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是這樣的，我今天用電鍋煮了一次火鍋
雖然把菜都吃掉了但是怕沒有熟，所以來這問問
我是使用內鍋煮火鍋的，然後外鍋乾燒(不放水)，沒蓋鍋蓋
但是這樣一來內鍋溫度上升好慢，我吃一餐花了快一小時半...
而且滾的時候都小小的滾，看見水到翻滾而已，並不是整鍋在翻
這火力真的太小了，想問各位當家們有什麼撇步嗎?
另外因為水只是小小煮滾，這樣是不是就不適合拿電鍋來煮冷凍水餃呢?
PS 我不想用外鍋煮東西><
感謝大家
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1440851377.A.798.html
哎唷，只能小滾…
看似我的燙青菜大夢幻滅了
我有用鍋蓋卡住唷，所以他乾燒卻跳不起來
真的只能蒸餃了ˊ_>ˋ，有適合蒸煮的青菜嗎？
可是外鍋！ 回不去了
※ 編輯: HsCarl (27.246.136.141), 08/30/2015 02:01:59
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