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1. 準備蔥薑蒜,用 #中式片刀 輕拍,更好切段
2. 辛香料爆炒就該 #32公分不鏽鋼平底炒鍋 上場,醞釀川菜最重要的精髓
3. #18公分不鏽鋼單柄鍋 身負「入味」重責大任,結合食材所有精華、激發多層次口感的關鍵
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3. 煎牛排就靠 #28公分不鏽鋼平底煎鍋 大鍋面空間同步煎炒洋蔥,省時又省力
4. 最後用 #日式小廚師刀 切肉,享受嫩煎牛排的絕佳口感
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6/15(二)23:59前Tag好友+完成指定留言
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