19宗罪(19 Crimes)是2011年由澳洲酒莊創立的品牌,這次引起嘻哈圈討論的「19 Crimes Snoop Dogg Cali Red」是該酒莊第一款美國紅酒,來自加州洛迪(Lodi)產區。
過去在加州淘金熱時,洛迪曾是葡萄酒供應來源,後來淘金熱褪去後,這裡的葡萄園地價低到連拔除葡萄藤都划不來,沒想到後來意外成為全美國有最多老藤金粉黛的產區!
本週上線的《喝吧!葡萄酒》Podcast第56集聊了洛迪產區的故事,來聽聽吧!
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#Zinfandel
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅安安兒Queena,也在其Youtube影片中提到,#QueenaMakeup 訂閱Queena安安兒►http://bit.ly/2Z1kjUf ——————————————— ▫️PRODUCTS 晶碩 | CRUUM彩色日拋 #Aqua湖水藍 Etude House | 四層相飾眉彩盤 #2 Dior | 搶眼造型眉筆 #002 dejav...
金粉黛 在 Facebook 的最讚貼文
對於「Rodney Strong」來說,當然他們家的 Cabernet Sauvignon 相對來的更出名,也更讓我印象深刻,但他們家的「Estate Vineyards Series, Old Vines Zinfandel 2017」在我的筆記上確也給了不低的分數,雖然我在專文上沒收錄到這款金粉黛,但他的風味卻是我早期開始品飲的美國古典風格金粉黛,酒體較傍大,果味非常濃郁,同時帶有明顯的橡木桶甜美風格,整體風格呈現的是濃、純、香,這類型的風格其實也是亞洲(尤其是台灣)喜好的類型。
「Rodney Strong Estate Vineyards Series, Old Vines Zinfandel 2017」其實使用了兩個AVA的葡萄,主體是相對涼爽的 Russian River Valley 同時也混入了一些北加州最溫暖的 Alexander Valley,使得水果集中的風味表現的特別好,同時在橡木桶中熟成16個月(85%法國桶、15%美國桶),我個人覺得他使用15%的美國桶所創造的香甜風味是畫龍點睛的一筆,同時也是呈現他濃、純、香的最主要因素,這也是為什麼2017年份特別吸引我目光的最主要原因。(A)
品飲心得:香草、太妃糖、雪杉、櫻桃、紅色漿果、淡淡的黑莓、桶味特別鮮明,也很討喜;干型,酸度中+,單寧中+,酒精高,酒體厚;口感第一感覺是很奶、很圓柔,同時也有很明顯的煙草風味,略後醒酒後口感會更柔和,尾韻帶有明顯的香料感,不過在果味的集中度、架構&層次,還有整體的平衡感表現的非常好,整體是我很喜歡的濃、純、香風格,而且也有不錯的陳年實力(我個人覺得8~10年後會發展的更好喝)。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#法蘭絲 #RodneyStrong #Zinfandel #californiawines
金粉黛 在 Facebook 的最佳解答
或許是因為品飲過「Orin Swift 8 Years in the Desert 2018」這款金粉黛混釀,我才特地去參加了「泰德利」舉辦的「Orin Swift 創意酒標展」,其實我並不會特別在意「先有酒標還是先有酒」這議題,因為藝術需要人去理解,而酒也是。
當我在品飲「Blank Stare 2018」與「Mannequin 2018」兩款白酒的時後微皺了一下眉頭,但瞬間我就釋懷了,然後完全不在意旁人的眼光搖晃起了酒杯,做出了醒酒的動作,雖然不符合課本上的教導,但這在酒齡較年青、酸度較高、酒體稍微傍大、有過桶、需要陳年的白酒來說經過這個動作,同時讓酒溫略微提升常常能帶來讓人意想不到的美味。
果然經過這個動作後2款白酒的風味瞬間提升了不少,猶如酒標的意涵需要導讀人來解說一般,酒的美味更需要懂的人去引領,這其實也包括了以 Pinot Noir 為主的「Sander 2018」,與我同行的 Kelly 還特地去問能不能再倒一小口,因為她想試醒酒後風味,果然醒開後的風味是差距很大的。
當然他的紅酒又有不一樣的解讀,例如「8 Years in the Desert 2018」與「Abstract 2018」這兩款是可以不用醒酒的,因為台灣有不少人喜歡這種濃郁、厚實的風格,所以3月我辦的一場品酒會中「8 Years in the Desert 2018」就獲得到15+2(2位講師與15位參與者)一致投票「喜歡」的分數,而「Abstract」以Petite Sirah為主的混釀風味,有點類似我喝過的西班牙Petite Sirah風味,都是以濃柔的新鮮果感為主,頗讓人喜歡,如果不考慮醒酒的問題,這兩款是這場品酒會中我最喜歡的(A),當然這兩款紅酒一樣有陳年實力,同時也能從陳年中發展出一些更不錯的三級風味。
而「Palermo 2018」則是波爾多混釀風格,2018年份我覺得他有點像紐西蘭Gimblett Gravels的風格,柔和年輕即可以飲用的風格,甚至不需醒酒開瓶即可飲用的新世界CS。
喝完一輪後能概略理解為什麼 RP 給 Dave Phinney 的評價很高,終究還是前面說的:「藝術需要人去理解,而酒也是。」
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#泰德利 #OrinSwift #大膽釀噪
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