#韓式鳳梨烤肋排 #飛利浦氣炸鍋鳳梨料理 #專利熱穿透氣旋科技 #免解凍免翻面還不用預熱喔
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最近逛超市看到鳳梨季,展示台灣各地的鳳梨,各有各的優點。
我常把水果用來料理,喜歡在菜式中加入天然的甜味跟香氣。酸酸甜甜的鳳梨,用途很廣,鹹的跟甜的料理都適合。
鳳梨的酵素含量特別高,除了幫助消化,抗發炎之外,#酵素能夠分解蛋白質可以讓肉類嫩化。
尤其是鳳梨心,平常會覺得口感太硬切掉不吃,有點浪費,其實這個部位最適合用來醃肉呢!像肋排的肉質比較緊實,我會在醃製的時候加入鳳梨心,再透過按摩,讓醃料入味!
烤肋排的時候,也可以順便烤鳳梨,烤過的鳳梨更甜更香,很適合做肋排的配菜。而且 #加熱過的鳳梨絕對不會咬舌頭喔!
氣炸鍋烤肋排,萬用鍋煮醬汁,#雙鍋同時進行上菜更快!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,好久沒放影片,最近在忙開課的事,其實一直都在和「我愛你學田」那邊有討論,希望能把課程內容弄的更好,盡量站在初學者的立場幫大家把課程規劃好,常常走在路上突然想到什麼也趕緊寫下來,煮飯時也會碎碎念,小孩大概覺得媽媽最近很怪吧😬😬😬 《烤蜜汁肋排》 🍄肋排先煮過就不用烤太久還不熟,也不會太柴。 🍄醃...
韓式鳳梨烤肋排 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
好久沒放影片,最近在忙開課的事,其實一直都在和「我愛你學田」那邊有討論,希望能把課程內容弄的更好,盡量站在初學者的立場幫大家把課程規劃好,常常走在路上突然想到什麼也趕緊寫下來,煮飯時也會碎碎念,小孩大概覺得媽媽最近很怪吧😬😬😬
《烤蜜汁肋排》
🍄肋排先煮過就不用烤太久還不熟,也不會太柴。
🍄醃料為:蒜片5片、薑末1小匙、醬油2大匙、蜂蜜4大匙、辣椒泥1大匙、伍斯特醬1大匙、蕃茄醬1大匙。
🍄辣椒泥我這次用泰國「是差拉」辣椒醬,用韓式辣醬醬也可以,這兩種不會太辣,想再多加一匙也是沒問題的。
🍄烤的過程當中可以開烤箱將肋排翻面或刷醬汁,這樣味道會更足喔。
🍄其他烤箱料理:
🔹烤味噌飯糰:https://youtu.be/nX6izstK6Pk
🔹香烤起司火腿櫛瓜:https://youtu.be/N37RJ4jB_rs
🔹鳳梨蘋果醬烤排骨:https://youtu.be/tipxSOFlzZ4
🔹鳳梨蘋果醬烤雞翅:https://youtu.be/zGZOxtZEeLA
🔹起司豆芽燒肉片:https://youtu.be/wt0LxrWJFxc
🔹味噌肉片:https://youtu.be/Bqj25sODf8g
🔹香烤鹽麴松阪肉:https://youtu.be/PkMjQAHcUnA
🔹蕃茄烘蛋:https://youtu.be/0JPxhTH9iqE
🔹腐乳雞翅:https://youtu.be/RPSI6tjdcdg
🔹蕃茄肉醬千層麵:https://youtu.be/TspNaMGIgm0
🔹香烤鹽麴雞腿排:https://youtu.be/y7QuAoOdwPc
🔹味噌叉燒: https://youtu.be/TzHtpxKZQtw
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韓式鳳梨烤肋排 在 韓式鳳梨烤肋排- By JJ5色廚 的推薦與評價
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韓式鳳梨烤肋排 在 韓式鳳梨醬香肋排 - YouTube 的推薦與評價
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韓式鳳梨烤肋排 在 韓式鳳梨烤肋排- JJ5色廚 - Facebook 的推薦與評價
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