「歡迎來到～六福村！」🕌
繼薩諾斯跟殭屍叔叔的元華後
我怎麼看照片怎麼不對！！
幹嘛假扮工作人員啊你們！？🤣
尤其香菜根本是吉祥物吧！
（這個媽媽到底要多煩～）
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#Just崩潰媽媽we羅比香菜小咪姬
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香菜根 在 Just.崩潰媽媽.We 羅比香菜小咪姬 Facebook 的最讚貼文
同時也有34部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅酸酸脫口秀，也在其Youtube影片中提到，我真的好怕聰明又漂亮的女生喔 🍋本集酸報內容 ．中秋連假酸酸在家 人潮塞爆各景點 ．視網膜扛金鐘主持 超時就吃香菜根本「香菜好可怕」 ．台中女住持稱友人「命格中太多錢會下地獄」詐騙3600萬 ．搞笑諾貝爾獎出爐 看手機走路會撞到 高潮可以治鼻塞 — ⟡ 業務邀約 歡迎洽詢⟡ ➥ acidcom...
香菜根 在 Facebook 的最讚貼文
我真的好怕聰明又漂亮的女生喔
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香菜根 在 Facebook 的最讚貼文
#食況轉播 #澳門贏到足
吃這鍋，動作要快。
夾料要快，吃料要快，美味不等人的，是一顆顆碩大的文蛤，大開仰躺，肉身鼓脹。膨皮的蛤肉滑入口，汁水迸裂，鮮味滿盈，而必定要馬上再含一顆，趁熱享用。起鍋的蛤蜊，如果放到涼，隨著水蒸氣逸散，肉也縮了。
這樣讓人爽吃肥蛤的地方，是新開幕的粵式鍋物餐廳，「澳門贏到足」。
台灣人熱愛啖鍋，粵式火鍋近幾年卻聲量低迷，令人納悶。這或也是一種市場空缺，贏到足的二位創辦人就看準這點，派團隊赴澳門學藝，帶回廣東順德正宗風味的鍋物，卜卜蜆、冬瓜粥、火焰鵝等等，都是台灣火鍋市場較為罕見的選項。
卜卜蜆就是我開頭提到的蛤鍋，也是順德人鍾愛的宵夜，「卜卜」用來形容蛤蜊開殼的聲音。這很難不讓人喜歡，在台灣也容易成功，首先是材料供應充足，我們有很好的蛤蜊，贏到足選用的是彰化伸港文蛤；再來是其口味討喜，除了無需解釋的鮮味，還有大量的蒜頭，辛香融合醇鮮，正中台灣人味蕾。吃完蛤蜊，還能加湯煮料，涮肉、燙青菜、煮花枝丸，令人滿足。
火焰鵝很有噱頭。贏到足選用嘉義的嘉文鵝，帶骨鵝肉塊先用黃酒與中藥材醃製，再以25度米酒與秘製醬汁悶煮，上桌時是濃稠如泥漿的一鍋，重頭戲才要登場：淋上米酒，煮二分鐘後，再引火自焚—橘藍交錯的烈焰在鍋面流竄，召喚出相機快門與手機錄影。
這火焰鵝嚐起來就像滷鵝，醬香濃郁，鹹辛沁入皮肉，和起鍋前同煮的蒜苗、芹菜一起吃，十分涮嘴。加湯後再煮豆皮，醬汁扒緊軟身很好吃；冰清的冬瓜染上醬味，也很爽朗。
除了鍋物，贏到足也有一些私房菜，例如WASABI手撕雞，有點像沙薑雞的變形，塗抹上花生油與薑的雞肉，清蒸後剝絲，拌上炸芋頭絲、海蜇絲、香菜根，以及山葵、醬油、花生油、麻油的醬汁。好嗆！衝上鼻頭的山葵非常過癮，接著感受炸芋頭絲與雞肉的脆軟對比，和香菜根的清涼馨香。是一道稱職的涼拌菜。
這天沒嚐到，而我躍躍欲試的，其實是以冬瓜粥作為鍋底的「原盅冬瓜粥海鮮總匯」，飽含冬瓜粒的粥糜拿來煮魚生與鮮蝦，應該很美味。
已經可以想像入秋後的冷涼空氣將帶來高朋滿座。祈求疫情穩定，讓愛吃鍋的我們能和親友開心圍爐。
香菜根 在 酸酸脫口秀 Youtube 的精選貼文
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資料來源
【金鐘56】視網膜金鐘獨挑大梁主持 大獻祭品文:典禮超時就吃香菜
https://youtu.be/_1789RDqNu4
降級後第一個連假 墾丁、小琉球湧現人潮 @東森新聞 CH51
https://youtu.be/jb2z0Xuh1hY
中秋連假 高美濕地人潮擠爆木棧道｜華視新聞 20210920
https://youtu.be/JOKjJ2h5k8U
最新》連假DAY2！直擊逢甲夜市、墾丁大街 人潮回流3-4成 @東森新聞 CH51
https://youtu.be/01HXZJg6qAc
「身上太多錢父母會下地獄！」 孝女遭無良住持詐騙2千萬
https://youtu.be/KlKBKFeMVD8
Improbable Research｜https://www.improbable.com/
https://journals.aps.org/pre/abstract/10.1103/PhysRevE.98.062310
https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abe7758
https://pansci.asia/archives/330286
https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0145561320981441
香菜根 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料
A
牛雜 1300公克／bovine offal 1300g
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
油 適量／oil q.s.
薑片 30公克／ginger 30g
蔥段 30公克／scallion 30g
B
米酒 100公克／cooking rice wine 100g
香菜根 30公克／coriander root 30g
鹽 1大匙／salt 1tbsp.
C
草果 10公克／tsaoko fruit 10g
八角 5公克／star anise 5g
香葉 5公克／bay leaf 5g
小茴香 5公克／fennel seed 5g
白胡椒粒 10公克／white peppercorn 10g
作法
1.草果先稍微敲開後，連同其他材料C一起裝進滷包袋，袋口綁緊備用。
2.牛雜放入萬用鍋中，再加入材料A的米酒，倒水至內鍋MAX刻度線後蓋起上蓋，選擇【爆炒煎烤】功能，設定15分鐘，打開蓋子汆燙至時間結束後拌勻、撈出，放入水中沖洗一遍。
3.萬用鍋選擇【爆炒煎烤】功能，打開上蓋，倒油預熱後加入蔥、薑煸香，再放入牛雜拌勻。
4.依序放入材料B的米酒、作法1的滷包與香菜根，加水至內鍋MAX刻度線後蓋起鎖上，選擇【牛/羊】功能，待行程結束後開蓋，加鹽拌勻即可。
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香菜根 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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材料
A
肉絲 400公克 shred pork 400g
豆干絲 300公克 extra firm tofu 300g
蔥絲 20公克 scallion 20g
薑絲 20公克 ginger 20g
辣椒絲 40公克 chili 40g
香菜 150公克 coriander 150g
B
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tsp.
C
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 肉絲加入材料B的太白粉、醬油與米酒抓勻。
2. 再加入材料B的沙拉油拌勻。(小字—加沙拉油避免肉絲加熱沾黏)
3. 豆干切細絲；香菜去葉片後切成一口大小段狀，備用。
4. 熱鍋，倒入1大匙油，放入豆干煸炒至金黃焦香，將豆干移至一旁。
5. 放入肉絲炒至變色，再將肉絲與豆干混合炒勻至乾香。
6. 放入蔥絲、薑絲、辣椒絲炒香。
7. 再加入醬油、糖與米酒炒至收汁，加入香菜莖炒勻即可。
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