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雞蛋壞掉ptt 在 [問題] 請問雞蛋過期1個月，都有放冰箱… - 看板cookclub 的推薦與評價

作者crackedup (crackedupESS)

看板cookclub

標題[問題] 請問雞蛋過期1個月，都有放冰箱…

時間Sun Nov 13 07:56:15 2016

請問雞蛋顯示過期一個月都有放冰箱

這樣還能吃嗎？

突然心生第二個疑問，如果放上層冰凍，那可以吃嗎？

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.153.63
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1478994978.A.13A.html

→ greedystar1: 不要玩食物 11/13 08:06

→ greedystar1: 保存期限是這期限內品質保證期限外不一定會壞掉 11/13 08:07

→ yuherngshi: 應該還是可行..你看外面賣吃的一堆剩下3分之2顆XD 11/13 08:08

→ greedystar1: 雞蛋沒有很貴不要拿自己的身體實驗冰箱的好壞 11/13 08:09

推 RedCarRet: 拿去立法院送人 11/13 08:24

→ Bacolod: 如果沒破裂接觸空氣，雞蛋不會壞。只是放久了，裡面的內 11/13 08:41

→ Bacolod: 容物會越來越小。 11/13 08:41

推 ivy3052001: 雞蛋放冷凍會因為物理現象造成雞蛋蛋黃變性，然後蛋 11/13 08:56

→ ivy3052001: 黃會會凝固，蛋白維持原狀，不會壞，可以試看看 11/13 08:56

→ cat0429: 雞蛋放冷藏超過一個月，不會壞的。如果打開蛋時，蛋黃散 11/13 11:09

→ cat0429: 掉，那就快壞了。要看食物的狀況，而不是看時間。不新鮮 11/13 11:09

→ cat0429: 跟壞掉是不一樣的。 11/13 11:09

推 molukino: 保存期限是確保期限內絕對不會出問題所以都會保守很多 11/13 11:45

→ molukino: 我有個前同事過期半年的餅乾糖果泡麵都下肚真神人 11/13 11:45

→ molukino: 前提是保存環境良好包裝沒破損當然拿出來還是要先觀察 11/13 11:46

推 kzzoz80: 我自己都跟樓上說的一樣但我還是會看是什麼東西尤其蛋 11/13 12:57

→ kzzoz80: 白質的很容易壞小時候吃過我媽煮的壞蛋我就不冒險了 11/13 12:58

→ kzzoz80: 一定沒什麼人吃過壞蛋但我媽剛好煮麻油雞蛋我又還小 11/13 12:59

→ kzzoz80: 但這一吃下去連拉帶吐三天日夜嗝出來的都是壞蛋的味道 11/13 13:00

推 IanLi: 這年頭連自己嚐試判斷都不想??? 11/13 13:10

推 cata: 打在碗裡聞味道就知道了壞掉的蛋臭翻天 11/13 14:06

推 apnaapna: 直接打出來聞聞看，雞蛋如果壞掉的話你不會沒發現的，記 11/13 14:16

→ apnaapna: 得分開打哦不要直接打進其他食材 11/13 14:16

推 ekimlcl: 放水裡，浮起來就壞了。壞蛋很臭不需打開來聞臭味 11/13 14:27

→ crackedup: 感謝大家已打開是好的! 11/13 14:43

推 yuurei: 如果雞蛋壞掉了，你打開來看一定會知道 11/13 14:54

推 cryy: 壞蛋！！ 11/13 15:53

推 e510171: 一定是其他蛋帶壞他 11/13 16:18

推 cryy: 我的蛋蛋很乖很孝順 11/13 16:18

→ cat0429: 樓歪了 11/13 17:34

→ janisyu: 搖搖看生蛋，如果感覺繫帶斷掉，裡面晃的很厲害就是壞 11/13 17:38

→ janisyu: 了 11/13 17:38

→ Sva: 蛋如果壞掉你打開一定知道，非常的臭，有次我還傻傻地敷臉 11/13 18:32

→ Sva: 用蛋白想說怎麼會那麼臭，還閉氣敷臉，那時年紀小不知道壞掉 11/13 18:33

→ Sva: 我媽說你真厲害，壞掉的蛋那麼臭你居然可以往臉上放 11/13 18:33

推 fortrees: 一聞就知道啦，所以才說打蛋最好準備二個碗 11/13 19:29

→ fortrees: 形狀也會很奇怪，下鍋煎也會感覺不一樣，很容易發現 11/13 19:30

推 godswd: 推放水裡，壞的會有發酵後產生的氣體，會飄飄的 11/14 01:04

→ godswd: 至於餅乾泡麵之類的乾燥食材，其實保存良好的話，生產後兩 11/14 01:06

→ godswd: 三年其實都不會腐壞（抽真空可以擺更久，也不用防腐劑） 11/14 01:06

→ godswd: 現在的保存期限都打得很保守 11/14 01:08

推 officina: 放一個月連我都不敢吃蛋我不敢放太久耶一星期就會怕 03/02 01:57

→ officina: 而且超市的常溫蛋有的是不是有冰過冷水煮也會有裂痕 03/02 01:58

→ officina: 當然人家技術不一樣啦我是盡量一星期內吃完 10顆小拼@@ 03/02 01:58

→ officina: 我覺得還沒看得（聞）出來壞掉我就會怕了除了青菜好認 03/02 02:06

→ officina: 但是青菜放久了枯枯的多少也是會不好吃有的久我都嚇到 03/02 02:06

→ officina: 新鮮白菜超耐放的新鮮的高麗菜也蠻耐放花椰有的也是 03/02 02:07

→ officina: 而且我的冰箱可能太舊我菜放室溫陰涼處還比較耐放＠＠ 03/02 02:09

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