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3月韓國連線海帶芽
$499
很多人愛買韓國海帶芽（小編也是🤣）
這次發現有醃製的海帶芽絕對不能錯過，我已下單先++⋯⋯光想到就流口水🤤
⚠️每星期結單一次
❤️⚠️本商品醬菜系列需冷藏，以低溫宅配配送無法店到店，獨立訂單配送，再麻煩大家囉！❤️
⚠️低溫運費$150
⚠️請於結單前完成匯款，結單日未完成匯款視同棄單。將設黑名單無法再購買請於結單前完成匯款，結單日未完成匯款視同棄單，將設黑名單無法再購買‼️
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🚫不同結單日無法併單🚫
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輕食飽腹暖湯，簡易日常。
澎湖沙丁魚干、恆春洋蔥、韓國海帶芽、水豆腐。
#蔣龐嚴選
#味噌湯
#味ㄘㄥ
#沙丁丁香傻傻分不清
櫃姐宵夜日記之誠實豆沙包
最近在燒腦的員工訓練，還有適應新環境就再度荒廢這裡惹ㅠㅠ
在壓力爆掉的同時一直被放照片燒到很久沒吃的韓式炸雞，朋友又剛好想吃韓式就去了在公司附近的娘子炸雞!!!
不知道是我跟朋友的嘴太挑還是期待太高，整體還是覺得有點小失望，但地點很方便!就在東區的161巷~是跟朋友相聚的好地方!
今日菜單⬇
1:泡菜豬肉飯捲 $139
2:半半炸雞(辣味醬料+起司口味) $488
4樣小菜
飲料不是主角就不多說了哈哈哈哈
擺盤跟環境其實都蠻好拍照的，不是尖峰時段的時候其實也蠻適合聊天，環境乾淨、工作人員也都很親切。
先說飯卷的部分，朋友拿第一塊就立刻散開…
後來發現整盤飯卷的結構很鬆散好幾塊都是這樣的狀態，用筷子不好夾起來，我後來還直接用手把海苔抓起來才不會整個分開…
味道的部分吃起來很平淡，就是泡菜豬肉但是好像又少了泡菜強烈的味道!沒有一個特點會讓我有記憶點變成好像只是為了彌補單吃炸雞可能會餓的選擇;朋友則是覺得裡面的蘿蔔是用炸雞的醃白蘿蔔而不是黃色的醃蘿蔔讓飯卷失去了一個韓式的味道。但我覺得飯卷裡面的蛋很好吃👍韓式飯卷的蛋也是很重要der!
但是比起口感很乾柴的飯卷，這個還是Ok的只是以這價位然後來了一盤散開的飯卷我覺得下次我可能會選擇其他的餐點!ㅠㅠ
炸雞跟朋友一人選了一種口味，辣味的部分我覺得如果吃過韓國辣味炸雞的人可能覺得這個真的不會辣~ 所以不用擔心狂灌可樂!!但可以配茶!
掰惹威~飲料的部分娘子炸雞有很多可以選擇，我覺得對於不喝酒也不想喝碳酸飲料的人來說多了很多選擇!!!
這款炸雞的口味吃起來是韓式辣椒醬的香氣!但是，如果是想念韓國辣味醃醬的炸雞可能會有點失望，畢竟每間餐廳有他設計菜單的巧思跟調整。連韓國連鎖炸雞來臺灣以後都不見得是100%韓國味，所以這點我自己是真的覺得也沒有什麼好執著，只是朋友覺得他的期待有落空!所以跟大家誠實豆沙包一下!
再來，起司炸雞的部分，我覺得起司給的蠻有誠意的!至少每塊都有均勻的沾裹巧達起司再灑上起司粉! 朋友覺得一直會讓他聯想到臺式料理，但我個人覺得吃起來還是蠻濃郁的，喜歡起司的人還是可以點來滿足一下，可是我會建議如果是半半炸雞另一個口味可以選擇清爽一點的!才不會吃到一半就膩了~
炸雞我覺得如果不說醬料的部分，炸雞的皮跟肉是炸得非常恰當，也不會因為醬汁就軟爛!然後肉質的部分也很鮮嫩♡這點非常加分!!!炸雞絕對不能柴(劃重點)
炸雞的本體還是很優秀的，所以其他口味我還是會想要再去吃看看!!至少要二訪才能決定我評論一家店的原則是不會變的~
另外點餐還有4種小菜，泡菜、辣豆芽、海帶芽、還有炸雞必備的蘿蔔!
只有海帶芽不知道處理的過程怎麼了，完全就是一個軟爛的狀態，只有吃出來醋的味道，吃不出其他的調味，雖然他不是重點但是我很剛行是海帶芽控，這個真的讓我失望 。酸甜的韓國海帶芽小菜配炸物也是很開胃又解膩的，如果調味的部分可以再加強一下會更好…
我個人吃起來感覺少了韓國海帶芽會放的蒜末香跟砂糖的甜味，如果之後再去稍微調整一下我想還是一個很好的小菜組合~
以上是非常久空白期以來的誠實豆沙包食記(揮手帕)
!👆CC字幕!
很喜歡韓式餐廳內桌上擺滿滿的韓式小菜 吃完一輪小菜後 主餐也剛好上桌了
接著就是…瘋狂續小菜的時刻😂不過台灣的韓式餐廳八成以上都是不能一直免費續的 太愛韓式小菜的我就決定自己動手做!
📌黃豆芽ft.魚板:
黃豆芽200g
四角魚板2片
洋蔥半顆
青蔥1根
蒜末0.5匙
醬油3小匙
糖1/3小匙
鹽巴少許
油適量
麻油1小匙
辣粉1.5小匙
水100ml
📌涼拌海帶芽:
乾燥海帶芽16g
鰹魚醬油1小匙
白醋1小匙
糖0.5小匙
蒜頭1小匙
白芝麻適量點綴
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?套餐供應時段：12:00 - 20:00 (1月旺角店全日供應)
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片由Jewels Foundry贊助
#韓式烤肉 #韓燒 #旺角
有一次被太太跟女兒出考題，想要喝海帶芽湯
第一次做的時候大失敗
跟她們以前去韓國喝到的一點都不像
結果才知道原來韓國的海帶芽湯要先炒過
炒過的海帶芽，釋放了更多的鮮味
湯頭才會有厚度
簡單又好喝
試試看吧！
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#姆士流 韓式海帶芽湯
食材：
海帶芽1杯(泡開)、韓國香油、白芝麻、豬五花火鍋肉片、鹽巴、蔥花、白胡椒
作法：
1. 鍋中放入韓國香油、海帶芽炒香，再放入清水200c.c滾煮約10-20分鐘
2. 蔥切花
3. 鍋中加入鹽巴、豬五花肉片、白胡椒、蔥花、白芝麻即完成。
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#哪裡可以找到詹姆士
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[更多專屬食譜] https://pse.is/38xnz2
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韓國海帶芽 在 [食譜] 韓式涼拌海帶芽夏天必備的涼拌冷菜- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文食譜：https://www.maruko.tw/2020/07/7.html
韓式涼拌海帶芽的做法：
包裝袋的建議分量是10g，煮4分鐘，我第一次就是照著包裝袋的食譜做，有看過幾則食譜
只有煮1-2分鐘，品牌的不同，烹飪的方法也會有差別。
韓式涼拌海帶芽醬汁
1.白醋70cc
2.白糖40g
3.醬油25cc
4.韓國芝麻油5cc
5.韓國芝麻少許
醬汁做好，可以嚐一下味道，再依照個人喜好增減調味。
1.乾燥的海帶芽，需要先泡水10分鐘，再用滾水煮四分鐘
2.把海帶芽放到滾水中川燙4分鐘，撈起後泡冰水。
3.把所有的食材都瀝乾，就可以淋上醬汁，攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘
原本只打算做一點點試試看，沒想到50g的海帶芽分量超級驚人，大概可以吃好幾餐，難怪
韓國小菜可以無限供應吃到飽，涼拌海帶芽吃起來帶有一點酸甜，是偏軟的口感，也可以
煮湯，煮泡麵，用途相當多，製作方法非常容易，這個做法比較偏向台灣韓國餐廳可以吃
到的小菜味道，多了醬油的鹹味，一開始做的時候有嘗試過不加醬油，味道會比較淡很淡
，不過超熱的夏天可以少準備一道菜的晚餐真的很輕鬆
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