#杏鮑菇 幾乎是我每次去市場必買的食材,冰進冰箱前保持乾燥,大概最久都可以放一個禮拜,也算是耐放。
杏鮑菇富含膳食纖維,加熱後體積也不容易縮小,保留厚實的口感,對於 #減重 的人來說,是很不錯的好食材! 👍
之前因為疫情,我媽媽在冰箱裡存放了超多鹹鴨蛋,要讓我們配粥吃~ 不過其實我滿不習慣吃鹹鴨蛋配粥 😅。所幸就把鹹鴨蛋+杏鮑菇➡️「金沙杏鮑菇(鹹蛋杏鮑菇)」,只需要搭配蒜末、蔥末和辣椒末就香氣逼人超級好吃😋!
🌟鹹鴨蛋的鈉含量較高,在料理時不要再額外加鹽或醬油調味,也避免攝取過多的鈉。
🌟其實金沙料理不會很難,最重要關鍵就是:
1. 把鹹蛋黃、鹹蛋白分開
2. 用鹹蛋黃炒出香氣
所以,同樣的道理,換成金沙茭白筍、金沙玉米筍⋯都是一樣的!😉
❤️超簡單食譜在這兒➡️ https://reurl.cc/GmM5V3
#杏鮑菇料理 #鹹蛋料理
#金沙杏鮑菇 #鹹蛋杏鮑菇
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,上週分享了一篇 #金沙杏鮑菇 的影片 https://reurl.cc/zeymma 沒想到金沙系列的料理會如此受到大家的歡迎 答應大家會出一系列的金沙料理,因為要把鹹鴨蛋用完 上週出的是素食,那今天就開葷吧 #金沙軟絲 同款作法你也可以做成金沙花枝、金沙透抽 金沙魷魚和金沙章魚...這兩個好像比...
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金沙杏鮑 在 姆士愛料理 Facebook 的最佳解答
#金沙杏鮑菇
#姆士愛料理
#電磁爐料理
#一個人的料理
金沙杏鮑 在 姆士愛料理 Facebook 的最佳貼文
《金沙杏鮑菇》
少油版的金沙杏鮑菇~
不用浪費那麼多油炸杏鮑菇吃起乃也不錯~QQ脆脆🤤
不吃苦瓜的也能這樣做😘
完整影片連結在這呦~歡迎追蹤按讚訂閱分享
https://youtu.be/17MHePbKjlA
#姆士愛料理
#電磁爐作好菜
#一個人的料理
金沙杏鮑 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
上週分享了一篇 #金沙杏鮑菇 的影片
https://reurl.cc/zeymma
沒想到金沙系列的料理會如此受到大家的歡迎
答應大家會出一系列的金沙料理,因為要把鹹鴨蛋用完
上週出的是素食,那今天就開葷吧 #金沙軟絲
同款作法你也可以做成金沙花枝、金沙透抽
金沙魷魚和金沙章魚...這兩個好像比較怪我看就先不要了😂
做出來一樣鹹香下飯,白飯殺手!還是Pro級的那種
最重要的是冰箱那罐啤酒趕快拿出來
配著啤酒一起🍻 齁~~~超爽的啦!
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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金沙杏鮑 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
#10分鐘快手家常菜 #金沙杏鮑菇
#一起在家自煮管理
#減少不必要的外出及群聚
防疫大作戰持續進行中
這段時間可以選擇在家開伙取代外出覓食
今天分享這道10分鐘快手家常菜-金沙杏鮑菇
鹹香下飯,堪稱是白飯殺手,害怕澱粉攝取過量的請小心服用
食材好取得的程度我就不說了
整個備料+料理過程除了簡單還是簡單,時間也非常短,不用10分鐘
炎炎夏日還能配個啤酒一起吃,有夠優秀
之後還會有更多金沙系列的料理和大家分享
不是別的,是因為鹹蛋我一次買了一大盒得用完啊😆
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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金沙杏鮑 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
香氣逼人的【金沙杏鮑菇】濃郁Q脆的口感讓飯鍋見底!
「杏鮑菇出水讓粉更能黏著在上面」
「搶酥更酥脆!大火把油逼出來!」
大家一定很喜歡吃酥炸菇
尤其是杏鮑菇也是首選之一
今天簡單哥加上「金沙」拿去炒
變成了一道超下飯的家常料理
有些小眉角你學起來了沒?
沒有生菇味的菇就是美味!
(今日份量:4 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鹹蛋 2顆
👉杏鮑菇 270克
👉樹薯粉 35克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蔥花 15克
👉水 30毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①杏鮑菇加入鹽巴拌勻後靜置
②出水後加入樹薯粉拌勻
③熱鍋熱油,油炸杏鮑菇至金黃後搶酥
④熱鍋下油,加入蔥、蒜、鹹蛋黃
⑤炒至起泡後加入鹹蛋白、杏鮑菇、水
⑥加入白胡椒、蔥、辣椒拌勻
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金沙杏鮑 在 香氣逼人的【金沙杏鮑菇】濃郁Q脆的口感讓飯鍋見底! 的推薦與評價
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金沙杏鮑 在 金沙杏鮑菇 - YouTube 的推薦與評價
鹹香又夠味的 金沙杏鮑 菇,一點都不誇張~比肉還好吃!!!喜歡吃金沙料理的朋友們千萬別錯過這道下飯菜,帶便當也好適合喔~ 杏鮑菇不建議水洗, ... ... <看更多>