身為一個臭豆腐愛好者，心目中一定有一間第一名的神店搬來新竹之後一直 ... 超越心中神店的好吃臭豆腐目前吃過比較有印象的是麻將、台北江、長興釣蝦 ... ... <看更多>
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突然想吃蝦子而且沒掉過魚蝦想試試看順便吃有名的臭豆腐但是看一下環境好像就到處放張桌子感覺兩個人的佔一張有點不好意思另外那邊能烤自己釣的蝦子嗎還是要給他們料理 ... ... <看更多>
長興臭豆腐ptt 在 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
長興 釣蝦場必點美食，風味獨特，老少咸宜，聚餐共享，回味無窮，黑貓低溫配送，歡迎團體訂購。 ※凡購買10份以上即可享有免運費優惠。 300 新竹市新竹市香山區長興街498 ... ... <看更多>
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小弟在長興街周邊生活了好多年分享一下自己吃的感覺1.強哥:鹽酥雞其實還不錯算蠻 ... 15 F →Bush:那幾年期間強哥旁有關東煮有周捷倫滷味,長興街還有臭豆腐 03/17 14:47. ... <看更多>
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長興臭豆腐ptt 在 長興釣蝦場ptt :: 警察局資訊網 的推薦與評價
小弟釣蝦也蠻多年了，喜歡釣蝦交朋友，也在魚蝦版發過幾篇觀念文。...長興偏遠，去朝聖過幾次，新竹有名的場，尤其臭豆腐好吃，但是因為比較遠，. ... <看更多>
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很懷念之前在台北吃過的八年得麻辣鴨血臭豆腐湯頭麻而不辣，有中藥的溫潤味重點是附的蔬菜很多，有高麗菜有金針菇吃了新竹幾間麻辣鴨血臭豆腐都還是最 ... ... <看更多>
長興臭豆腐ptt 在 長興釣蝦場- [美食] 新竹香山 - PTT Web 的推薦與評價
真正新竹在地人推薦釣蝦場內的臭臭鍋美食讓用餐時間必須排隊等待按摩養生還 ... 2 F 推silencedance: 蝦子可以自己買去請店家料理然後長興的臭豆腐不要 ... ... <看更多>
長興臭豆腐ptt 在 [食物] 長興釣蝦場麻辣臭豆腐-新竹COSTCO - BuyTogether 的推薦與評價
PTT 網頁版. ... <看更多>
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長興臭豆腐ptt 在 【問題】 新竹釣蝦- FishShrimp板 - WEB批踢踢(PTT) 的推薦與評價
1 F ：推x3261458 : 長興記得順便吃臭豆腐 05/28 13:25. 2 F ：→ sad5960159 : 新竹價位都蠻固定的綜合池都650-750上下 05/28 13:53. ... <看更多>
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LoveMakeLove 09/07 18:26 長興釣蝦場麻辣臭豆腐. →. syntax123 09/07 18:28貢丸. →. iamshana 09/07 18:28竹記燒鴨不在香山吧？ ... <看更多>
長興臭豆腐ptt 在 [問卦] 新竹市有一定要去的地方嗎？ - PTT八卦政治 的推薦與評價
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.133.38 (臺灣) ※ 文章網址: ... 58 F 推yonggan: 推長興的臭豆腐鍋 111.251.50.110 11/29 00:06. ... <看更多>
長興臭豆腐ptt 在 [食記] 桃園八德興仁花園夜市FloatingBoat PTT批踢踢實業坊 的推薦與評價
夜市在長興路以及中正路交叉路口，從中壢騎來，會經過公園，不久就會看到。 開幕的時候，晚上整點有發放福袋，我也排了一下 ... 紅茶臭豆腐味道不錯，可惜分量不算多。 ... <看更多>
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食在北台灣「麻辣臭豆腐ptt」相關資訊整理- 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 臭豆腐. 地址：桃園市八德區長興路46號(攤位編號A-28) 電話：0976-906-058. ... <看更多>
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Re: [分享] 釣蝦紅到國外啦＋收藏看板Baseball 作者swordlakers (sword) 時間1月前發表( 2020/10/17 01:34 ) ，長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐，回味無窮，對於他們公蝦的 ... ... <看更多>
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蝦暢ptt. 真是好地方。今天遇到的櫃檯服務家人體貼的安排下，業界所講的正龍蝦 ... 新竹市釣蝦→ botnet : 蝦暢不好釣05/14 15:58 推vfrtyujm : 推長興吃麻辣臭豆腐， ... ... <看更多>
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女香硬site ptt cc 赤藻糖醇頂好. 化工系排名學測. 十人巴士. ... 天品臭豆腐. 中國科大建築系. 老子想爾注全文. ... 中壢區長興街. ... <看更多>
長興臭豆腐ptt 在 [食記] [新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐- 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47692080
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一直耳聞新竹香山有家被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐。
不過它離新竹市區真的有段距離，且餐點以合菜為主。
沒有單人份麻辣臭豆腐可以點。
就算因回老家，新竹後龍往返時，可騎車經過附近，卻也未曾去尋訪。
這次不是專程找朋友們一起去吃，而是有人團購真空料理包分享給我的。
（店家有成立長興麻辣臭豆腐線上購物，疫情期間只剩這部分有營運。）
長興麻辣臭豆腐線上購物，賣的主要是麻辣湯頭料理包＋生鮮臭豆腐。
小小紙盒裝裏頭有一份三入的臭豆腐、一包120g的料理包湯頭。
臭豆腐與料理包可各自加購，但加購有數量限制，也不能單獨購買。
麻辣臭豆腐：170元、臭豆腐：80元、料理包：100元。
看售價，買一整組比單買便宜，那為何還有加購限制？
我猜是其實光一包麻辣湯頭，若單純煮三塊臭豆腐，只能說份量剛好，
想要多加料煮成一鍋麻辣臭豆腐鍋就顯得不足了。
且偶而會有便宜的NG臭豆腐可買，店家怕影響整組的銷量吧！
是生鮮包，不是煮好的料理，雖有紙盒裝，但各自的保存方式並不相同。
麻辣湯頭料理包可冷凍一年、冷藏一個月。
臭豆腐只適合冷藏（7～10天），若冷凍口感就會變差。
雖說紙盒上有寫產品資訊，但官網上較容易看出對臭豆腐的提醒。
如果買的是周邊商品：鴨血（目前停賣）、滷大腸（50），單入真空裝，
並無印製產品資訊，官網上的資料也沒很全。
非直接煮好的料理包成品，煮的時候其實蠻考驗掌廚人加料、加水的掌控力。
這一鍋煮起來雖紅豔豔地，但實際吃來麻辣度稍嫌不足。
只冷藏過臭豆腐本身口感是不賴，微微臭香，軟嫩吸附湯汁。
鴨血口感也不錯，但撈起來單吃不夠入味，要配湯頭一起吃較美味。
大腸也是單吃味道淡，不過口感佳。
吃真空包的長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐，算不錯吃。
不過沒有想像中驚豔。
後來去看網友評論，都有提到「冷凍的」（真空包）的不好吃。
自己煮的與店家煮的，美味度差很多。
還是等到可以內用時（就算去買煮好外帶的都好），再來試試唄！
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新竹市香山區長興街498號 03-5375181
11:00～00:00 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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