ONCE Cafe&Bar
#西門酒吧推薦 #ONCECafe&Bar
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#丟包小孩放空自己
ONCE Cafe&Bar雖說白天是咖啡廳，晚上是酒吧，但店員也很歡迎我們白天就點酒，他們一樣也有供應喔，晚上也可以點咖啡&甜點，這三個品項我們都很推薦唷！
#手沖咖啡 #哥斯大黎加的莫札特
這隻屬淺焙的豆子，可以享受輕烘焙帶來的微微果酸，蜜處理的豆子帶有一點天然的發酵酒香，而冰手沖的咖啡體喝起來輕盈，且帶有茉莉花香，是我覺得很耐喝的一款風味，是下次會想再點的好滋味！
#甜點 #招牌提拉米蘇 $130
真的是名不虛傳的好吃，不甜、不油膩，又帶多一點酒香，是甜點師的巧思，讓蛋糕體泡製果香較重的蘭姆酒，再搭配上店內烘製的果乾＆花瓣的擺盤，整體呈現起來超美
#生乳酪蛋糕 ＄160
炙燒過的糖粒經過噴槍融化為一層薄脆的焦糖，搭配著蛋糕頂層撒上的玉米脆片帶給這份濃郁綿密的乳酪蛋糕，爽脆的口感，非常加分的搭配！
#酒保特調
#晴空飛行｜紫羅蘭、櫻桃＆GIN｜$350
這杯的口味女生應該會很喜歡，香氣十足，口味偏酸，酒精感不重，喝起來非常順口。
#阿拉斯加加++｜你有看過極光嗎？｜$450
因為這杯是酒吧為了朋友聚會慶生時為了一杯灌醉主角所以設計的酒，讓他們一喝就直接看到極光的意思。慶生＆鬧朋友必點！
#酒鬼經典 #威絲朋 #Vesper｜$350
更濃郁的酒精感，又同時有葡萄果香。整體被修飾地甜甜、香香的酒，會讓人不小心忽略了它的濃度，所以飲用時得要小心這杯後勁的強度喔！
#GinFizz
看到他們店裡有一系列，我們非常喜歡的 #台灣琴酒品牌 #合力酒廠 #Holy，最後我們選了最愛的「大海」這隻琴酒為基底，調了清爽順暢的Gin Fizz，閉上眼，還真的有大海和夏天的味道！非常適合每個夏季炎熱的夜晚。
ONCE Cafe&Bar店員很熱心且詳細地介紹自家酒款，親和力＆服務態度很好，很適合第一次到酒吧＆想要放鬆的三五好友！是酒吧裡面人情味爆表的好店！
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飛行琴酒 在 [心得] 琴酒調酒入坑- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
從早期只接受清酒後
考量到荷包~因為好喝的清酒真的太貴了
就被朋友拉著嘗試喝威士忌跟琴酒等五大基酒
最初是喝威士忌
但這半年來被朋友帶去酒吧喝了琴通寧後就覺得琴酒真的是一個別具魅力的基酒
如果是入門我真的推薦英人
這瓶酒條通賣399 會員有時可以用299
好事多也有這瓶但是1L裝的
這款個人認為不適合純飲因會它入喉會有明顯的辛辣味
調成琴通寧會比較有杜松子的香味也可以讓人體會到琴酒的魅力
調成內閣羅尼讓你喝到尿出內格羅尼也不會太心痛
而就算入手喝過後不愛琴酒所花的成本也不會太高
再來就是我比較愛的三得利的六
這款不貴約800就可以入手
除了這款現在很好買
而調出來的琴通寧也已經大幅的有明顯的琴酒特色
柑橘香氣是他最明顯突出的
而最後入喉的尾韻個人也很愛~會有一股殘留的淡淡茶葉香與甘味
整體而言他是我最愛拿來調琴通寧的
第三瓶是朋友一直想喝的植物學家
這瓶其實跟六價錢差不多~只是應為是1L裝的所以單價比較貴
整體而言他的酒感跟香氣我都覺得不比六強
多用來純飲
如果是我比較不會再購入
第四瓶是最近手滑買的(本來要買英人調內格羅尼)
這款風味有點特殊
入口有股木質的辛辣味~但這個味道我覺得很棒(不過有些人可能會不愛)
相比前兩種的那種香甜柑橘味這款是松木的芳香感
查了才知道他是有用日本的高野槙當蒸餾原料
調成琴通寧和前兩款一樣芳香但有種尾韻有種尖銳的刺激感同時苦味也明顯
這款調成的琴通寧苦甜苦甜的
我主觀認為這個就是成熟男人的醍醐味
這款也是我入手琴酒最貴的0.7L 1200左右
雖然比不上季之美 和美人或其他
但我覺得自家調酒可以先從這幾隻開始在擴大範圍
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※ 編輯: MIZUYAMA (203.72.64.121 臺灣), 06/17/2020 09:47:34
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