呂昇達老師的中秋月餅&伴手禮大賞專修課程 #台北場終於來了
https://forms.gle/qRXRZxJLCuxv1UfY9
110年09月13日 星期一 09:30-14:30
地點::台北市士林區忠誠路一段110號/ 110 食驗室
電話:(02)88665031
110食驗室Line ID:@bro4127r
✨實作課程內容:
✴️湯種溫泉蛋黃酥
✴️人氣冠軍金磚鳳梨酥
✴️乳酪彩虹酥
✴️鴛鴦3Q餅
✴️兔兔奶黃月餅
✅湯種法油皮製作教學
✅經典款油皮製作教學
✅香草檸檬鳳梨酥餅皮製作教學
✅兩階段烘焙法製作教學
✨烘焙講師:呂昇達 老師
呂昇達老師的中秋月餅&伴手禮大賞專修課程
課程報名連結在這裡唷
https://forms.gle/qRXRZxJLCuxv1UfY9
壓軸的呂昇達老師中秋月餅&伴手禮大賞專修課程登場~
一口氣就可以學會所有經典月餅和美味
✴️老師專屬研發設計的【湯種溫泉蛋黃酥】
層層相疊的酥脆口感以及兩階段烘焙而成
呈現完美蛋黃酥的美感和風味
✴️完美主義【人氣冠軍的金磚鳳梨酥】
採用香草檸檬奶油酥餅皮製作搭配依思尼鳳梨餡
將法式奶油甜酥塔皮的技巧與鳳梨酥結合
✴️網美必學的【乳酪彩虹酥】~延伸層次鮮明的多樣色彩
內餡則是採用今年新開發的王者乳酪餡
品嘗法國乳酪和義大利乳酪之王的創新之作
✴️台灣人氣伴手禮的【鴛鴦3Q餅】
焦糖、寒天麻吉、肉鬆的搭配,有著各種不同的組合搭配
可甜可鹹~所有吃過的人都讚不絕口
✴️小朋友的最愛【兔兔奶黃月餅】
濃郁香甜不膩口的奶黃餡,搭配可愛的兔兔造型
絕對是吸引小朋友眼球的美味月餅
大人、小孩都能輕鬆上手唷!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維 https://bit.ly/2M7tcad 提到台灣手信,排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地,正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物,所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟,便非常適合種植。 ...
金磚鳳梨酥 在 摳媽與摳比 Facebook 的最佳貼文
🍍來自嘉義民雄的台灣甜點🍍
—旺萊山鳳梨酥與鳳梨酒醋—
去年旅遊時與摳比到訪嘉義旺萊山鳳梨文化園區
想到當時試吃到鳳梨酥與試喝的鳳梨醋
那酸甜滋味依舊念念不忘
所以跟摳比玩了鳳梨手撕美術
又想到🌝中秋節即將來臨
這次回娘家我決定選擇父母也愛的
旺萊山《中秋鳳梨酥及酒醋禮盒》
外包裝文青風圖騰吸引我的目光
❤️就來當中秋佳節最佳伴手禮孝敬爸媽❤️
🍍你們知道「旺萊山鳳梨酥」
每顆鳳梨只能做4顆鳳梨酥嗎❗️❓
使用2號土鳳梨+17號金鑽鳳梨黃金比例內餡結合40年老師傅傳承手藝
變成一個顆享譽國際的小金磚鳳梨酥
🍹每天一杯「鳳梨醋」健康有保護
台灣唯一獲得世界食品品質評鑑金牌榮耀 & 國家品牌玉山獎
用100%純鳳梨汁釀造、耗費2年的時間製作而成
喝的到濃郁鳳梨香,醇厚又順口
跟一般市售的合成醋及調理醋喝起來完全不同喔
愛做菜的媽咪入菜 糖醋佳餚 絕對美味
愛耍廢的媽咪(我)
1:5 = 鳳梨醋:氣泡水
😋酸甜好滋味:育兒人生🤣
中秋烤肉就決定配鳳梨醋,去油解膩!
🍸中秋酒醋禮盒 (買鳳梨醋🎁就送鳳梨酒)
「鳳梨酒」世界食品品質評鑑銅牌肯定
純鳳梨原汁釀造
❌無添加水、糖、防腐劑、色素、香料
喝起來清爽酸甜的水果酒
「鳳梨的價值,絕不僅是單純的水果!」
旺萊山除了幫助在地農人
也致力於發展台灣鳳梨產業。
用心帶給大家鳳梨最純粹的營養價值與益處!
摳媽將旅遊途中遇到的好滋味推薦給大家參考
現在促銷活動也整理給你們~
加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)❗️
買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒❗️
鳳梨酥這裡買➡️ https://lihi1.com/sFQiD
旺萊山
#旺萊山 #旺萊山中秋禮盒 #旺萊山鳳梨酥 #旺萊山金牌鳳梨醋 #每天一杯醋防疫有保護 #台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
金磚鳳梨酥 在 多肉動物:以食物為座標的女人 Facebook 的精選貼文
旺萊山鳳梨文化園區
地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號
電話:05-2720696
中秋活動期間 即日起~9/15,免付費訂購電話 0800-520-796
客服時間:周一-周日9:00-18:00
官網:https://www.pineapplehill.com.tw/
▲2021中秋優惠好禮:加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)
▲買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒
▲買鳳梨酥2盒送百分百鮮榨鳳梨汁(1450ml)
▲滿$800免運費、中秋早鳥指定品項滿800元贈百分百鳳梨汁1瓶
之前我讀中正大學的時候,就知道民雄為全台灣密度最大的鳳梨產地,種植面積超過700公頃。今天要介紹的品牌「旺萊山」,就位於鳳梨的盛產區民雄,免門票就可以入園參觀超受遊客歡迎!
園區有大小貓咪,更呼應嘉義舊名「打貓」,結合文化與產業,非常有特色。這次旺萊山推出的中秋禮盒,更是走可愛路線的包裝,即使是年輕化的外觀,依舊有著質感內裝,包裝絕不失禮!現在更有網站優惠,訂購一波更省錢!
近幾年在社會打滾久了,都知道送禮的秘訣,到處找好吃與當地特產,健康禮盒最受歡迎!旺萊山與民雄當地鳳梨農民契作,致力推廣與發展台灣鳳梨產業。從鳳梨酥研發開始,到現在有各種鳳梨相關產品,都相當受大人小孩歡迎。豐富禮盒包裝也大方,送禮不貴,自用也相當實惠。
#鳳梨酥禮盒 10入400元/15入600元
詳細介紹:https://lihi1.com/DhEYZ
外包裝就是相當有中秋節慶意味的包裝紙,打開來還有禮盒盛裝,拆開之後還有包裝膜,裏頭就是一顆顆的「金磚」。鳳梨酥常象徵著有鳳來儀、富貴與生意興榮,難怪每年中秋我周圍廣告圈的朋友,送鳳梨酥比送月餅的數量多很多!今年收到旺萊山的禮盒,經典鳳梨酥走的是創新包裝,內容物與品嘗起來的口感,也很讓人喜歡呢,難怪這幾年變成搶手的暢銷品。小小一顆鳳梨酥,巧手包裝繪成如此有氣質。
打開之後,每一顆鳳梨酥都是獨立包裝,大夥彼此分享更容易。長方造型,包裝套也卡的正好,拿起來吃更不會掉屑與撒的到處都是,旺萊山貼心設計,讓消費者好拿握、好品嘗、好分享。
對於鳳梨酥品嚐起來的口感,旺萊山也很注重。每顆鳳梨,他們只做「4」顆鳳梨酥,使用與在地農民契作的鳳梨,加上40年師傅傳承手藝,與獨特黃金比例 ─ 2號土鳳梨+17號金鑽鳳梨,嚴選食材,且全程手工製作,我相信大家吃第一口的印象就是:這也太多纖!且酸甜不膩的味道,每一口都是意猶未盡。
單純土鳳梨又太酸,全部都是甜膩冬瓜餡沒特色,旺萊山多纖維、酸甜比例佳的口感,被金黃酥脆厚皮包裹著,外皮酥脆香濃,下午茶搭配無糖茶或咖啡,都很適合。
因為採用嚴選食材,保存十四天內要儘快吃完,也可以依照說明書方式回烤,外皮更香酥,吼~~這樣真的會想要多吃兩塊啦!><
收到旺萊山的禮物立刻就開吃啦,每顆都有50g,沉甸甸且很厚實,內餡也是飽滿一咬就爆開,奶香感濃郁的外層厚皮也好香,高成本食材,包含日本愛心麵粉+紐西蘭奶粉+法國原裝諾曼第奶油與台灣土雞蛋等製成,外皮搞剛、內餡獨到,為零缺點的好味鳳梨酥。
禮盒實惠大方,鳳梨諧音「旺來」,是送禮的好選擇。一口咬下旺萊山鳳梨酥,吃得滿滿幸福、感受滿滿情意。
#中秋酒醋禮盒 (買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒) 480元
限量組合!買一送一,中秋節下殺到見骨,就是要大家買起來!
中秋酒醋禮盒詳細介紹看此:https://lihi1.com/cQxX0
我原本就很喜歡旺萊山的鳳梨果醋,因為市面上很多果醋都是米醋加果汁,不像是旺萊山100%鳳梨純汁,用一兩年時間來釀醋,調理醋或合成醋完全不能與這種自然酸度來比,也難怪旺萊山的鳳梨醋,是台灣唯一於2019 年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑
(Monde Selection)金牌大賞殊榮的果醋品牌!頂級果醋,送禮自用兩相宜!包裝盒也相當有質感,兩瓶有獨立的空間,送長輩、養生者最適合。
這款你買鳳梨酥一定要搭,我猜過了中秋就會恢復原價。裏頭有一張喝醋的好處,與食用方法參考。
果醋含有豐富的維生素和胺基酸,旺萊山鳳梨醋為100%鳳梨發酵,豐富的維生素C為強大的抗氧化劑,對人體好處多多。我都是早餐後,平常都是喝咖啡,現在改喝一杯30cc的鳳梨醋+150cc白開水稀釋,有的人會覺得比較酸,沒關係就多喝一點水,或添加點冰塊讓他慢慢融化。鳳梨富含的鳳梨酵素耐酸性與其他酵素不同,可以在胃酸中持續發揮作用,幫助消化各種蛋白質,強化吸收。養顏美容誰不愛?我超愛這瓶鳳梨醋!每天30cc,稀釋加水酸酸甜甜,辦公起來腦袋清晰不少。
不只是釀造醋得到金牌,鳳梨酒也是獲得銅牌殊榮,超適合晚餐前菜時小酌,酸甜好開胃,100%鳳梨原汁釀造,酒精濃度12%,金黃色澤正如鳳梨閃閃的果實般耀眼,我都會再加上點氣泡水,更有開胃酒的形式。
單獨喝即可,喝的時候不覺得有12%,不過後勁十足!女孩們小心啦。[未成年請勿喝酒、喝酒不開車]
消費滿八百元滿額贈的鳳梨汁也是很可以啊!小孩喝過一口就整瓶抱走,夏天免不了要喝飲料,還是給小孩百分百的果汁最安心。喝起來酸甜平衡,沒有太酸很順口,清甜爽涼超級消暑,官網還有教鳳梨冰沙的製作過程,我下次也想要來試試。鳳梨冰沙➤➤影片在這:https://youtu.be/1ctj804KebA/tmp/phpZlkRCe
看完這麼豐富的介紹,把握中秋節前的早鳥優惠訂購最划算!
詳情請參考FB: 旺萊山
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金磚鳳梨酥 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad
提到台灣手信,排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地,正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物,所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟,便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址:台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話:06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店|90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR
提到鳳梨酥,必定想起各大台灣品牌,不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意,其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績,究竟有甚麽特別呢?
烘焙.愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook:https://bit.ly/37nByT9
註:買滿十盒鳳梨酥免費送貨(偏遠地區除外,如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱,須額外收費)
鳳梨酥銷售點:Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙,我覺得有沒有賺錢都沒關係,因為在疫情中,有其他人受影響,尤其是失業的人,家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵,雖然一向大排長龍,但在疫情前,已經常受停電影響運作,近半年疫情更是雪上加霜,於是店主Polly想到第二條出路,就是賣鳳梨酥,每盒定價$158,即日到8月20日,有買10送1優惠,8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址:旺角廣華街8號地舖
電話:2311 9922
營業時間:11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win
(A)菠蘿餡材料:
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信?鳳梨酥原本冇菠蘿?
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲,不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿,就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣,皆因名字跟台語發音旺來相同,所以被該地居民視為吉祥物,在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長,所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種,還把鳳梨做成當地小食的主角,當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良,由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥,成為台灣名物。
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金磚鳳梨酥 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
坊間不少鳳梨酥內餡都摻了冬瓜,但近年流行的土鳳梨酥卻標榜100%鳳梨餡,並只簡單以奶油和糖調味,更特意保留了鳳梨的纖維。
鐵金鋼鳳梨酥
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金磚鳳梨酥 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
去台灣旅行,次次都像螞蟻搬家一樣,入手大盒細盒台灣鳳梨酥。雖然本地已有商店引入不少鳳梨酥品牌,但猜不到平日經營速遞的順豐,竟也引入七款台灣鳳梨酥品牌。當中更有大人氣伴手禮之選的微熱山丘、麵包大王吳寶春麥方店的無嫌鳳梨酥及阿默典藏蛋糕金磚鳳梨酥三大人氣伴手禮之選!
微熱山丘以微酸的土鳳梨餡料口感贏盡歡心,吳寶春無嫌鳳梨酥則加入鹹香到不得了的鴨蛋黃焗製,翻熱後享用,好吃到停不了口。香港暫時不多地方有得賣這幾款鳳梨酥,還不快快入貨。
微熱山丘鳳梨酥 $218/15個
吳寶春無嫌鳳梨酥 $196/12個
阿默典藏蛋糕金磚鳳梨酥 $173/12個
訂購方法︰可親臨各順豐站拿取訂購表格,付款後約四至五個工作天便能安排送貨。貨品價錢已包括運費,有關個別非工商或偏遠地區附加費,可於訂購時查詢。亦可選擇到順豐站門市自取。
順豐站
客戶服務熱線︰2730 0273
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