#Yushan餐桌日誌
🍛105.08.01.（一）晚餐🍴（2人份）
☑️香煎奶油檸檬明蝦佐鮮芒萵苣
☑️烤烏魚子佐蒜苗
☑️燙綠花椰菜
☑️味噌洋蔥鮮菇湯
☑️佐餐飲料（有機接骨木汁氣泡飲）
☑️水果（櫻桃）
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
最近十多天來日日不斷的奔波勞碌、終日一直的惶惶不安，終將又面臨孝順父母與工作責任感的兩難，處在如此高壓的生活狀態，著實讓我累翻了，不論是心力和體力的負荷似乎也達上限。陪伴Mama住院一連串的檢查，出院後隨即又在老妹的安排下住院開刀，沒想到開刀完成，好不容易盼到從加護病房轉入普通病房了，但Mama竟出現了疑似瞻妄症的現象（加護病房症候群），且一天比一天嚴重，不時出現意識紊亂外，也有錯覺和幻覺，有情緒激動或妄想害怕的狀況，而且日夜顛倒，甚至整夜沒睡，讓我們不知如何照顧才好。開刀完第五天凌晨大哭大吵大鬧，嚷著有人要加害她，要我即刻幫她辦出院，不論我如何哄都安撫不了，完全沒有商量餘地，最後老妹和醫生討論後決定先讓她回到熟悉的環境，觀察狀況是否好轉再決定下個治療的步驟。
不過帶著脖子的埋針和肚子的引流管回來家𥚃，加上原本就因年紀大脊椎側彎退化壓迫神經而不良於行的腳，又遇上開刀元氣大傷，血鉀過低，全身無力癱軟，我根本無力照顧。經我再三苦口婆心、動之以情下才好不容易說服她，終於同意讓我請居家看護暫時照顧她。不過起居服藥和一日六至八餐的飲食還是得靠我親手張羅。為了照顧躺在床上呻吟多日且完全沒胃口的Mama，我又開始複習之前照顧父親時自學的本事，還好經過幾天的調養，這兩天已經會主動跟我撒嬌她想吃這個、想吃那樣，透過我們對她耐心且無微不至的照顧呵護關心，日前急性發作的瞻妄現象也消失了，讓我和老妹稍稍鬆了也喘了口氣。
吃喝了幾天清淡營養（半）流質食物的Mama，聽到昨天回來探望她的老妹跟她報告，我煮了好Q彈的大蝦給她吃，忍不住問我，她可以吃一隻蝦蝦嗎？於是今天一下班立即滿足她，煎了幾隻澎湖野生大明蝦，立馬趁熱裝了一隻給她解解饞。櫻桃用去核器去籽切半，方便她入口，還帶了她近日心心念念的無花果。幾日口腔潰瘍也痊癒了，透過咀嚼可以讓她更能感受到食物的真滋味和滿足感。
這陣子因為憂心Mama的身體健康狀況，日子也過得更加奔波勞碌，連能夠以放鬆的姿態煮食、悠閒的心情吃飯都覺得奢侈。雖然每日得先料理好Mama的起居和飲食才能進行我們自己的生活，但可以安心好好吃頓飯，還是無限感恩了。
雖是寫了長長一串交待了消失多日的緣由，但個中的眼淚、恐懼、不安、無助和辛酸，就很難為外人道了。偏偏這忙亂的節骨眼，我那才服役三年又兩個月的花牌抽油煙機竟然無緣無故罷工了⋯！真是來添亂的，莫非繼年前換瓦斯爐之後，又一花牌要出局了，靜待下回分曉吧！讓我們繼續看下去⋯⋯。
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🔙日常餐桌(2016)相簿
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