「Day Day Explode 日日爆」可謂一個劣食投稿平台,在7月初建立,不足一個月就已獲近25,000人讚好。甫打開「Day Day Explode 日日爆」 專頁,各色各樣的大膽創新菜式或新奇配搭就衝擊着記者的視覺,其中沖繩黑糖水溝木薯粉的既視感更與記者的嗅覺產生通感,彷彿隔着電腦螢幕都嗅到熟悉的味道。「心底裏好想告訴大眾,一些煮出來賣相不好的餸菜都是一個邁向成功的過程。」版主Rayne笑言。
Rayne指專頁的名字緣於某Facebook煮食專頁,「我看過當中煮的食物,基本上都是廣告來,可惡,那樣都竟然有90幾萬讚好。」她認為該專頁稱為「Day X cook」,但其實香港人的日常飲食不是那樣擺盤賣相精美,建構出一種中產式的生活態度。從事文職的Rayne與大部份香港人一樣平日工作繁忙不常煮食,加上缺乏煮食的興趣以致廚藝不佳,被朋友恥笑為「煮嘢食會爆炸」的Rayne開始思考,為何網上只充斥着擺盤賣相精美的菜式,有沒有與她相似的同路人,在學習煮食過程中經歷失敗呢。「他們是不是怕攤開給人看見自己煮得不好所以藏起自己呢?」為了見識一下Rayne的廚藝劣至哪個地步,特地約了她煮一道菜,但她竟然找來一名廚藝高手來助陣,就是她丈夫周諾恆(Jaco)。
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