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|全台·抽獎|✨#文末抽獎
氣炸鍋真的是廚房必備用具‼️
上次開團的這台~美美又實用趕快抽回家💕
感謝廠商提供一台回饋給你們😍一起當廚神
昨天做了#焦糖香蕉酥皮派 🤤超罪惡
▫️7種內建菜單模式
▫️0~200度溫控觸控面板
▫️4L超大容量
▫️2小時斷電記憶
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獎項：Anqueen氣炸鍋（湖水綠/氣質粉 擇1）
抽1位
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✅抽獎辦法
👉 https://instagram.com/peggy_lifetime
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🍌泰懷念🍌
最近逛台灣大賣場時，買了 #泰國香蕉酥 脆餅，即期品出清買一送一的價格，跟泰國當地價錢比較接近😋哈)))
#BananaChips
📢「下午茶到囉！大家來拿吧～」
本月業績🏆No.1同事今天請客！
我從一早就開始期待了🙌🙌
經過外送還留有餘溫的餅皮，Q軟充滿麵粉甜味
搭配綿密化口的香蕉、酥脆堅果，淋上清甜楓糖🥞🥞
簡直是✨志明配春嬌✨，堪稱天生一對👩❤️💋👨👩❤️💋👨
雖然離中餐沒多久….我還是忍不住變身大．吃．貨😎😎
吃著同事請的罪惡😈😈下午茶
看著螢幕上數量可觀的代辦事項📜📜
我笑了😏😏有了滿滿熱量補給，就算加班也沒再怕💪💪
#有下午茶療癒的上班日才叫完整
#感恩同事讚嘆同事
#工作Turbo吃飽了再上
4道簡單、快速又美味的酥皮食譜 - 酥皮的用途相當廣泛，可以用來製作各種美味甜點及點心。無論是甜還是鹹，酥皮都可以快速上手。以下 4 種酥皮食譜，不僅是作法簡單，它金黃色的酥皮及香氣，更會讓人口水直流。
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 鮭魚乳酪可頌
份量：8份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 大張酥皮
8 湯匙奶油乳酪
8 湯匙芥末籽醬
1 櫛瓜，切丁
100 g 煙燻鮭魚
鹽 & 黑胡椒粉
1 顆蛋
黑芝麻
大碗
作法：
1.1 將大碗倒扣在酥皮上，用刀子切出碗的形狀。
1.2 將切成圓形的酥皮分切成8等份。
1.3 在每份酥皮上抺上1湯匙的奶油乳酪及1茶匙芥末籽醬，再放上一些櫛瓜丁及煙燻鮭魚。
1.4 依個人喜好撒上鹽及黑胡椒粉後。將酥皮包著餡料捲成可頌的形狀。
1.5 將可頌分開地放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並在上面刷上蛋液。
1.6 在可頌上撒上一些黑芝麻後，放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘，美味的鮭魚乳酪可頌就可以出爐了！
2. 義式臘腸起司玫瑰酥
份量：6份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 大張酥皮
番茄糊
義大利香料
30 片義式臘腸
12 片起司
1 顆蛋
瑪芬烤盤
作法：
2.1 將酥皮張開來，橫切割成5 cm的長條。
2.2 在每個長條酥皮上，抺上一些番茄糊，然後撒上義大利香料。請在邊緣留白大約 2 cm。
2.3 從左到右放上1片義式臘腸、2片切成圓形的起司及4片義式臘腸。請注意在下方及右邊邊緣留白約1-2 cm。
2.4 將下方的酥皮小心地向上折。
2.5 從左邊將酥皮及餡料捲起來，做成玫瑰花造型，然後把它們放入瑪芬烤盤的凹洞裡。
2.6 在酥皮上刷上蛋液後，放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘。令人眼前一亮的義式臘腸起司玫瑰酥就可以出爐了！
3. 起司菠菜香腸肉酥條
份量：6份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 大張酥皮
2 條生香腸
60 g 莫扎瑞拉起司絲
菠菜葉
黑胡椒粉
1 顆蛋
作法：
3.1 將酥皮張開來後，在左邊邊緣刷上約2 cm寬的蛋黃液。將2條生香腸剪開，然後將它們擠在酥皮左邊。
3.2 用叉子把肉壓平，但要保持在酥皮中間向左約2 cm的位置。
3.3 在肉上撒上起司絲及菠菜葉，並用黑胡椒粉調味。
3.4 將右邊的酥皮折到左邊包住餡料，並用刀子將酥皮橫切成約4 cm的長條。
3.5 小心地抓住長條的兩端後旋轉，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
3.6 最後在酥皮上刷上蛋液，並放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤約20分鐘。酥脆可口的起司菠菜香腸肉酥條就可以出爐了！
4. 巧克力香蕉酥
份量：2人份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：20分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 大張酥皮
1 條巧克力
1 根香蕉
2 湯匙杏仁片
1 顆蛋
1 湯匙糖
作法：
4.1 將酥皮張開後，在中間放上整條巧克力。將巧克力兩邊的酥皮大約每隔1.5 cm向下斜切。
4.2 將香蕉切片後，放巧克力上。然後在香蕉上撒上一些杏仁片。
4.3 將切開的酥皮左右交替編織在巧克力和香蕉餡料上，形成酥皮辮子。
4.4 用手指將頂部和底部邊緣壓緊，烘烤時巧克力才不會流出來。然後在辮子上刷上蛋液，再撒上糖。
4.5 將香蕉巧克力酥放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤大約20分鐘。簡直是天堂般的美味呀！
這裡還有一道可以吃的花 - 酥皮櫛瓜茄子花，好看又美味喔！食譜請看：https://youtu.be/nquQYUM63Q8
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收購香蕉不如教大家做香蕉料理
大叔出一份微薄之力，能做的盡量做
希望影片能讓大家盡量多吃香蕉
一起幫助農民
🥬食材🥬
香蕉，酥炸粉
🧂調味料🧂
上白糖
🍳作法🍳
1️⃣酥炸粉加水呈現濃稠狀
2️⃣鍋裡放入油沸騰，香蕉沾酥炸粉之後下油鍋炸，稍微攪拌均勻，轉大火，呈現金黃色後撈起，把油瀝掉
3️⃣熱鍋後倒入油少許，拔絲香蕉的上白糖炒少一點，怕香蕉較軟易破
4️⃣上白糖超市就有賣，加水，然後放入香蕉拌勻上色，就完成了這道拔絲香蕉
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用酥皮把整顆水果包起來烤，這樣的美味會讓你念念不忘！ — 有了下面的兩個好點子，吃水果永遠不會無聊。我們先將蘋果的中間挖空，裝滿餅乾和胡桃，然後用酥皮把它們通通包起來。另一個作法是特別為所有的巧克力迷所設計的。我們使用吸管的技巧，在香蕉中加入榛果巧克力醬，然後酥皮把它包起來送入烤箱中。這兩個吃水果的好點子，你一定要試試看！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/filled-fruit-puff-pastry/
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所需材料：
酥皮麵團部份：
300 g 麵粉
2 茶匙鹽
4 茶匙糖
320 g 冰奶油 切丁
100 ml 冰水
蘋果派部份：
1 顆蘋果
250 ml 白葡萄酒
100 ml 水
150 ml 糖粉
1 根肉桂棒
20 ml 檸檬汁或半顆檸檬汁
蘋果派內餡部份：
1/2 塊餅乾
10 g 胡桃
香蕉派部份：
1 根香蕉
榛果巧克力醬
2 根吸管
此外：
1 顆蛋
作法：
1. 將麵粉、鹽、糖和冰奶油混合在一起，並用叉子攪拌。然後加入約2/3的冰水，並用手混合成麵團，但是仍然可以看得見奶油塊。如果麵團尚未完全黏成一團，請加入少許冰水。用手將麵團捏成長方形，然後放入冰箱中冰30分鐘。
2. 將麵團從冰箱中取出，用捍麵棍將它捍成長方形，並確保邊緣平直。從麵團上切一塊成桿小圓圈，用來放在蘋果底部，然後將其餘的切成約1 cm寬的長條形。
3. 將所有蘋果派除了蘋果外的所有材料放入鍋中煮沸。煮沸後用小火再煮3分鐘，同時來削蘋果。注意要將蘋果蒂保留。將蘋果放入鍋中，蓋上蓋子用小火煮約5分鐘。雖然在影片中沒有拍出這一段，但這是可以讓蘋果更美味道的好方法。
4.切下蘋果的頂部，然後用湯匙將蘋果中間挖空。將蘋果核去除後，將果肉放在一旁。將餅乾壓碎，然後加入果肉和切碎的胡桃。
5. 將蘋果頂部蓋回後，用酥皮麵團條繞著蘋果包起來。從麵團上切下一小塊，做成葉子放在蘋果上面。將蛋打成蛋液後，刷在麵皮上。然後放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
6. 將香蕉去皮後，用吸管穿入香蕉中心，讓香蕉中間的果肉由吸管帶出來。
7. 將另一根吸管插入榛果巧克力醬中，並將手指按住吸管上方開口部份，以便將榛果巧克力醬吸出。然後將吸管插入香蕉中間，用手指捏住吸管前端後，把吸管抽出來。這樣就可以把榛果巧克力醬擠到香蕉裡。
8. 用酥皮麵團條把香蕉繞住包好，刷上蛋液後，放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
如果想嘗試更多不同的水果，不妨試一下西洋梨或草莓。西洋梨是搭配胡桃和餅乾的理想選擇，草莓則裝著榛果巧克力醬的好點子。這真的是一種享受呀！
更多的水果驚喜，就在第二段影片的創意水果酥皮點心食譜裡。https://www.yokofu.tw/from-apples-and-pears/
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