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傳說中在南京復興，有一家連韓國人都會去吃的道地韓國料理，韓食堂！
詳全文：👉 https://aniseblog.tw/237757
本來以為道地的韓國料理很貴，沒想到我們這天吃不完還打包，一個人居然只要 $490，真的很划算啦！而且有台灣很少見的韓國豬腳，嗚~~吃了好感動！烤肉、春川辣炒雞、人參雞都有，這次只有5個人，能點的種類不多(因為辣魷魚和豬腳份量太大了)，下次來再吃其他的😋😋
#時事求世 32
從時事看世界遺產：泡菜製作與分享（2021）
每次國際賽事，很奇怪，都會碰到韓國，尤其像棒球、跆拳道、射箭，真是冤家路窄，愈討厭他愈容易狹路相逢，有時技不如人，但我們嘴巴上總是不饒人，大啖泡菜來意淫一番，泡菜已經成為韓國人的標誌。
我曾經在尼泊爾爬山，途中碰到韓國人，爬山的過程當然背包是愈輕愈好，只見午餐休息時，韓國人硬是從背包裡拿出了泡菜即時包，其他行李都請挑夫，泡菜再重都自己背，一天不吃泡菜似乎渾身都會不對勁。到韓國餐廳，點的菜還沒來，往往幾碟泡菜已上桌，小菜比點的菜還多，無論貧富貴賤，餐桌上一定不會缺少泡菜。韓式泡菜種類繁多，若按材料分類，大約共有 187 種：白菜泡菜 25 種、蘿蔔泡菜 62 種、黃瓜泡菜10 種、海藻類泡菜 5 種、其他蔬菜泡菜 54 種，最有名的當屬被稱作Kimchi的辣白菜泡菜，7月22日，南韓文化體育觀光部正式發表一份文件，將韓國泡菜（Kimchi）的標準中文譯名，從「泡菜」變更為「辛奇」。
泡菜製作過程耗時費力，但傳統韓國家庭都會自製泡菜，因為需要人手眾多，家人鄰居會互相幫忙，自然形成了彼此間認同感和歸屬感。製作過程也隨季節週期，在春天戶醃製及發酵蝦、鯷魚及其他海鮮，夏天準備海鹽並將紅辣椒曬乾並研磨成粉，秋天大白菜生產就可製作泡菜，自己家做的泡菜永遠是最好吃的，這會在舌頭上留下記憶，也因為這些原因，韓國泡菜製作與分享被列為非物質世界遺產。
但隨著社會變遷，吃泡菜的人口不減，但選擇買泡菜的愈來愈多，理由都是因為在家做泡菜很麻煩，原來具代表性的韓國泡菜，隨著進口泡菜的低價競爭，進口比重約占 35%，許多餐廳都使用進口的泡菜，而最大的生產國就是中國，引起韓國對文化流失的憂心，也引發兩國對泡菜的爭論。就像在台灣，以往過年自製年菜已不復見，取而代之的是購買現成商品，都讓人徒呼年味的喪失。
韓國屬於高緯度的國家，冬天寒冷漫長，蔬果缺乏，當地居民冬天無新鮮蔬菜可用，因此人們在蔬菜盛產期以醃漬的方法保存蔬菜，以維持冬天所需。不只韓國，同屬溫帶地區的日本有漬物文化，中國東北有酸白菜，去過的中東伊朗也有許多醃漬的蔬菜，這是因地制宜發展出的飲食習慣。16世紀前，韓國泡菜只有鹽和香料，之後辣椒傳入韓國，加入辣椒可減少鹽的使用量，也減少發酵時間。
泡菜跟金蘭醬油一樣每飯不忘，泡菜內含豐富的乳酸菌和維生素，泡菜中的辛香料也有殺菌與促進消化酶分泌的作用，而加入蝦醬、海鮮醃製，更增加豐富的蛋白質算是一種健康食品，當然更希望的是：多吃可以打敗韓國隊。
前一陣子跟之前在澳洲認識的朋友見面
我們先約了去吃韓式料理
就選了這家原本就很有名的三元花園餐廳
之前就一直想吃看看 這次剛好就來了
疫情前幾年在台灣非常少吃韓式
主要因為都直接在韓國吃了
回台灣也根本不想再吃韓式哈哈
【內湖美食】三元花園韓式餐廳－瑞光店
台北韓國料理、韓式小菜無限吃到飽｜2021最新菜單
https://ginatw.com/samwongarden-korea-food-taipei/
內用座位算是滿多
只是內湖的話就真的有點小遠 對我來說拉XDD
如果你們是住在內湖或是大台北的話
應該就比較近一點了
提供的料理種類很多
像是一般的泡菜、豆腐、味噌鍋
牛排湯、牛尾湯、海帶湯、雪濃湯等等
還有烤肉、煎餅、韓式冬粉、前菜、石鍋拌飯等
那天我們去爬台北內湖有名的［金面山、剪刀石］
https://ginatw.com/jinmianshan-hiking-trail-neihu-taipei/
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日式常備菜：https://reurl.cc/Q7GdOb
合作邀約：mrsraven20@gmail.com
油封蒜：
大蒜 1到2顆
橄欖油 200ml
迷迭香 1隻
奧勒岡 1隻
(香草可以自行更換）
紅酒醋醃茄子
茄子 1根
大蒜 1瓣
奧勒岡 1隻
巴薩米克醋 20ml
烤甜椒
甜椒 2顆
橄欖油 100ml
紅酒醋 50ml
蘑菇油
蘑菇 200g
橄欖油 200ml
天氣開始轉暖
想開始在家裡做一些適合吃brunch或沙拉搭配的配料
這時候我通常就想準備一些橄欖油漬的蔬菜
不管是早餐或是沙拉搭配
甚至是當成晚餐的小菜也蠻適合的
自己煮菜有時候很難兼顧不同食材的攝入量
可能因為我們家只有兩個人
一次買太多種類的蔬果常常吃不完
對我來說
這樣常備菜的方式因爲延長了保存時間
也可以增加我們吃不同顏色蔬果的機會
之前的影片也提過
我家的常備菜有分日式跟偏西式的兩種
所以今天想跟大家分享我比較常做的西式小菜
如果你對於西式常備菜有興趣的
或是家裡跟我一樣喜歡種種香草植物的
就跟我一起來看看吧
Music
Morning Routine [Relaxing Study Music] by Ghostrifter
https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
Music provided by https://www.plugnplaymusic.net
00:00 開始
00:17 亞洲四大邪術
00:32 水泉澳大媽裸泳新聞
00:50 半夜行中環境安環境
01:07 我拍影片的工作
01:31 攻略1
01:47 什麼時候來中環驚安最佳時機
02:03 銅鑼灣及中環驚安熟食減價時間
02:33 攻略2
03:18 Halloween party用品
03:55 夫妻生活情趣
04:23 化妝品護膚品區環境及推介
05:45 熟食區環境及推介
06:13 攻略3
06:22 如何選購、最短時間找到適合品牌化妝品
07:13 攻略4
07:23 如何在驚安購物不迷路
08:00 有什麼日本藥物售賣及推介
09:06 攻略5
09:15 怎樣在驚安買便宜貨品
09:55 攻略6, 震撼價專區有什麼買
10:41 攻略7
11:44 有什麼在中環驚安最值得買
12:25 驚安獨有高級便當價錢
12:42 日本料理食材
12:52 家品區推介
13:28 攻略9，中環驚安最不值得買的東西
10:41 店舖裏面甜品推介，酒品專櫃
14:35 是咁的環節
#中環驚安之殿堂 #中環 #驚安之殿堂 #日本家品 #香港好去處 #必買推介
Hello大家好我叫阿Tsar,
星期三 15號中環開了間全港第一間地舖的驚安之殿堂
這裏是我主場, 因為由我家行下來好近,
我凌晨下來，在驚安行了兩個小時， 夜行街驚不驚?
你們有否見識過亞洲四大邪術呀?
就是泰國的變性術、韓國整容術、日本化妝術
還有最後一個你知否? 坐穩呀，細路
就是中國的P圖術, 問你怕未? 我就不驚啦
最近香港有單新聞,水泉澳有個大媽在水澗裸泳
驚嚇指數爆燈，何方妖孽? 本來無一物, 水泉澳樹下被發掘
當眾洗鮑魚不知核突,行過溪澗阿叔被嚇窒,
回頭是岸呀,師9!半夜行驚安超好行，
我可以慢慢拍攝，今集資料相當豐富，
可以為你們慳錢之餘，亦可以慳好多時間，
因為我今集會講行中環驚安的十大攻略
當然片尾亦有你們最喜愛的是咁的環節
一向以來，我影片由拍攝、剪接、敘事編排、
旁白、配音、字幕，全部都是我自己一腳踢，
有時在外國的影片我還會配英文字幕
希望你們體諒我的努力和苦心，
看完影片留個表情符號以示支持
幫我用whatsapp facebook分享出去, 功德無量
事不宜遲，快來看看今日的十大攻略, are u ready?
攻略1 , 由於每間驚安都是開24小時,
入來這間店舖的時間，如果你好像我
不怕遇到亞洲四大邪術，你當然可以半夜來啦，
但中環區半夜入來都有橋妙的，星期五、六半夜三點之前
都會好多人, 因為附近有好多酒吧
星期一至五，中環人要返工，朝早10至12點之前
或下午三至六點，中環人還未收工，都會少些人
我星期二晚去了銅鑼灣那間驚安之殿堂
問了員工，熟食便當幾點開始減價，
他們說夜晚十一點左右 ，中環這間我又問過，
夜晚十點左右, 但好短時間就會被人搶購一空，
你太夜下來又不新鮮呀， U Lum U (你諗你)
Weekend就全日都那麼多人, 入舖時間你要知，
買平嘢要費心思，精明消費慳銀紙，啲錢多到鋤大D
攻略2 : 如果你想好短時間，用最少彈藥，
找到自己最合適的貨品，我就跟大家解析這個地圖
這個店舖有兩層，分別是地面和地庫,
當你一入門口，左手面有條長樓梯落去地庫,
正門右面就是這間店舖獨有的高級和牛便當,
我一陣再詳細講，由於收銀處只會是地面的一層，
所以建議大家立刻先落樓梯shopping
行完地庫, 才再行返上地面, 然後附錢離開
地庫樓梯的一面，有成人區，這個我不介紹啦
你們這方面都是專家，拿博士學位程度，
畢業於福建大學 Foking University,
你們自己翻譯吧，樓梯的正面，
有好大個section賣cosplay服飾、頭飾和頭套
店裏亦有好多開party用品，
中環區這類產品需求高，因為有好多party animal
化妝假狗黐執鬚， 搞party勁High Yo Yo Yo!!!
我多年來Halloween都會落去蘭桂坊兜個圈，
參觀別人服裝扮鬼扮馬，
我經常想叫我好朋友阿成扮一種東西
硬是買不到那麼大的size，
搵個Dum Dum套落自己的頭上
其實都不一定要Halloween才買這些服飾呢
夫妻感情好與壞； 知情識趣先至乖
情侶或夫妻, 其實都要經常互相氹大家開心
你買這些服飾, 間中給對方一個驚喜,
譬如話你做人家男朋友/老公，
可以帶這個姣吞吞的頭箍，跟住全身赤裸，
煮返個撚手小菜給你的另一半 ，世事無絕對，
只有真情趣, 男人扮蟹氹條女 ，晚晚興奮治不舉
妝藥區，就位於隔離，好大個section，
有護膚品、好多不同養分的面膜，
hand cream，這隻防水有Q10 ，我有用它，
好快吸收 ，潤唇膏，唇紋太乾會暴露年紀；
男士個咀爆曬拆，血淋淋 ，好難有人想錫下去喎，
除非那位女士真的好愛你啦；落妝用品、
這隻是薏仁保濕化妝水，保濕滲透力高
改善皮膚幼紋、暗啞膚色，夠曬大碌，好抵用
化妝品有些可以即場試用、三分鐘礦物泥，
磨砂膏，有些除了可以磨面之外 ，
更可以磨背脊的瘡瘡 ，女士們背脊的肌膚都不能忽略
否則就面珠滑捋捋，背脊手慘慘就弊啦；
最慘摸落去那位，你男朋友或老公，
他都不想好似摸到榴槤那樣啦， 執執它吧；
這個酵素洗顏粉超級好，我一星期用一次呢
還有些開店優惠限定福袋，
和驚安獨家專有發售護膚品；
肌研維他命面膜 ，精選自日本的豆乳精華，
蘊含維他命H，配合神經醯胺 (Ceramide)，
深層保濕，滋潤肌膚，並有效防止水分流失
4重透明質酸，強勁保濕，能夠滲透入皮膚肌底，
這些天氣一定要做多些面膜，
一路行到最盡頭，熟食是超級推介，不過一早就售罄
熟食旁邊就是壽司和海鮮，海鮮是日本直送，
未經雪藏就由日本送過冰，超級新鮮的
旁邊就有蔬菜水果，亦都有少量電器，
廚房用具、震撼價區，上層多數是零食、酒類、
飲品、甜品、收銀處旁都有熟食便當
影片一路看落去我會詳細介紹
攻略3:由於這裏的化妝品實在太多種類
除非你有用開一隻牌子，這裏買好方便
否則如果你不知揀什麼好，就認住一些標明No1銷量
日本的COSME大賞，完全由消費者評選出來的，
好物排行榜，稱得上是日本美妝界，公信力和影響力
NO.1的年度榜單，換句話講，
每一件上榜產品都是日本消費者真實使用後選出的心水好物
日本有句說話: 一旦發現你公司賣假貨，政府會罰到你破產
如果罰你坐監，要坐到你死；所以日本人不冒這些險
況且，驚安這麼大間公司，亦有其信譽，
別處我就不敢包了， 因為不知貨源呢
所以如果你想試新產品，就要選銷量No1的品牌，
可以放心在這裏買；
花多眼亂睇到你暈，識揀梗係要揀N0.1
鬼咁多人要睇時辰，阿Tsar教路你唔會發Ti騰
攻略4: 雖然我剛剛解釋過這裏的地圖 ，
但由於貨品實在太多 ，你都分分鐘會迷路
來驚安購物， 你會發覺它有一個好大特色
就是每一個貨品種類的貨架上，都有一個POP手繪海報，
POP是「Point Of Purchase」的簡稱 ,
POP廣告形式可讓消費者增加購買意欲，
除了會清楚標明價格、折扣外，
POP亦會加入一些卡通人物和Eye-catching的標語。
大家shopping時最好岳高頭，看完POP有否你想要的貨品
才慢慢細心逐格睇, 有否你想要的產品
好像單單牙膏已經有幾十款品牌，
但醫藥品種類十分少，有少量的眼藥水
這隻荔枝牌子在日本好暢銷，消除紅筋及多種功能
還有醫治痱滋的口内軟膏、胃藥、我去日本旅行時
經常會去食串燒, 由於我好怕食物攤凍
所以我食得好快, 成日因此而胃痛,
我要經常在日本買胃藥，非常有效,
好短時間之內就可以止痛, 這裹都有發燒感冒藥
如果你不看頭上的POP, 分分鐘行過就算,
不會知它們什麼葫蘆賣什麼藥，
香港某間大型超市我已經拍過影片,
他們最近都開了多間日本零售部門在自己超市內
亦有用到POP這種銷售手法在超市裏面
你們有興趣可以看看，我放條link在留言置頂
不過大家的企業文化、顧客購買體驗亦不一樣，
不是你想抄就抄得到的，又有可能會做得更好
‘唔練過唔知邊個好， 消費者兩邊去尋寶
過江龍定係本土 ，賣平啲嗰個I love you so !!!’
攻略5 : 不知是否因為我最近連續拍了幾集影片
都是賣好平的日本貨，所以我發覺這裹價錢都不算好平
但如果你想買平物，就要留意下黃色的價錢牌，
寫明是low price，這些貨品肯定平過其他同類
有些價錢牌寫了折扣呵 ，有些化妝品面膜半價
LITS白色植物幹細胞美白面膜套裝護膚品，49%折扣
必定會執到平貨，又幫你慳荷包啦
我見到有facebook留言，有人問用$20可買到什麼
當然得啦，有些烏冬賣$8.8, 有些零食$9.8,
‘豐儉由人睇黃牌，慳咗錢你就最high
得閒落嚟行下街，戶口多過零，你咪問我Why? ’
攻略6: ［震撼價專區］，最平$1，有$3、$5、$10、
$15、 $20、$50，當中超過30件廚房小物、收納用品等，
$10有交易，比$12店更平， 當中有一套三件的保鮮盒、
密封袋、不同顏色的紙飲管一包，這個超可愛的環保袋$5,
旁邊有些款式更美但會貴些
放入微波爐的膠杯、最適合放在office飲湯用的,
一套兩個殼，最適合我前排買的泰式茶葉，有份量呵
細的是5ml, 大的是15ml, 另外一個5-50ml 的量杯
切蛋器、冰粒格、還有些$20 、$50的
攻略7： 由於地庫那層, 面積應該大過上面三倍,
更多貨品選購，但這裏冇電梯㗎，
所以你在地庫買東西時，要衡量自己能否攞上上一層，
如果會好重好辛苦，好多人會來買餸 ，
地庫這層最入的地方你就找對了
一般家庭所需的蔬菜、蛋、凍肉，
或是火鍋用的烤肉、牛及豚肉
都可以買到。它們亦有「日本森林雞」,
含有豐富維他命E，能防止細胞老化，
食落口有濃沃雞味, 另外亦有海鮮從大海撈起後，
沒有經過冷藏便直接運送至香港，由於未經急凍，
所以吃起來較原汁原味，也相對新鮮。
價錢亦十歷相宜 ，所以好早被搶購一空
是店內非常受歡迎的產品
’豬牛羊蛋菜淥火鍋，海鮮直送要encore
嗌齊老豆媽子同阿哥 ，驚安買餸唔怕打10號波‘
攻略8 ：有什麼最值得買呢 ？
.......
攻略9：最不值得買的物件
我認為這裹的電器，一來選擇少
二來沒什麼用，三價錢不平，有些好細size的氣炸鍋
我自己都經常用氣炸鍋，煮給自己一個人食
你看那麼細的氣炸鍋可以煮到什麼
這裏都有好多日本家居用品，由於我之前拍過2集
深水埗電子特賣城, 裏面都有這些類似的商品
價錢起碼平幾倍, 你們如果第一次看我的影片,
我放條link在留言置頂，你慢慢重溫,
會發現我介紹的地方買平好多
攻略10 ：店裏的甜品和酒品都非常多選擇
............
如果你們一心想來掃貨 ，建議你帶個大些的環保袋
希望我今集的資訊，幫到你們慳錢慳時間
不要那麼快走人喎，又來到是咁的環節啦，
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這家 #韓式吃到飽 #韓鄉 可以說是我從高中就開始吃的XDD 但我吃的都是它台北的店 #朝鮮味 ❤️
第一次是高中朋友帶我們一群人來東區聚餐，一吃則上癮！超多樣小菜無限自己拿，30-50種多的不得了，害我自從吃過這家之後，都覺得其他韓式料理店的小菜種類怎麼那麼少 哈哈
重點只要點一道主餐就可以無限量♾吃耶！
最便宜只要 180 元就有石鍋拌飯了🥘🥘
只能說 #平價無敵 一定要來吃吃看～～～～
💡 韓鄉韓國料理
📍地址：台中市西區市府路39號
☎️ 電話：04-22297829
⏰ 營業時間：11:00-22:00
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