上週五晚餐來到了位於舊金山 North Beach 小義大利區的 Red Window
今年三月份才剛開幕
結合了經典西班牙小點融合了些許加州風味
還有許多特色調酒。
戶外用餐是搭在馬路上的空間
室內用餐區空間小小的
需要出示疫苗證明才能入內。
最近在許多介紹舊金山新開的餐廳的文章中都會看到
於是就決定來拜訪。
不過整體經驗覺得普通
入座之後等了非常久才有服務生進入室內餐廳區
想要點餐也等了非常久。
Baycation $15
調酒點了這杯夏威夷風格的調酒
加入馬德拉酒、鳳梨、杏仁糖漿、檸檬醬、肉豆蔻、苦精以及鳳梨奶油
喝起來很有夏威夷的風味。
Sangria Rosa $14
我點了西班牙水果酒
這杯加入玫瑰酒、白葡萄酒、小紅莓、葡萄柚、草莓以及鳳梨
不過整體沒有非常喜歡
目前喝過覺得好喝的西班牙水果酒有 Telefèric Barcelona 以及拉斯維加斯的 Julian
Serrano 的。
Chicken Sausage Skewers $3.5
Crispy Mushroom $3.5
點了兩串西班牙蔬菜肉串
選了雞肉香腸加入青椒與蔥
以及酥炸起司香菇
吃起來有點像是台式杏鮑菇
兩種都滿好吃的
後來又加點各一串。
Patatas Bravas $8
這份是必點的酥炸馬鈴薯
旁邊搭配醬料以及蛋黃醬
做法與前兩個月在舊金山的日式牛排餐廳 Niku Steakhouse 吃得很像
將馬鈴薯塊四面都切開
咬下去外皮口感酥脆
內裡又很香軟
非常可口。
Chilled Octopus $16
另外點了冷章魚
這份滿不推薦的
章魚做成了章魚果凍的感覺
沒什麼味道
口感綿綿的也沒有章魚應該有的嚼勁。
Gambas $18
另外點了加入大蒜、奶油、香草的蝦子
旁邊附上麵包
中規中矩也沒有一定要點。
2019 La Marea Grenache $15
點了一杯來自加州中部的 Grenache 來搭配
有淡淡的花果香
不過個人沒有很喜歡。
整體沒有很喜歡 Red Window
以西班牙 Tapas 來說大約是一半的食物好吃
一半很普通
西班牙水果酒滿讓人失望的
服務非常慢態度也很普通
不太推薦。
Red Window
Yelp: https://www.yelp.com/biz/red-window-san-francisco
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,酥炸起司肉丸馬鈴薯球 — 如果馬鈴薯和肉可以很合協地共存在一個盤子上裡,那為什麼不可以在馬鈴薯裡加入肉呢?在這道食譜中,還加入了莫扎瑞拉起司球,將這個夢幻般的二人組合,變成所向無敵的三人組合,製造出獨特的味覺體驗。起司能使所有食物,或至少使很多食物,變得更美味。這裡就是很好的證明! 最重要的是,這種...
「酥炸馬鈴薯」的推薦目錄:
- 關於酥炸馬鈴薯 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
- 關於酥炸馬鈴薯 在 小錢的白蘿蔔 Facebook 的精選貼文
- 關於酥炸馬鈴薯 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文
- 關於酥炸馬鈴薯 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
- 關於酥炸馬鈴薯 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
- 關於酥炸馬鈴薯 在 【1mintips】啊!!原來薯條這樣炸才好吃~酥脆撇 ... - YouTube 的評價
- 關於酥炸馬鈴薯 在 薯條怎樣炸酥脆不回軟?大廚教你技巧,原來這麼簡單 - YouTube 的評價
- 關於酥炸馬鈴薯 在 Mumu小客廳- 酥炸楔型薯塊 由整顆馬鈴薯切塊酥炸外皮酥脆 ... 的評價
- 關於酥炸馬鈴薯 在 食譜自製全家酥炸薯泥花 - 美食板 - Dcard 的評價
酥炸馬鈴薯 在 小錢的白蘿蔔 Facebook 的精選貼文
🍽苗圃義大利餐廳
在降級之後終於可以與朋友在店內內用😁
苗圃義大利餐廳店內布置採工業風~有許多小擺設可供拍照,防疫隔板及梅花座也做得很落實👍
👉2人經典組合餐 $880
🥗和風鴨肉沙拉
清爽解膩,鴨肉份量也給得很足夠
🥩薄切牛舌義大利麵
清炒義大利麵裡面充滿蒜頭香氣,配上薄切牛舌大大滿足,上方酥炸馬鈴薯絲增加口感,
小小缺點是整體偏油吃到後面有點膩,但調味上是我喜歡的~
🥘燻鮭魚蘆筍奶油燉飯
燉飯非常入味,米粒口感不會過爛,鮭魚份量也很足夠,蘆筍清新點綴出鮭魚的鮮味🥰
🍿蒜味薯條+義式酥炸雞
薯條金黃酥脆,還有整粒酥炸的蒜頭,真材實料蒜香十足,義式炸雞外酥內軟,還非常juicy配上泰式酸辣醬超對味😋
🍹每日濃湯+紅茶
今天的濃湯式馬鈴薯蘑菇濃湯~奶香濃郁蘑菇及馬鈴薯分量足夠
紅茶的部分可以調冰塊
整體來說是一間CP值挺高的店家,分量足夠價位親民,這次沒吃到披薩的部份,下次再來訪~😀😀
🏠【店家資訊】
Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳
地址:基隆市信義區信二路172號
電話:02-24252855
營業時間:午餐11:30~15:00最後點餐14:00晚餐17:00~21:30最後點餐20:30
粉絲團:https://www.facebook.com/VivaioPasta/
#義大利麵 #美食 #基隆美食 #苗圃義大利餐廳 #義大利餐廳 #義大利美食 #本港漁夫鍋 #基隆 #基隆在地 #基隆好食 #VivaioPasta
#冠軍漁夫鍋 #漁夫鍋 #基隆必吃 #基隆特色美食 #小錢美食分享 #delicious #yummy #fresh #燉飯
#外帶美食
酥炸馬鈴薯 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文
今天來教大家用氣炸鍋做紙包檸檬鮭魚,準備的食材蠻簡單的,健康又美味,吃得到蛋白質、澱粉及纖維素
🥣準備食材
此分量為2人份:
🔺鮭魚(1片)
🔺檸檬(or市售檸檬汁)
🔺洋蔥(1/4顆)
🔺玉米筍(3條)
🔺紅椒、黃椒(1/8顆)
🔺奶油
🔺馬鈴薯(3顆)
🔺香料粉(孜然粉、義大利香料粉、迷迭香粉、黑胡椒)
🔺地瓜粉(少許)
🥔馬鈴薯料理方式
馬鈴薯削皮後,先用滾水煮熟至筷子可以穿透就可以,不要煮得過爛,起鍋後直接撒上地瓜粉就好,我是油炸過,在撒上調味粉,要吃的時候再放進氣炸鍋氣炸,也可用鍋子微煎或者直接丟氣炸鍋也行
🐟紙包鮭魚料理方式
推薦大家可以買好市多的鮭魚,7大片只要999元鮭魚,而且都沒帶皮,比較不油膩,鮭魚我有用檸檬醃過,喜歡檸檬味可以泡久一點,在撒上胡椒跟義大利香料粉就可以了,蔬菜都不用先煮過,切一切就可以放進氣炸鍋了,我是炸馬鈴薯放在最下面,再放蔬菜,最後放上鮭魚及奶油一塊,氣炸200度15分鐘就完成囉,詳細可以直接參考我的影片喔~~
📍#橘子在家煮
#紙包鮭魚 #紙包檸檬鮭魚 #酥炸馬鈴薯 #馬鈴薯 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋 #氣炸鍋美食 #防疫日常 #防疫在家做料理 #自己煮 #自己做 #自己煮最健康 #防疫日常 #防疫美食 #防疫在家做料理 #防疫宅在家 #地獄廚房 #創意料理 #在家煮 #好加在我在家 #好市多 #好市多必買 #好市多costco #好市多料理 #好市多推薦 #好市多好物 #異國料理 #全台美食 #異國美食
酥炸馬鈴薯 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
酥炸起司肉丸馬鈴薯球 — 如果馬鈴薯和肉可以很合協地共存在一個盤子上裡,那為什麼不可以在馬鈴薯裡加入肉呢?在這道食譜中,還加入了莫扎瑞拉起司球,將這個夢幻般的二人組合,變成所向無敵的三人組合,製造出獨特的味覺體驗。起司能使所有食物,或至少使很多食物,變得更美味。這裡就是很好的證明! 最重要的是,這種起司肉丸馬鈴薯球在油炸後,口感就更加完美了。
所以,不要再用想像的了!快來試試看這種超美味的酥炸起司肉丸馬鈴薯球吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/baked-stuffed-potato/
******************************************************
份量:3人份
準備時間:30 分鐘 + 90 分鐘冷凍
烘烤時間:30 分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 顆大型馬鈴薯
3 顆莫扎瑞拉起司球
30 g 牛絞肉
1 湯匙牛奶
1 顆蛋黃
少許香菜
5 g 玉米澱粉
肉荳蔻
鹽和黑胡椒粉
裹粉部份:
麵粉
1 顆蛋
麵包粉
此外:
水果挖球器
作法:
1. 先將馬鈴薯水煮後放晾。等馬鈴薯完全冷卻後,將每顆馬鈴薯用水果挖球器挖出3球。
2. 將挖出來的馬鈴薯放在一個碗裡備用。
3. 現在來準備迷你肉丸。先將牛絞肉、香菜、鹽和黑胡椒粉放在一個碗裡攪拌均勻。
4. 攪拌均勻後,捏成迷你肉丸形狀。大小要接近馬鈴薯洞的大小,以方便填入。
5. 將每顆馬鈴薯的2個洞裡,放入迷你肉丸。
6. 另外一個洞放入莫扎瑞拉起司球。
7. 將挖出來的馬鈴薯球用叉子壓成泥。
8. 加入蛋黃、玉米澱粉、牛奶和少許的肉荳蔻混合均勻。
9. 用馬鈴薯泥包住整顆馬鈴薯,並壓緊。
10. 用叉子在馬鈴薯泥上劃出一些紋路後,將它放入冰箱冷凍庫中冷凍1個半小時。
11. 將冷凍馬鈴薯裹上麵粉,然後放入蛋液中,再裹上麵包粉。
12. 將馬鈴薯球放入150°C的熱油中,油炸7至8分鐘,直到變成金黃色。
13. 酥炸起司肉丸馬鈴薯球可搭配細香蔥和酸奶油一起享用。
令人驚訝的是,這三種簡單成分的組合,變成了獨特的美味體驗。喜歡這種酥炸馬鈴薯泥的口感嗎?這一道馬鈴薯泥裹起士絞肉丸,也值得一試唷!https://www.yokofu.tw/cheese-hack-potatoes/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/

酥炸馬鈴薯 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
訂閱我們+開啟鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜:http://bit.ly/2ZWccFK
食材:
馬鈴薯 1粒
玉米粒 1罐
洋蔥 1/2粒
紅蘿蔔丁(熟) 1兩
麵包粉 2兩
青豆仁 適量
麵粉 1/2 杯
雞蛋 2粒
麵包粉 2兩
麵粉 1/2 杯
雞蛋 2粒
動物性鮮奶油 1大匙
鹽巴 1t
胡椒 1t
黑胡椒粒 1t
奶油 1大匙
----------------------
🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團:http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog
#可樂餅 #馬鈴薯 #美食

酥炸馬鈴薯 在 薯條怎樣炸酥脆不回軟?大廚教你技巧,原來這麼簡單 - YouTube 的推薦與評價

薯条的做法# 炸薯 条做法# 炸薯 条脆薯條怎樣炸酥脆不回軟?大廚教你技巧,原來這麼簡單,上桌就搶光❤️喜歡我的影片的話,請動一動手指頭,按下鏈結訂閱 ... ... <看更多>
酥炸馬鈴薯 在 Mumu小客廳- 酥炸楔型薯塊 由整顆馬鈴薯切塊酥炸外皮酥脆 ... 的推薦與評價
酥炸 楔型薯塊 由整顆馬鈴薯切塊酥炸外皮酥脆,內部鬆軟涼涼的天氣來份熱熱的薯塊也不賴 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ 台南市開山路35巷16號Tel:06-2224525 ... ... <看更多>
酥炸馬鈴薯 在 【1mintips】啊!!原來薯條這樣炸才好吃~酥脆撇 ... - YouTube 的推薦與評價
【1mintips】啊!!原來薯條這樣炸才好吃~酥脆撇步看這裡!!自己 炸薯 條,健康好吃大勝速食店! 32K views · 1 year ago ...more ... ... <看更多>