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關於"介電常數"為什麼會變成微波加熱的原因
始終想個不出所以然來
終於在國外的網站上看到,微波爐腔體本身就是一個導體,導體間塞入一個物質
就變成了介電質...所以是這樣才用介電常數來解釋嗎???
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介電質則會被外在電場感生一個偶極距出來
但是也有講法是感生電場,隨著交變電場左左右右,一同向左一同向右
這樣子摩擦生熱不就不攻自破?
一般解釋微波加熱都用水來解釋,但是如果是不含水的固體
一塊塑膠,一樣會被加熱。
所以固體分子也會左左右右這樣子摩擦嗎????
石墨片狀的碳結構,也會被這樣左左右右摩擦???
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還有一個小疑問。
微波沒有轉盤的話,鋪上一層巧克力,微波後,會看到先融化的熱點
經過測量會發現熱點相距是波長的一半
我可以想像成波的高低峰 高高低低也會接受比較大的動能
但是再加上波的行徑方式,不是高高低低一邊前進的嗎???
這樣子熱點位置不是就隨時在變化,怎麼可能會控制在那一個點?
還是我觀念錯誤了???
懇請大師神人解惑!!!!
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雖然我是一個很門外漢的 環工系學生
但是如果要用到艱深一點的東西 提點一下 我可以去找來看
之前有板友推薦 朱國瑞大師 我找了一些他學生的論文,
參考文獻有朱大師國瑞的著作,"微波物理及應用(一)"
但是google找不到耶= = 還是這是私人講義????
多謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.180.87.21
水接受微波最強的頻率,大約是10倍微波爐的頻率喔
※ 編輯: jannyann 來自: 175.180.87.21 (07/03 12:54)
有錯請指教
加壓的話,微波窯也是開放式的爐體,我想跳脫出不用水來解釋微波加熱原理
https://www.youtube.com/watch?v=HGGpZ6aQX54 微波窯影片
高的就像是X光 可以把電子打出來,低的話就只能對分子作用,使其伸縮運動
就是微波使水分子旋轉
可是固體.....晶格這種東西要怎麼旋轉?????
平面的金屬若置於微波爐中亦不可碰到爐壁,否則電流經爐壁傳回磁控管,
並使磁控管熔化,引致短路。
爐壁就是金屬,也會有電流,可是微波爐就是不會燒壞
還有很多疑點 就不一一舉證了。而且他的參考資料來源不太可信...
用馬克斯威爾方程應該可以計算出,水分子真正的頻率,但是在這邊暫不討論
※ 編輯: jannyann 來自: 140.127.95.171 (07/03 17:10)
JackBarock大 有跟我講到一個8顆彈珠用彈簧連結,雖然晶格不動
但是彈簧可以自由伸縮,這樣就可以轉成熱能,
介電常數跟 溫度&頻率有關 又是為什麼呢? 頻率我大致了解,但溫度...
※ 編輯: jannyann 來自: 140.127.95.171 (07/03 17:40)
溫度會讓盪鞦韆的力道增加,頻率也改變了,微波的施力點就越接近,損耗點
這樣解釋得通嗎?
※ 編輯: jannyann 來自: 140.127.95.171 (07/03 17:43)
並不是靠著順著電場改變方向來摩擦獲得熱能
而是由偶級距損耗微波來達到加熱 是這樣子???
※ 編輯: jannyann 來自: 175.180.87.21 (07/04 00:08)
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