。【鳳梨的大日子】
今天是8月1號,希沙良的生日月已經過了…因為疫情警戒的關係,這個月幾乎沒吃過多少好料,還因為打疫苗後免疫混亂以致細菌感染的關係,半個月以來都在燒燒退退的日子裡…哼,反正本王子生日一向給他過至少三個月,一定會通通補吃回來的啦!
好,不是要説這些,今天要講一個特別的節日「鳳梨日」,這個節日來自於日本沖繩,目前認知度已經擴散於全日本。
大家都知道,日本有許多有趣的節日,他們的來由多是因為所謂的「語呂合わせ」,也就是同音或近似的發音,特別是因為日文有時候發音不只一種,加上取頭音的作法,變得比較容易找到相配應的數字和日期,就像台灣很多人也會過520一樣,多采多姿的節日、紀念日就此產生。舉例來説,在日本,2月22日為「猫の日」,日本的貓節取貓的叫聲ニャー,而NININI~自然就是222囉!
日本唯一盛產鳳梨的地方就是沖繩縣,其農林省取8月1日的發音「8(ぱ)1(い)ん」為「パインの日」,並且以8月1日到31日之間的一個月期間作為「鳳梨消費擴大月間」。
更有意思的,是8月17號也指定為「パイナップルの日」,也是因為「8(ぱ)1(い)7(な)っぷる」的發音之故。
呃…「パインの日」和「パイナップルの日」?不都是鳳梨日嗎?兩個有什麼不同?
パイナップル=PINEAPPLE,這也是大家熟知的英文;那パイン=PINE呢?則是來自於パインアップル。
根據日本詞典,パイン的解釋為1.松、松樹。2.鳳梨。
事實上,鳳梨的英文PINEAPPLE,原本是指松樹(PINE)的果實(APPLE,其語意除了蘋果之外,也用於指稱一般果實。),而鳳梨就是因為外表很像松果而得名。PINEAPPLE變成日文外來語時,パインアップル為PINE跟APPLE分開發音,パイナップル則有連音。後來パインアップル又被簡稱為パイン…也就是說,這兩個稱法指的都是同樣的東西啦!
夏天確實很適合食用含有鳳梨酵素、錳以及維他命B1的鳳梨,纖維素還可以促進消化,使腸胃順暢。那麼,大家今天也吃鳳梨了嗎?
(附上的圖片是錯亂異品種鳳梨之二 牛奶鳳梨。因果肉呈乳白色而得名的牛奶鳳梨,外觀呈圓筒形,香甜多汁、少纖維,可不是有牛奶味啊!)@希沙良的部屋。#台北 #某處
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酵素日文 在 食畫食說 Facebook 的精選貼文
{食畫食說🥑X 台灣品牌ENJOY101 = UnSac喫貨袋♻️}
今天想跟大家說一說,關於「食畫食說 」在喫貨袋上,到底畫了些什麼?而又為何而畫呢?
★目前,共有兩種款式& 兩種尺寸:墨綠色的台灣水果 & 湖水綠台灣小吃。
袋子上畫的都是「台灣的特色食物 」,應該都有吃過吧(笑)?而今天要介紹的是,出現在墨綠色的UnSac喫貨袋上,有個如微笑般的水果,就是「香蕉 」。
★為什麼Irene想把「香蕉🍌 」畫在喫貨袋上呢?
說起台灣的代表水果,大家第一個會想到香蕉吧(其實是我),相比於其他國,台灣的香蕉真的特別Q彈、香甜,也因此,台灣有「香蕉王國 」的美稱。
🍌別名:甘蕉、芎蕉、芽蕉,弓蕉。
🍌英文:banana。
🍌日文:バナナ。
🍌營養價值:香蕉幾乎含所有的維生素和礦物質,一根香蕉就有1克蛋白質,香蕉是很可以快速補充體力的水果。
其膳食纖維豐富,能讓人順順暢暢~含豐富的鉀跟鎂,亦能防止血壓上升及肌肉痙攣與消除疲勞。
🍌挑選與保存:挑選"長出斑點的香蕉",其抗氧化作用顯著增強,酵素增多,營養物質更容易被人體吸收。
放在陰涼通風處保存即可。
🍌🍌🍌註:香蕉,也是純素vegan烘焙的好幫手,1/2 根香蕉相等於1顆蛋。
--------- 關於 #UnSac喫貨袋 ------------
💚一款用食品級矽膠布(跟嬰兒奶嘴的材質一樣喔) 製成的防漏環保食物袋。
💚質地摸起來相當扎實,有實在的厚度。
💚可使用於電鍋、微波爐、冷凍、冷藏。
💚可以裝麵包、湯麵、炒飯、手搖飲料、媽媽的愛心早餐、爸爸的愛心水果等等。
💚目前共有兩款選擇:墨綠色的台灣水果&湖水綠台灣小吃。
--------- 關於 #UnSac喫貨袋規格 ------------
💚(平放)尺寸: 30X27公分 (正負1公分)。
💚容量: 3.5公升。
💚重量: 150公克 (正負10公克)。
💚整體耐溫: -40~ 150度C。
💚產地: 台灣。
#一個能善待自己跟環境的商品
#用這一袋共創美好的下一代
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酵素日文 在 輕鬆瘦營養師 朱瑞君 Facebook 的最讚貼文
🥗甚麼是發酵酵素?
經過益生菌發酵後的營養產物,日文的發酵液的漢字”酵素”
🥗裡面有甚麼營養?
濃縮蔬果營養,包含維生素、礦物質、植化素,另外因為酵素是由益生菌發酵而成,因此含有機酸、益生菌的產物等
🥗主要功能是吃甚麼?
高效率補充日常攝取缺乏營養素,幫助細胞排毒與增加體內營養有效運用,讓身體回到正常的代謝狀態,當毒素排除,也能幫助過多累積的脂肪慢慢代謝。
長期調養,能增加腸道好菌,好菌多,代謝力也可以增強。
另外腸道7成都是免疫細胞,過敏體質、免疫力差者,也可以調理。
💛選購時要注意:
⭕添加蔬果種類是否多元
⭕SOD – like 含量是否高
⭕專業發酵工廠製造
⭕低精緻糖
⭕小包裝避免開封後有腐敗菌滋生
❌發酵時間不對,酒精、或產生臭酸
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酵素日文 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的精選貼文
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0:06 麹:蒸した米などの穀物に麹菌を繁殖させたもの。
0:17 麹菌:日本の「国菌」に認定されている。温暖多湿な気候風土から生まれ、日本にだけ存在する。
0:32 日本酒、醤油、酢、味噌、みりん:麹を使って作られる発酵食品。
0:44 塩麴:麹に塩を混ぜて発酵させて作られる。トマト和えや野菜の浅漬けに、また、豚肉や鶏肉に塗って焼くと柔らかくなる。
1:00 美容効果:・コウジ酸…美白作用 ・抗酸化作用(アンチエイジング) ・肌荒れ防止 ・保湿作用
1:15 酵素の宝庫:①たんぱく質やでんぷんを、ブドウ糖、アミノ酸に分解、消化をサポート。
②アミノ酸が、香りや味を出す。
③オリゴ糖やビタミン類を生成。腸内細菌の活性化、肌代謝を促す。
⭐️【建議學習方法】
一人一世界,斯人斯語,向企業家借力量!名言不只可以用眼讀,更可以用心讀、用口朗誦!為協助大家建立口說的能力,已調整每畫面時間,建議採用跟讀法,訓練口說的能力。初期或許跟不上,可以多試幾次喔~
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上集:【貴婦超市】去101高級超市買菜!體驗信義區貴婦樸實無華的生活:https://youtu.be/7UMe3DIiZNg
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上次在貴婦超市大撒幣,今天就要來開箱我買這一整桌4000元的頂級食材,到底吃起來感覺如何!其實要一次處理這麼多高級食材,對一個廚房新手又是媽寶的夫妻來說,還真的是一大挑戰啊lol 希望我不要糟蹋了這些在信義區101貴婦超市買的食材,來看看我能變出什麼料理
0:00 精彩搶先看
0:19 開箱貴婦超市食材
3:23 廚房新手料理挑戰
4:28 氣炸牛排/ 鮪魚起司玉子燒
6:56 開始擺盤
7:53 料理上桌囉
啊對了,除了那個貴婦花椰菜米我覺得口感還好之外,其他都不錯吃😆
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