嗯我很喜歡銀兔湯咖哩的口味， 平常主要吃的是信義店，就市府站附近那間， 今天到松菸發現還有松菸店，反正也不知吃啥就選了， 不過跟其他店比就是差 ... ... <看更多>
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銀兔湯咖哩ptt 在 [食記] 新北板橋x府中誠品【銀兔湯咖哩】- 看板Food 的推薦與評價
店家資料：銀兔湯咖哩餐酒館(誠品板橋店) 用餐時間：2020年5月營業時間：11:00-22:30電話：02 2954 8456 付現、刷卡、一成服務費地址：新北市板橋區 ... ... <看更多>
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銀兔湯咖哩 在台北有幾間分店，小涵造訪的是位於師大商圈浦城街裡的師大本店，距離捷運古亭站或是捷運台電大樓站步行皆不到10分鐘，交通方便， ...,店名：銀兔湯咖哩 ... ... <看更多>
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好久沒吃到如此濃郁的日式咖喱風味，所有的辣度、飯量都可以調整很加分。大大的寫著冠軍湯咖哩，的確不錯。 食材的蔬菜也非常的鮮甜。 整間滿滿趣味兔子 ... ... <看更多>
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湯咖哩倒讓人有種在喝咖哩湯的錯覺！口味上很清爽，豐沛的辛香氣中，又帶有蔬菜的清甜，真的好好吃！ 剛開幕不久的銀兔湯咖哩，位在師大後方巷弄內，店面空間不大，但 ... ... <看更多>
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府中美食#1：銀兔湯咖哩來自日本的道地美味湯咖哩－－銀兔湯咖哩，從師大商圈開始步步建立人氣，到現在在台北地帶已有多間分店，如今在板橋府中區域也吃得到銀兔湯咖哩 ... ... <看更多>
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先放上10家湯咖哩店店名： 21.《ア寺ャンタ総本家》 22.《スープカレーマタレー円山店》 23.《Suage4》 ... <看更多>
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GOMAJI夠麻吉; 府中素食早餐推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理次看網路名人美食 ... 銀兔湯咖哩在板橋的據點位於板橋誠品地下樓，距離台北捷運府中站1號出口走路約3 ... ... <看更多>
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銀兔湯咖哩ptt 在 [食記] 台北大安銀兔湯咖哩師大本店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：銀兔湯咖哩 師大本店
消費時間：2020年/10月
地址：台北市大安區浦城街13巷4號
電話：02-2369-7331
營業時間：11:30-15:00，17:30-21:00
每人平均價位：350
可否刷卡：否
圖文網誌版：https://jouanseveryday.com/soupcurry104/
簡易文字心得：
銀兔湯咖哩師大本店位置不難找，從古亭捷運站3號出口上來往師大夜市方向走，店家就
位於師大夜市外圍小公園旁的巷子內。
銀兔湯咖哩師大店的店面不寬，店內屬狹長形，設置了一排餐桌是的座位區
和一排吧台是的座位區，一邊的壁面跟天花板是多彩誇張的漫畫風壁畫，
另一邊的壁面和地板則是有點像美式運動吧的金屬工業風，很可愛的混搭。
菜色比想像的還要多元，雞、豬、牛、羊、海鮮到蔬食，全部都有，
每一樣都很吸引人，辣度跟飯量也能依個人喜好做選擇，選擇最小的飯量
還可以減十元，對於胃口小的人來說真的很貼心。
我們兩人用餐，分別點了霜降牛肉湯咖哩和每日手作漢堡湯咖哩。
霜降牛肉湯咖哩，辣度是4號的中辣。
我猜測應該是經過將肉和咖哩湯一起送進烤箱或其他方式烹煮這一道手續，
因為湯喝起來有濃濃的牛肉香，不過因為牛肉是採用油脂較豐富的部位，
讓湯汁也變得偏油，肉量滿多的，這道真的好下飯。
我點的每日手作漢堡湯咖哩，辣度是1號不辣，但其實還是稍微有一點點辣度，
大概就是白胡椒粉那種程度。
個人滿喜歡這裡的漢堡排，跟日式非常鬆軟幾乎不太需要咬的漢堡排相比，
帶有嚼勁的漢堡排更得我心，比較有在吃肉的感覺，肉香味更濃，
銀兔湯咖哩的漢堡排就是較有口感的肉排，其調味也拿捏得很好，
完全不搶湯咖哩風頭，沒有肉腥味也不會很油，跟霜降牛肉湯咖哩
比起來算是清爽很多。
兩款湯咖哩的配料有玉米筍、秋葵和紅椒、南瓜、蓮藕、紅蘿蔔、馬鈴薯和
花椰菜，每一樣都調理得宜，該爽脆的爽脆，該綿軟的綿軟，我知道很多人
對於某些蔬菜不甚喜愛，大概是因為有生味，但是銀兔湯咖哩的蔬菜真的
每一樣都可以吃到其本身該有的滋味，我最愛他的馬鈴薯，又香又鬆但是不會
乾乾的，看起來超級平凡的水煮蛋也很不錯，蛋黃的部分濃郁好吃！
唯有花椰菜有點不是很容易咬。
而這個餐廳的靈魂-湯咖哩的湯，根據店家的資訊顯示，
是用二十多種的香料作為基礎調製而成，手作漢堡排湯咖哩的湯喝起來除了
濃郁香料，還帶有蔬果的酸甜，這個調性讓我想印度料理店的奶油咖哩雞，
厚實卻無口感上的負擔，差點喝到忘記還有白飯在旁邊等，
而霜降牛肉湯咖哩因為牛油融入湯裡，讓整個湯的風味完全轉變，
又香又濃的牛肉味令人一口接一口停不下來。
餐桌上有一張小小的說明，講解如何食用湯咖哩，其中提到將檸檬擠在飯上，
孤陋寡聞的我覺得很新奇，銀兔湯咖哩使用的是台灣越光米，
粒粒分明軟硬適中，超級和我的胃口，單吃就覺得好吃，檸檬汁的量不算多，
所以吃起來酸味不會太明顯，就是帶有一股淡淡的檸檬香，
不過湯咖哩本身口味很重，搭配檸檬飯我個人有點感受不到味覺上有什麼太大的變化，
但這並不會影響這一頓好吃的菜肴。
這一餐真的吃得很開心，簡單的餐點但是每一樣細節都不簡單，
菜單上還有好多其它的菜色想嘗試，等天氣變得更冷的時候，
再去吃一頓暖心又暖胃的銀兔湯咖哩！
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