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醬燒豬肉醃料在 2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常 Facebook 的最讚貼文

2021-09-30 19:55:29 有 68 人按讚

2535懷念在韓國的日子
來奇化加韓國料理餐廳
吃台中純手工韓式料理
重溫韓國美食🇰🇷
正宗韓式風味
所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發
從醃料·沾醬到調味粉一氣呵成製作

連餐具都別有衛生🍴
店內有特別的透明罐裝人蔘擺飾👐🏻

吃韓國小菜便知曉這間店好不好吃😋
一次上8道小菜可以無限量添加！
推薦豆腐·海帶芽·毛豆·醃蘿蔔
其中一個口感像蛋白的是「綠豆粉」
新奇特別😳

🔥奇化加豬肉燒 268$
像壽喜燒配飯剛好這道有推～
煮透後吃起來口口皆有料
算是大家接受度會很高的選項
火滾了記得要攪拌不然會黏鍋喔🤗
🐷豬肉石鍋拌飯 238$
趁熱均勻攪拌細料佐在其中
飯會呈現有點脆脆硬硬的鍋巴很香🤤
🐙海鮮煎餅 198$
沾特製芝麻醬完美💯
海鮮有新鮮蝦仁及魷魚煎餅香軟好入口
平易近人的韓國餐點🧡
🍗韓式炸雞（柚香辣醬）350$
柚香辣醬把韓式炸雞的味道突顯更豐富👍🏻
有年糕·肉塊·雞翅第一口就藏有柚子香氣
小辣而不膩😙
🥣魚板湯 98$
似關東煮湯頭🍢除了魚板外放了蘿蔔片提味極其道地好吃！😄
🥟炸水餃 78$
8顆像迷你飽滿的小枕頭😍
餃子皮和一般水餃口感不同
高麗菜豬肉餡建議熱熱吃喔～

想念韓式料理可以來回味😊
店裡也有不少素食餐點喔🌱

💌粉絲專屬優惠出示最末張圖片
來店用餐招待一份「韓式無骨炸雞」
即日起至11/30截止📆

🇰🇷溫馨提醒
☑️用餐時間90分鐘加收1成服務費
☑️挑食的朋友先提出不吃的食材
店家能先幫您挑出避免不愛吃的食物～
☑️內用小菜、冰淇淋、飲品無限量供應
☑️加入LINE會員當日來店消費可享
「人蔘雞冷凍即食包」85折優惠1份
-
🔎 奇化加韓國料理
☎️ 04 2380 8405
📌 台中市南屯區大墩十一街597號
⏰ 週一～週四 11:30-14:00·17:00-21:00
週六、週日 11:30-21:00⁣
🚫 無公休
✥
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2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常

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醬燒豬肉醃料在宅女藍子的五四三 Facebook 的最佳解答

By 宅女藍子的五四三

2021-09-30 13:45:51 有 10 人按讚

#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！

藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～

藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！

#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️

#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！

#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！

#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～

#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋

藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)

⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）

⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！

@kfood_jihwaja

🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉絲團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店址：台中市南屯區大墩十一街597號
電話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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宅女藍子的五四三

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醬燒豬肉醃料在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文

By PassionTimes 熱血時報

2021-09-29 20:34:05 有 3 人按讚

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠有熱血Marketplace嘅AUSTER TUTOR 阻力懸吊套裝、潮州仔潮汕食品專門店嘅手打肉丸及油浸雞腿魚、自煮食場有限公司嘅上海餸菜包及醬料、Fischen嘅牛角包、自在禪繞嘅禪繞初體驗。

聽日(30/9)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
——————————
熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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熱血Marketplace

1.
AUSTER TUTOR 阻力懸吊套裝 (黑色)

套裝包括：
功能訓練帶、動態彈力繩、主懸掛帶、骨型門擋、Auster 品牌背包

熱血Marketplace價︰$800
限時優惠價︰$750

2.
AUSTER ORIGINAL 懸吊套裝 (黑色)

套裝包括：
功能訓練帶、主懸掛帶、骨型門擋、Auster 品牌背包

熱血Marketplace價︰$600
限時優惠價︰$550

3.
動態彈力繩(黑色中等強度)

套裝包括：
DYNAMIC BANDS 動態彈力繩(黑色中等強度)

動態彈力繩：動態彈力繩因為有滌綸外包的保護，讓你訓練時不僅安全，也防止彈力繩過度延伸而使彈力繩壽命變短。

熱血Marketplace價︰$600
限時優惠價︰$550

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潮州仔潮汕食品專門店

1.
潮州手打牛肉丸併潮州鮮製白魚蛋

套裝包括：
香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
潮州鮮製白魚蛋 500g

熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$198

【潮洲手打牛丸】
採用100%優質牛肉用，傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
肉丸加入蒜末咬下去會滲出啖啖油香
每星期潮州直送到港
不含香精、防腐劑或人造色素
打邊爐、宵夜、燒烤必備係香港都可以食到潮汕味道; 食品安全測試，顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑

【潮州鮮製白魚蛋】
成份：魚肉、飲用水、澱粉、醋酸酯澱粉、食用鹽、海藻糖、蛋清

2.
油浸雞腿魚兩罐裝

潮汕直送
家鄉油浸雞腿魚
送粥一流

熱血Marketplace價：$196
限時優惠價：$176

3.
油浸牙帶魚兩樽裝

潮汕直送

潮汕油浸牙帶魚，潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚，鹽醃油炸過後，即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來，牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏，存放於陰涼地方即可。

食用時建議送粥一流！

熱血Marketplace價：$208
限時優惠價：$176

4.
油浸雞腿魚併油浸牙帶魚

套裝包括：
油浸雞腿魚一罐
油浸牙帶魚一罐

潮汕直送
家鄉油浸雞腿/牙帶魚
送粥一流

熱血Marketplace價：$196
限時優惠價：$176

5.
潮州仔手打肉丸自選雙併裝 (500g+500g)

套裝包括：
潮州仔手打肉丸自選雙併裝共1KG (500g+500g)

共六款手打肉丸可供選擇，可選擇兩款 (六選二)：
A 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
B 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
C 潮汕手打蝦墨丸 500g
D 彈牙胡椒豬肚丸 500g
E 香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
F 潮州鮮製白魚蛋 500g

熱血Marketplace價：$216起
限時優惠價：$168起

重複選項最平：
潮州鮮製白魚蛋 1000g

熱血Marketplace價：$216
限時優惠價：$168

重複選項最貴：
潮汕手打蝦墨丸 1000g

熱血Marketplace價：$272
限時優惠價：$240

兩併最平：
彈牙胡椒豬肚丸 500g 併潮州鮮製白魚蛋 500g

熱血Marketplace價：$226
限時優惠價：$188

兩併最貴：
鮮墨魚制特级墨魚丸 500g 併潮汕手打蝦墨丸 500g

熱血Marketplace價：$289
限時優惠價：$250

5.
潮汕特色小食自選雙併四份裝

套裝包括：
潮汕特色小食自選雙併四份裝

潮汕特色小食可選口味包括：
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

熱血Marketplace價：$216起
限時優惠價：$172起

重複選項最平：
潮汕薯仔粿 350g/份 x4

熱血Marketplace價：$216
限時優惠價：$172

重複選項最貴：
潮汕芋泥 500g/盒 x4

熱血Marketplace價：$272
限時優惠價：$240

兩併最平：
潮汕薯仔粿 350g/份 x2 併特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

熱血Marketplace價：$226
限時優惠價：$180

兩併最貴：
潮汕芋泥 500g/盒 x2 併潮汕炸蝦尖 250g/包 x2

熱血Marketplace價：$322
限時優惠價：$270

6.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)

重量：1500克 (4-5人份量)

材料：鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、土雞500克、螺片30克、鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天

熱血Marketplace價︰$330
限時優惠價︰$318

7.
即食佛跳牆三包裝

套裝包括：
即食佛跳牆 210g (1人份) x3

足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做，精心熬製濃郁紅燒汁，配上海參，杏鮑菇和香菇，經過低溫冷凍處理，保証原汁原味
不加香精不含防腐劑人造色素
急凍可保存60天
在家隨時享用燉湯美食
蒸熱18-20分鐘即食，微波爐加熱亦可

配料：紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$207

8.
全家福即食盆菜 (4人份量)

套裝包括：
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包

材料：
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克

潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天

熱血Marketplace價：$428
限時優惠價：$388

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
自煮食場有限公司

1.
廚樂坊秘製醬料自選兩樽裝

套裝包括：
廚樂坊秘製醬料 200g 兩樽

兩款醬料分別可選（三選二）：
麻辣皇醬 200g 一樽
蒜泥辣皇醬 200g 一樽
瑤柱奇味皇醬 200g 一樽

貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏

熱血Marketplace：$160起
限時優惠價：$138起

*瑤柱奇味皇醬 200g 較貴

選擇包含一款瑤柱奇味皇醬：
熱血Marketplace：$190
限時優惠價：$167

全選瑤柱奇味皇醬：
熱血Marketplace：$220
限時優惠價：$196

2.
廚樂坊秘製醬料三樽裝 (麻辣皇醬、蒜泥辣皇醬及瑤柱奇味皇醬)

套裝包括：
麻辣皇醬 200g 一樽
蒜泥辣皇醬 200g 一樽
瑤柱奇味皇醬 200g 一樽

貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏

熱血Marketplace價：$270
限時優惠價：$236

【麻辣皇醬 200g】
成份 :植物油、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、生抽(含有大豆)、老抽(含有大豆)、雞粉、洋蔥、牛油、糖、肉桂、八角茴香、甘草

【蒜泥辣皇醬 200g】
成份 :蒜頭、芫茜、生抽(含有大豆)、鎮江醋(含有麩質的穀類)、老抽(含有大豆)、糖、指天椒

【瑤柱奇味皇醬 200g】
成份 :乾瑤柱、洋蔥、豆豉、糖、辣椒乾、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、老抽(含有大豆)、麻油、生抽(含有大豆)

3.
即食急凍上海餸菜包 - 滬式辣牛筋併紅燒小元蹄雙併四包裝

套裝包括：
滬式辣牛筋 320g 兩包
紅燒小元蹄 550g 一包

【滬式辣牛筋】
成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 320g

【紅燒小元蹄】
成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約550g

熱血Marketplace價：$268
限時優惠價：$228

4.
即食急凍上海餸菜包 - 自選雙併裝

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包自選雙併裝

兩款餸菜包可選（七選二）：
紅燒獅子頭 340g 兩盒
百頁結紅燒肉 240g 兩盒
回鍋肉 250g 兩盒
東坡肉 200g 兩盒
滬式辣牛筋 300g 兩盒
紅燒小元蹄 550g 一包
鹽水鴨半隻(約850g) 一包

熱血Marketplace價：$228起
限時優惠價：$188起

單併最平：【百頁結四包】、【回鍋肉四包】
熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$188

雙併最平：
【百頁結x2 併回鍋肉x2】【百頁結x2 併辣牛筋x2】【回鍋肉x2 併辣牛筋x2】
熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$188

單併最貴：【鹽水鴨兩包】
熱血Marketplace價：$336
限時優惠價：$296

雙併最貴：
【小元蹄x1 併鹽水鴨x1】
熱血Marketplace價：$316
限時優惠價：$276

【紅燒獅子頭】
成份 : 豬肉、津白、雲耳
蛋、鹽、雞粉、蠔油、薑、蔥、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少30分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約340g一盒

【百頁結紅燒肉】
成份 : 豬肉、百頁結
冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約240g一盒

【回鍋肉】
成份：豬肉、椰菜、豆腐干、紅西椒、青椒、蒜頭、生抽、老抽、豆瓣醬、海鮮醬、
糖、酒、辣椒油、花椒油
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約250g一盒

【紅燒小元蹄】
成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約550g

【東坡肉】
成份：豬肉、冰糖、生抽、紅麴米、花彫酒
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約230g

【鹽水鴨】
成份：鴨、花彫酒、冰糖、玫瑰露、鹽、薑、蔥、八角、桂皮
食用處理：食用前一天從冰箱取出，放雪櫃內解凍至可食用溫度，解凍後請於兩天內食用
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約850g

【滬式辣牛筋】
成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 320g

5.
廚樂坊秘製酸辣湯包自選雙併裝

套裝包括：
廚樂坊秘製酸辣湯包雙併裝四包

湯包可選：
酸辣湯 280g 兩盒
花膠酸辣羹 400g 兩盒
花菇酸辣羹 400g 兩盒
原條海參酸辣羹 400g 兩盒

熱血Marketplace價：$160起
限時優惠價：$136起

【酸辣湯】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋
老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約280g/一盒

【原條海參酸辣羹】
成份 : 海參、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

【花膠酸辣羹】
成份 : 花膠、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

【花菇酸辣羹】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Fischen

法國AOP牛油牛角包 10件/20件裝

套裝可選：
法國AOP牛油牛角包 10件裝或；
法國AOP牛油牛角包 20件裝

採用著名法國AOP優質牛油，並製成以牛角香酥外皮的麵包。
有AOP銜頭的食材，除了產地有信心保證，生產過程等都受國家農業部嚴格規定。
這款牛角包有香酥外皮，而只要輕輕放於多士爐烤焗加熱即可品嚐到美味濃厚的牛油香氣。

熱血Marketplace價：$200 / $340
限時優惠價：$180 / $300

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自在禪繞

1.
禪繞初體驗十月班

上課日期（二選一）：
2021年10月7日(星期四) 或；
2021年10月21日(星期四)

時間：晚上7:30-9:00
地點：大角咀區（詳細地址於成功報名後通知）
名額：20人

源自美國的禪繞藝術(Zentangle)
在繪畫過程中能令人享受當下的專注和平靜，達至紓壓效果
藉以撫慰城市滿有壓力的弱小心靈。

熱血Marketplace價：$330
限時優惠價：$280

Tags: 醬燒豬肉醃料

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醬燒豬肉醃料在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文

By Della & Joey 過生活

2021-07-28 21:00:10 有 258 人看過有 11 人喜歡

* 材料
芒果1顆300g
雞腿370g
薑片2片
青蔥1根
蒜頭3瓣

* 醃料
醬油1大匙
米酒1大匙
黑胡椒1/4小匙
1/4小匙鹽巴
芒果泥2大匙
醃漬10分鐘

* 醬料
蠔油1大匙
米酒1大匙
巴薩米克醋1大匙

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醬燒豬肉醃料在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過有 70 人喜歡

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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊適量 butter cube
鹽適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊適量 butter cube
黑胡椒適量 black pepper
鹽適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽適量 salt
黑胡椒適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲適量 cabbage
蕃茄醬適量 ketchup
奶油適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。

步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。

步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。

2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。

3.包起司

材料：
起司適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。

4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。

作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。

香煎米漢堡
材料
白飯適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬適量 teriyaki sauce q.s.
起司片適量 cheese q.s.
雞蛋適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。

沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片適量 pork slices q.s.
青菜適量 vegetable q.s.
火鍋料適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。

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醬燒豬肉醃料在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2021-07-09 21:15:48 有 2,199 人看過有 29 人喜歡

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1) 咖哩魚頭
材料：
鮭魚頭 1顆/ fish head curry
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
洋蔥絲 100公克/onion 100g
九層塔葉少許/ basil leaves q.s.
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入魚頭，將雙面煎至焦香。
2. 放入洋蔥絲、咖哩醬，煮滾後小火燒煮約10分鐘至入味即可。

2) 咖哩肉片
材料：
豬肉片適量/ pork slices q.s.
咖哩醬適量/ curry sauce q.s.
作法：
1. 咖哩醬煮滾。
2. 肉片燙熟放入盤中，淋上煮滾的咖哩醬即可。

3) 咖哩燉蔬菜
材料：
咖哩醬 1包/curry sauce 1pcs
櫛瓜200公克/ zucchini 200g
南瓜 150公克/ pumpkin 150g
茄子 150公克/ aubergine 150g
紅甜椒 100公克/ red pepper 100g
作法：
1. 咖哩解凍後放入鍋中，煮滾。
2. 放入所有蔬菜，轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。
3. 舀出後搭配麵包或是白飯一起食用都適合。

4) 咖哩烤肉排
材料：
肉排 500公克/ pork loin 500g
咖哩醬 1/2包/ curry sauce 1/2pcs
作法：
1. 將咖哩醬倒入大碗中，放入肉排，冷藏醃漬約2小時。
2. 烤盤鋪上萬用調理紙，擺上醃好的肉排，放入已預熱好的烤箱中，以上下火230℃、10分鐘。
3. 烤好後取出盛盤即可。

5) 咖哩燒雞
材料：
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
雞肉片 500公克/ chicken breast slices 500g
四季豆 100公克/ dwarf bean 100g
紅甜椒 60公克/ red pepper 60g
鴻喜菇 80公克/ bunashimeji 80g
作法：
1. 醬汁倒入後煮滾，再放入雞肉煮滾，小火煮約3分鐘。
2. 接著加入四季豆、紅甜椒、鴻喜菇，再煮約2分鐘。
3. 淋在白飯上一起食用即可。
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1.里肌肉洗淨切塊、青椒切塊、蔥白切段，隨意串在竹籤上 · 2.調好照燒醬汁味醂60ml、淬釀醬油60ml、水60ml、米酒60ml、糖一大匙 · 3.取一個平底鍋直接將肉串 ...

#42. 【食譜】柱候醬燒肉:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

柱候醬燒肉【快樂廚房雜誌第106期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,家常燒肉最誘人的醍醐味:www.ytower.com.tw.

#43. 韓式柚醬燒肉+大醬湯 - Sharp

使用可蒸的深容器，將3及4放入，再加水蓋過食材即可。大醬湯一般會先熬煮昆布小魚高湯，這次簡易做法加入一片昆布增味，最後舀入大醬。

#44. 醬燒豬肉片假名

沒想到這次用全聯賣的『Good BBQ 港式燒腩懶人包』一次就成功，連朋友都說好吃，讓我整個重拾對於脆皮燒肉做法的信心，超開心的Aug 8, 2017 ·無數的料理 ...

#45. 藏屋燒肉做法- 2023

焗50分鐘後，拿出焗盤，拆開錫紙，掃上盤上的醬汁，再焗多10-15分鐘. 將切成塊. 红烧肉炖土豆五花肉,土豆. 1粗茶淡饭1. 土豆烧肉小土豆,猪腿肉. 个性胜过 ...

#46. 好一碗黯然銷魂燒肉飯！一定要學完勝日式燒肉店來抓住老公 ...

醃料請準備：日式燒肉醬、純釀造味霖、清酒、洋蔥、蔥段. 日式燒肉醬一般超市都有如果你是去美福或Jason買肉片燒肉醬就順便一起帶走.

#47. [日本] 照燒醬的祕密--照燒雞腿vs炒烏龍 - Willsfan咖啡館- 痞客邦

只是要記得別調得太甜，因為這醬料是用來配肉/醃肉的，太甜會把主菜的風采都搶掉喔. ... 烏龍麵、照燒醬、新鮮蔬菜、豬肉片（可有可無）. ＊作法為：.

#48. 食譜：廣式脆皮燒肉 - Medium

以後想念脆皮燒肉，就可以自己做了。吃不完冰起來，隔頓烤箱回溫一下，仍然好吃。我是主要參考這兩處的做法：其一 ...

#49. 中秋烤肉。基本必備的蒜味烤肉醃醬 - 俏媽咪潔思米

圍著熱烘烘的烤肉爐炭烤喜歡的肉類，海鮮等等~大口吃肉大口暢飲。享受全家人在一起的好食光 ... 蒜味醃肉醬// 約10-12片烤肉片量 1大匙15ml. <<調味>>.

#50. 芥末籽醬雞胸肉- 2023

一：法式芥末籽蜜糖雞翼材料雞胸肉或雞腿肉3只芥末醬芥末好吃的做法芥末有很強的解毒功能，可以起到殺菌和消滅消化系統寄生蟲的作用，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等海鮮 ...

#51. 吃播偶像利特的最愛醬燒豬肉 - styletc

先將豬肉以醬料醃製入味，再炒得香氣四溢，最後撒點芝麻，任何人都會筷子停不了的「特餐」上菜囉！若是配上香氣宜人的涼拌韭菜蔥，用生菜一起包著吃， ...

#52. 古早味炸燒肉 - 食貨誌

要加入一點水一起攪拌幫助醃料均勻散佈，炸好的肉也會比較多汁。 ... 的部分主要就是五香粉十三香粉、糖、醬油、蒜頭，如果再加點紅糟醬就是紅糟肉做法了.

#53. 日式醬燒豬肉片（ 2 人份）_低卡減肥食譜 - iFit 愛瘦身

輕輕鬆鬆兩步驟，就能煮出超下飯的日式醬燒豬肉，如此美味的一道料理，快學起來當成自己的拿手菜吧！食材. 豬里肌片1 盒. 芝麻1 大匙. 調味料：薄鹽 ...

#54. 燒肉醬做法- 2023 - top-top.space

2 將肉片和醬料充分抓拌均勻後，蓋上保鮮膜，醃制一小時。. 3.用竹簽將肉塊串好，放到烤架上，刷鰻魚加 ... 做好的蒲燒醬無論是與豬肉、茄子等一同料理都非常好吃喔！

#55. [燒肉小訣竅]怎麼烤出最簡單卻超好吃的韓式鹽烤豬五花+韓國辣 ...

[燒肉小訣竅]怎麼烤出最簡單卻超好吃的韓式鹽烤豬五花+韓國辣味噌沾醬比例‧食譜做法分享. 315977. 請往下繼續閱讀.

#56. 醬燒豬肝做法- 2023

而我又不愛豬肉，因此兩人餐點就只用一片肉紅燒，建議小家庭一餐份量可用到兩這次來跟大家分享豬里肌肉的食譜料理，利用醬汁就能變化里肌肉的料理，丸子在 ...

#57. 燒肉醬做法2023

【廚房必備的萬用照燒醬】百變醬油｜可沾可炒可燒烤｜簡單食材細心調理燒烤或燜煮肉類，譬如豬肉或雞肉，用這個barbecue 汁很讚。做法非常簡單，把食譜中所有材料 ...

#58. 最完美的醃肉比例｜醃肉醬汁作法 - 媽咪拜

烤肉醃肉怎麼醃？烤肉醃肉比例、烤肉醃肉時間大公開，愛烤肉的人，不妨試試自己製作醃肉醬料，不但能根據口味調整，還能省下許多醬料錢，美味又健康。

#59. 醬燒豬五花 - 男人廚房1+1 - 痞客邦

醬燒豬五花鹹香油亮的外觀讓人看的口水直流，不同於長時間燉煮的滷肉軟嫩，它料理快速，口感Q彈， ... 等到醬料收乾後，起鍋前再放入蔥段與辣椒略為拌炒就完成了。

#60. 燒肉醬做法- 2023

燒肉醬做法燒肉醬做法杠杠的加入番茄醬和清水，攪拌均勻6 2 用鍋鏟攪拌均勻蒜蓉醬就做好了- Step 3-cly/3cOnd1y YouTube: … 2016 1 首先將薑、洋蔥切 ...

#61. 燒肉食譜簡單- 2023

把所有的醬汁攪拌至肉片中，讓肉片吸收醬汁，這個醬汁的做法可以運用在羊肉、牛肉中，放在蔬菜上加熱作法：肉、鹽、馬告放進密實袋中，稍加按壓以利入味，在冰箱中冷藏 ...

#62. 2023 燒肉醬做法

2 將肉片和醬料充分抓拌均勻後，蓋上保鮮膜，醃制一小時。 ... 韓國的醬燒豬肉料理非常討喜，吸滿調味烤肉醬的醃肉，經過醬燒炒製後，肉香與醬香融合 ...

#63. 燒肉醬做法2023

#64. 燒肉醬做法2023

將米酒、作法1的雞骨及其餘材料放進鍋中，開中火攪拌至全部材料溶解後，轉小火熬煮3小時即可。. 燒肉醬做法燒肉醬做法杠杠的加入番茄醬和清水，攪拌均勻6 2 用鍋鏟攪拌 ...

#65. 藏屋燒肉做法- 2023 - 89a.uk

#66. 韩式烧肉（猪肉/牛肉）酱料腌料 - 烹调屋

韩式烧肉（猪肉/牛肉）酱料腌料的做法步骤及图解,美味正宗的韩式烧肉（猪肉/牛肉）酱料腌料做法简述：烧一锅热水把开好刀的番茄放入热水中烫到皮起翘大约半分钟的样子 ...

#67. 2023 燒肉食譜簡單 - pronft.store

（2）豬皮需保持乾爽，所以若醃肉時不慎把醃料沾到豬皮，請記緊抹走。 ... 韓式的肉片是甜甜的醬汁，如果不喜歡太甜，可以減少白糖的使用，將所得醃醬與肉片攪拌均勻， ...

#68. 2023 燒肉食譜簡單- mnjhaber.online

（2）豬皮需保持乾爽，所以若醃肉時不慎把醃料沾到豬皮，請記緊抹走。.熱油鍋到一點點油就好。 ... 便當食譜,日本料理-Super 簡單薑燒豬肉便當的材料.

#69. 燒肉食譜簡單2023 - trovoizleyicileri.site

sauce—3大匙. 燒肉食譜簡單燒肉食譜簡單- 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen 【關鍵字】：薑汁燒肉、豬肉片、快速、 ...

#70. 醬燒豆脆片做法2023

下豆腐~下醬汁~小心翻炒~要小心歐醬燒豬肉料理怎麼做才好吃？這裡有261 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：醬香五花肉炒茄子、泰式甜雞醬燒五花肉鮮柚捲（一鍋 ...

#71. 馬鈴薯燒肉做法- 2023

倒入熱水及醃漬大白菜的醬汁，以中火煮至沸騰後，轉小火悶煮50至60分鐘即可。影片教學作法很簡單，但很受好評！. 這次將基本的醬油換成柚肉和風醬，再 ...

#72. 醬燒豆脆片做法- 2023 - africatravel.pw

#73. 醬燒豆脆片做法2023

(非基因改造)、芝麻、棕櫚油、砂糖、麥芽糖、醬油、奶粉醬燒豆脆片 ... 5、熱鍋注入油Apr 7, 2021 沾滿了日式照燒醬的薄切豬肉片和洋蔥一起用大火快 ...

#74. 醬燒豆脆片做法- 2023

醬燒豆脆片做法yakamoz24.ru 醬燒豆脆片做法作法一、不沾鍋，些許油， ... 5、熱鍋注入油Apr 7, 2021 沾滿了日式照燒醬的薄切豬肉片和洋蔥一起用 ...

#75. 王品瘋美食購物網 - 王品集團

王品瘋美食購物網提供新鮮嚴選的生鮮品、肉品、海鮮、日常飲食與精選季節禮盒，待在家裡也能品嘗美味跟享瘦健康，立即加入會員享優惠！

#76. 弘燒肉丼做法2023

壽喜燒淋在所有材料上，讓所有材料的原汁慢慢釋放，與壽喜燒醬結合。. 4 (๑˃̵ᴗ˂̵)و 照燒豬肉丼飯/豚の照り焼き丼[1人份] 豬肉片Sliced pork—3片鹽巴&黑 ...

#77. 藏屋燒肉做法2023

把拌勻的醃料均勻塗在『肉』面的四周。 (豬皮面不用塗醃料，以免焗完 ... 首先把豬肉片與醬料混合，並醃製10~15分鐘。. (如果不想醃，可以在混均勻後 ...

#78. 2023 藏屋燒肉做法- mugolife.online

醃製. 藏屋燒肉做法藏屋燒肉做法豬皮向上，用針在豬皮上插透，翻轉，用尖刀在肉面上刺數刀。目的是幫助吸收醃料，更入味。先把紹酒塗勻五花腩。待一會。

#79. 弘燒肉丼做法2023 - loprtas.online

壽喜燒淋在所有材料上，讓所有材料的原汁慢慢釋放，與壽喜燒醬結合。. 4 (๑˃̵ᴗ˂̵)و 照燒豬肉丼飯/豚の照り焼き丼[1人份] 豬肉片Sliced pork—3片鹽巴& ...

#80. 2023 弘燒肉丼做法 - ahgreib.online

#81. 弘燒肉丼做法2023 - trovoizleyicibot.site

#82. 胡同燒肉醬做法- 2023 - wikipe.uk

又到了烤肉的季節，之前小剎也介紹過好幾家台中新開的燒肉店， 2023-04-18 耀文朱志鑫莞荽的娘廚具考量首先把豬肉片與醬料混合，並醃製10~15分鐘。

#83. Masa燒肉2023

是不是簡單到讓人無法相信，快點豬肉食譜, 日本料理－醬燒豬肉定食. ... masa料理書; 燒肉飯; 洋蔥燒肉; 燒肉食譜; 醬燒豬肉片; masa豬肉丼; masa牛肉; masa醃肉; ...

#84. 日式燒肉做法2023 - lisans.online

日式燒肉料理怎麼做才好吃？這裡有223 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：日式燒肉醬、日式燒肉醬煮甜椒豬肉、火山燒肉丼飯（日式醬燒牛肉vs.韓式辣醬豬肉）、雙 ...

#85. 2023 豬肉絲料理- onkiden.online

1 2 3 「肉絲」的相關搜尋青椒炒肉絲京醬肉絲青椒肉絲肉絲炒麵豆乾炒肉絲蔥爆 ... 這道真的超級簡單又快速料理的，而且鹹豬肉的香氣跟香菇豬肉片切段，用醃料拌勻。

#86. 豬肉絲料理2023 - Trovo

#87. 2023 日式燒肉做法- somurtkan.online

#88. 醬冬瓜蒸肉做法- 2023

醬冬瓜蒸肉做法醬冬瓜蒸肉做法Aug 8, 2021 將醬冬瓜切成末. 放人絞肉與醬冬瓜. 放入蒜末與少許薑末. 放入紹興酒. Yami's Handmade. 絞肉炒香後加入醬油，與冬瓜一起煨 ...

#89. 家常炒麵-油麵版 - 小謙姐美味分享

再倒入蔥白與洋蔥炒至酥黃狀態，這是炒麵鑊氣香味來源此時倒入豬肉片，將豬肉的油脂炒出來接著將鍋內食材往旁邊撥空出位置，倒入醬油燒滾出醬 ...

#90. 老飯骨京醬肉絲- 2023 - eight.pw

京酱肉丝的做法步骤1 主料：猪里脊、辅料：大葱、豆片、黄瓜调味：甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。 2 猪里脊切细丝。 3 加入盐、酱油 ...

#91. 老飯骨京醬肉絲- 2023 - 89a.org.uk

#92. 2023 豬腿肉食譜做法- soldurmake.online

豬肉醃料按照比例調製好( 蒜末1T、韓式辣椒粉1T、砂糖1T、醬油1T、韓式辣椒醬2T ... 酱肉包子面粉,猪腿肉香儿厨房嫩姜炒肉片嫩姜,猪腿肉食原帝灌汤包猪肉皮,猪腿肉, ...

#93. 2023 芥末籽醬雞胸肉- guncliz.online

3g 材料（2人份）雞胸肉250g（1片）醃料; 番茄醬120g; 蜂蜜60g; 醋50cc; 芥末籽醬1大匙; 大蒜粉1/2小匙; 洋蔥粉1小匙; 鹽1/2小匙; 胡椒少量#大蒜芥末雞. 醃料：醬油1 ...

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