——🍴【P&Y美食鑑定—素食酥炸魷魚條】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
麵粉、脆酥粉、地瓜粉三重奏團團圍繞住菇菇,聽見他們在油鍋裡游泳的嗶哩啵囉聲響,就是飄香十里的前奏。
2.外觀:★★★★
95%長得神似,不像是因為你隔著螢幕會有色差問題,1%不像是近視/老花度數問題,1%不像可能是你沒有看過葷得炸魷魚。😂
3.味道:★★★★★
白靈菇的蕈類鮮甜味竟似魷魚的大海味,九層塔永遠是炸物解膩提味的神搭配。
4.口感:★★★★★
外皮麵衣酥酥脆脆如脆餅,內藏的白靈菇軟嫩多汁。
5.總評語:
卡滋卡滋卡卡滋(咬合聲)
噗啾噗啾噗啾啾(咀嚼中)
🌊🌊🌊🌊🌊🌊
港邊海風吹來,讓魷魚回歸大海🦑
——🌿【全素酥炸魷魚(家庭號)】🌿——
材料:
白精靈菇 800g
九層塔 40g
低筋麵粉 適量
地瓜粉 適量
脆酥漿:(請按照產品背面的配方)
脆酥粉 140g
水 300g
調味料:
胡椒鹽 適量
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