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昨天母親擠進山裡吃土雞城那家土雞城之前去過就很普通有1-2道菜還算可以但也沒比 ... 9 F →yctung1224: 觀音山左邊那家不錯啊,或是陽明山也有好吃的。 ... <看更多>
陽明山 土雞城 ptt 在 [食記] 台北必比登美食推薦松竹園土雞城- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:松竹園土雞城
消費時間:2021年12月
地址:台北市士林區永公路546號
電話:02-28616261
營業時間:周一~周五11:30~20:30 周六/日11:00~21:00
每人平均價位:$500左右
推薦菜色:詳本文
圖文好讀版:https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335398673
今天要分享的是一家2021年台北米其林必比登
推薦的餐廳,『松竹園土雞城』。
阿麥最近發現米其林必比登所推薦的餐廳,無
論價位或是口味都還蠻合我的胃口,所以上網
找了一些必比登推薦餐廳,其中一家就是位在
陽明山上的『松竹園土雞城』。來松竹園土雞
城不只能吃美食,陽明山上面有許多不錯的景
點,很適合大家在飯前或飯後來個小旅行。
不過因為『松竹園土雞城』太受歡迎,幾乎常
常客滿,所以建議大家一定要提前訂位,否則
現場等位除了不知道要等多久外,用餐時間也
被限縮。
【訂位方式】
松竹園土雞城電話訂位:02-28616261
松竹園土雞城網路訂位:點我連結
餐廳位置、交通及停車
「松竹園土雞城」位在陽明山上,Google導航
搜尋「松竹園土雞城」基本上是沒問題的。不
過還是給大家一個大概的路線,從仰德大道上
山的話,右轉菁山路後一直走到一個T字路口
,會看到一個牌子寫著「松竹園土雞城」,跟
著路標向右轉就到了。
↓停車的部分,松竹園旁外面有一個很大的專
用免費停車場,所以不太需要擔心沒有位置停
。
↓松竹園入口處
關於價位
我們當天三個人點四菜一湯,包含了一份阿麥
覺得必點的黃金脆皮雞,結帳金額大概$1500,
平均一個人$500,吃得蠻飽的,這樣的價位我
覺得CP值算高。
↓松竹園土雞城菜單。我們當天是從排行榜找
菜色,覺得每道菜都滿意。所以我也建議第一
次來的朋友,不知道點甚麼的話,不妨從排行
榜裡面找。(一桌點滿$500的話,餐廳會加送
一籠饅頭)
另外如果人數在8人以上的話,也蠻推薦直接點
松竹園土雞城的合菜,合菜菜單可以點連結 →
$4600合菜 $5600合菜
【其他用餐規定】
★餐廳提供免費茶水(冷熱均有),需自取。
★一桌點滿$500,會加送一籠饅頭。
★白飯要錢,一碗$10或一鍋$50。
★不須收取服務費,所以打包剩菜的話需自行打
包,但湯類可以請服務人員幫忙。
★我前面有提醒,來松竹園土雞城用餐的話,建
議提要前訂位,因為有無訂位也會影響到用餐時
間,有訂位客人的用餐時間為90分鐘,現場候位
客人的用餐時間僅有60分鐘。
↓松竹園土雞城提供的用餐小提醒
關於餐點
我們當天點了四菜一湯,四菜都從排行榜上挑的
,結果,道道經典,幾乎每一道都好吃。
↓「黃金脆皮雞」,好吃。不知道餐廳是怎麼烤
這隻雞的,皮又薄又脆,那個脆度是咬下去覺得
雞皮有破碎感的那種脆,我覺得相當厲害。然後
雞肉很嫩,如果只是雞腿嫩還不厲害,它竟然連
雞胸肉都嫩,完全沒有乾柴的纖維感,而且邊吃
還能感覺雞肉的皮肉之間溢出滿滿的香氣。這道
黃金脆皮雞在菜單上註明限量供應,我覺得,無
論如何,要吃到。
↓「找不到臭豆腐」,好吃。一開始覺得這個菜
名很有趣,等到上菜後仔細研究之後才發現原來
如此。它是把臭豆腐弄碎,下去和香菜、蒜末、
油條拌炒,所以臭豆腐已經碎的有點像是炒蛋,
沒入口還真不知道它是臭豆腐。這道菜很適合下
飯,口味重,會辣,Ivy光用這道就吃了一碗飯
。我建議這道菜最棒的吃法是混合臭豆腐、香菜
、蒜末、油條一起,然後一口吃下,油條的脆會
平衡臭豆腐的軟,香菜與蒜末會把臭豆腐的香味
(臭味?)提升到另一個層次。
↓「豆角茄子」,好吃。基本上有點像是三杯茄
子,卻又不是簡單的三杯茄子。我知道很多人不
喜歡茄子的軟爛的口感,但它切得比較大塊,所
以減少茄子令人不喜歡的軟爛感。然後我覺得比
較特別的是它裡面有很脆的腸子,我猜豬腸,但
因為口感太脆,所以一開始誤以為是肚片。
↓「香酥芋頭捲」,這道雖然算裡面比較不特殊
的,但還是好吃,特別是它的芋頭味超級濃郁,
芋頭控一定會很愛。這道上來要趕快吃,趁熱感
受它表皮的脆度,如果放一陣子涼掉的話,炸的
油耗味會比較明顯。
↓酸菜肚片湯。我們很慶幸點這道湯,因為前面
幾道菜都算是重口味,也有點油膩,然後一口喝
下這道清爽又帶點酸酸滋味的湯,一下子把我們
喚回清氣爽的感覺。
↓消費滿五百會加送一籠饅頭,雖說這些饅頭有
口味的,黑糖、地瓜、芋頭,但吃起來就一般饅
頭,沒特別感覺。
↓免費供應冷水及熱茶,在一樓,自行取用。
↓也有付費的飲料
關於空間及服務
當天人很多,我也不方便到處拍,只知道有兩層
樓,有好幾個用餐區域,四人桌及多人圓桌都有
。
↓這是我們當天用餐的四人桌,在二樓。
↓提醒大家,假日來一定要訂位,沒訂位的話,
看到這排隊候位的人龍,絕對會損害了用餐的情
緒。
總結感想
必比登的推薦真的還是有它的權威性,至少目前
吃了幾家都很合我的胃口。
這次來松竹園土雞城用餐,覺得真的好吃,就算
跟外面餐廳是同一道菜,松竹園土雞城就是能烹
調出它的特殊性 (至少我們當天吃的是這樣),
而且口味融合得相當好,價格也很合理。點菜的
話,建議大家從排行榜裡面去選擇,應該不會太
差。
然後,訂位、訂位、要訂位,就這樣。
餐廳資訊
松竹園土雞城
營業時間:周一~周五11:30~20:30 周六/日11:00~21:00
電話:02-28616261
住址:台北市士林區永公路546號
官網:點我連結
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