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免開火料理系列之夏日宵夜篇來了！
#食譜作法在圖片中
最近的東京奧運賽事真的太刺激，我們台灣的國手拼戰的每一個畫面都好感動（同時心臟也好痛），在為他們吶喊集氣的同時，相信大家應該也會餓吧？
宵夜篇的第一篇是 #日式炸雞配芥末玉米沙拉 ，這個延續廣受好評的 #免開火料理 系列誕生的料理，邪惡、讓人無法抗拒，又充滿濃濃日式洋食風味，肯定可以彌補無法去東京應援的心情，再來一杯冰啤酒，夫復何求？
做這道日式炸雞的 金豐盛 Kingrich #無骨翅球 ，已經幫你去好骨頭，再用食譜中基本的日式醬料醃過，裹上一層薄薄的太白粉，放進氣炸鍋設定好溫度與時間，心一起準備前進東京。
這到炸雞的配菜，單吃或配其他炸物也是無敵，錯過了只能說有點可惜。把烤熟的玉米、日式美乃滋、山葵醬、蜂蜜等調味料混合均勻，爽度破表！沒有氣炸鍋烤熟玉米也不要緊，有烤箱便行！趕緊把這道菜收納到你的口袋，為比持久戰的人生來點補給吧！
#金豐盛
#氣炸鍋料理
用電鍋就可以做出的超鮮美料理－#清蒸蛤蠣雞腿
#食譜作法在圖片中
#免開火料理 來到第三彈了，這段時間我越來越喜歡這種很輕鬆的做菜方式，讓我在忙碌的生活中，即使不用打開瓦斯爐，也能得到了一絲絲喘息的機會，還能吃到美味的料理療癒自己。
當初在構想免開火系列料理，其實我一直在思考的是，如何讓這些料理在不用花很多時間和力氣的狀況下，就能充滿鮮味，於是我決定利用一些本身就充滿鮮味的食材來入菜，例如第一彈的味噌、第二彈的蕃茄與培根，而這次我就用本身就是鮮美界的常青樹－蛤蠣來一決勝負。
這道料理的靈感，是來自我很喜歡的鍋類料理「蛤蠣雞腿鍋」，蛤蠣加上雞腿肉的雙重鮮美總是讓我欲罷不能，每次吃都會把鍋中的湯喝個精光。回到這道清蒸蛤蠣雞腿，我這次用的是已經分切好的 金豐盛 新品 #雞腿肉條，省去了切雞腿的動作，也可以讓烹調時間減少很多。
烹調的方式也很簡單，醃過的雞腿肉條跟高麗菜先用一杯水蒸到熟軟，再鋪上吐沙並洗淨好的蛤蠣，再倒入半杯水蒸 5 分鐘左右就可以起鍋了，動作步驟一點也不複雜，只要把這些簡易的食材疊加起來蒸，就能得到一碗鮮美滋味！
看到這邊是不是已經吞口水了？趕快把食材準備起來，一起來「鮮」一波！
#金豐盛
#電鍋料理
#黑芝麻 #沙拉醬 #VitamixA3500i
00:18 芝麻和風醬作法
00:53 芝麻和風醬食譜
02:42 如何自動清洗VitamixA3500i調理機
05:09 黑白芝麻的用法
05:14 買芝麻粉好嗎
05:54 黑芝麻好處
⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️
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||陳月卿||
FaceBook：www.facebook.com/chenyueching
痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
昨天在粉專的貼文
#全麥馬鈴薯餐包食譜
補上文字敘述，很抱歉因為沒有麵包操做圖片
全麥餐包 12個
材料
全麥粉50公克
高筋麵粉250公克
水190公克
無鹽奶油20公克
鹽巴3公克
低糖酵母1/2小匙
作法:
1.除奶油外，其它食材全入麵包機攪拌成團，靜置20分
2.時間到加進奶油，中速拌到奶油吃進麵團，轉高速攪拌20分
3.取出麵團滾圓基發30分
4.時間到平均分割12份，每份再分切兩小顆麵團當青蛙眼睛
5.大麵團滾圓後，放上兩個收圓的小麵團於正上方位置，後發約40分
6.烤箱180度預熱好，放中層烤約12分，關火悶3分
(此為我的烤箱參烤值，請依自家烤箱調整時間及溫度，另因是無糖配方所以烤色偏白，關火悶會上色一點，如喜歡上色深，就加上15公克糖進麵團材料內)
花椰菜馬鈴薯泥
食材：花椰菜米220克，馬鈴薯中型一顆約180公克
調味料:
海鹽1/4小匙
白胡椒1/4小匙
蒜粒粉1/2小匙
起司粉一大匙
美奶滋2茶匙
■做法：
1.冷凍花椰菜米與切丁馬鈴薯微波700w約5-6分確定軟化後瀝掉水份
2.加進奶油及調味料稍拌，放入料理機將食材攪拌到泥狀，邊打邊試自己喜愛的鹹度再做調整
#小學生吃什麼 #低油無糖 #早餐
音樂: Landras Dream
音樂家: music by audionautix.com
許可證: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
#南杏 #VitamixA3500i #北鼎粉漾壼
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南杏 對乾咳無痰、肺虛久咳有一定的緩解作用。
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||陳月卿||
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