為強化食品過敏原訊息揭露
已經過敏原強制標示項目即將由6項擴增為11項!
很多人都會來問營養師對抗過敏的飲食方式
除了最基本的維持良好健康狀態以外
最重要的一定是要了解自己對什麼食物過敏
避免去接觸過敏原導致過敏反應的產生
除此之外....剩下的我們一起了解:)
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