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今天也有人吃素嗎？推薦兩樣健康蔬食料理給大家！
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#山藥養生四神湯
純素的四神湯，沒有一般大骨的油膩感，完全採傳統古法精製熬煮，加入山藥、紅棗、枸杞、蓮子、薏仁及生腰果，滿滿的料材口感豐富，湯頭風味甘醇味美，相當清爽非常適合夏天的四神湯。
#養生猴頭雙菇
主廚精選胡麻油、猴頭菇、香菇、再佐以在地小農的薑、紅甜椒與綠蘆筍低溫烹調，色彩繽紛引人食慾。
這道料理上桌時，家人還以為是雞肉呢，沒想到是猴頭菇！這雙菇料理加了八角，因此每咬一口都能嚐到八角特殊的香味，而個頭很大的猴頭菇，吃來相當飽嘴，每一口都很Q嫩，即便是冷食也很好吃喔！
秧悅美地這些料理的食材，都是星級主廚蒐羅花蓮在地小農的有機農畜產品，以低糖、低油、低鹽烹調，有機、健康、營養，又具花蓮特色風味料理製成的安心防疫即食料理包。在家只要把每包料理包加熱盛盤後，就可以方便上桌囉！
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秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort
花蓮的秧悅美地度假酒店 在防疫期間推出具花蓮特色風味的即食料理包
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特別邀請星級主廚選用花蓮在地小農的有機農產畜產品以低糖.低油.低鹽烹調
秧悅香草牛腩湯.山藥養生四神湯.養生猴頭雙菇.秧悅香草牛肉丸.奶芋Gaea格雅雞每一道都好好吃!
小農作物當日現採新鮮直送,下單之後才會由主廚料理並宅配到家
零廚藝沒關係,只要會加熱一樣可以變出一整桌豐盛大餐
今晚媽媽不煮飯.星級酒店主廚養生健康料理吃起來!!
文章介紹:https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69696416
✨全系列商品都是使用冷凍包裹宅配
✨滿$2000即享本島免運,未達$2000酌收冷凍運費$225
團購日期:7/16~7/20
加菲 （Chiayun Wu）
宅在家自己煮到嘴裡淡出味來，不能出門上館子真的被自己的手藝膩到啊……這時候收到 #花蓮秧悅酒店 的美食全餐，加熱就能上桌餵飽一家老小，要不要這麼簡單佛心🥰
#香草牛腩湯 紅燒湯頭吃得出蔬果甜度，牛肉入口即化，麵條放進去這碗不得了❤
#山藥養生四神湯 不喜歡中藥味的我也愛！山藥、腰果、蓮子燉得幼綿綿🥢
#香草牛肉丸 嫩嫩彈彈一口一顆超滿足，聰明的用了點三色豆點綴配色很美觀😘
#奶芋格雅雞 使用鮮奶油調味使得奶味很香濃，芋頭控、小孩都會愛不釋口👉
#養生猴頭雙菇 麻油香是這道的靈魂，連不愛吃菇菇的我都變身楊過（笑）下飯無人能出其右呀😋
#蓮貞豚香腸拌香米飯＋海鹽黃金泡菜 米粒煲得細密、香腸畫龍點睛替飯入了點油香，一秒回香港😉
｜秋節粽｜
#格雅雞荷香粽 南部糯米粽蒸煮的黏踢踢，荷葉無敵香🌞
#蘿蔔絲粿仔粽 草仔粿的蘿蔔絲內餡很香！外皮用粿仔的做法也很獨特😁
⛱秧悅美地度假酒店 www.facebook.com/gaeavilla0516/
新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。
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麻油松阪豬
材料：
松板豬肉片 1000公克
雞蛋 5顆
麻油 4大匙
薑絲 80公克
紅棗 10顆
高麗菜 200公克
調味料：
米酒 200公克
水 700公克
鹽 1/2茶匙
作法：
1.鍋中放入麻油加熱，打入雞蛋，雙面略煎至焦香成荷包蛋後盛出。
2.原鍋放入薑絲爆香，再加入松阪豬肉片炒至變白。
3.放入紅棗、米酒、水煮滾，放入高麗菜，續煮約5分鐘，再加入鹽拌勻即可。
麻油養生菇鍋
材料：
A
乾猴頭菇 200公克
麻油 80公克
薑片 100公克
當歸 20公克
枸杞 30公克
水 1800公克
B
杏鮑菇 適量
鮮香菇 適量
調味料：
鹽 1茶匙
作法：
1.乾猴頭菇泡水約1小時，擠乾，再換水浸泡。重覆此動作3次。
2.將猴頭菇撕成小塊，放入滾水?燙約3分鐘後撈出瀝乾。
3.取砂鍋，倒入麻油，放入薑片，小火煸炒至薑片微捲曲。
4.放入猴頭菇塊拌炒均勻，加入其餘材料A和鹽煮滾，轉小火再煮約20分鐘即可。
薑母鴨
材料：
鴨肉塊 2000公克
薑塊 500公克
麻油 4大匙
紅棗 10顆
當歸 20公克
米血 適量
青菜 適量
調味料：
米酒 600公克
水 600公克
鹽 1/2茶匙
作法：
1.薑塊拍鬆。
2.熱鍋加入麻油，放入鴨肉塊炒至肉塊表面焦香。
3.取砂鍋，放入薑塊、鴨肉塊、米酒、水、當歸、紅棗煮滾。
4.轉小火，撈除浮沫，保持微滾，續煮約1小時至鴨肉軟嫩，加鹽拌勻。
5.可加入米血、青菜等喜愛的食材一起食用。
羊肉爐
材料：
羊肉塊 2000公克
麻油 100公克
薑片 100公克
市售羊肉爐中藥包 1包
水 1000公克
調味料：
米酒 300公克
鹽 1茶匙
作法：
1.鍋中放入麻油加熱，放入薑片爆香，加入羊肉塊，中小火炒至表面略乾香。
2.倒入砂鍋中，放入中藥包，加入米酒、水，蓋上鍋蓋煮滾。
3.轉小火，撈除浮沫，保持微滾，續煮約1.5小時至羊肉軟嫩，加入鹽拌勻。
4.可加入喜愛的蔬菜、配料一起食用。
同場加映：
萬用沾醬
材料：
豆腐乳 4塊
辣豆瓣醬 3大匙
細糖 1大匙
冷開水 3大匙
作法：
豆腐乳壓碎，再將所有材料混合均勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
Transcript · 猴头 菇家常泡发有技巧，简单有效、一点苦味都没有，咋炒都好吃！ · 全素咕嚕肉～開胃甜酸，萬用 猴頭 菇《可以咁整》 · 鮮香菇三種新手必學 ... ... <看更多>
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