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Q: 馬拉盞點心 在Facebook 的評價

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Q: 馬拉盞點心Annielittlecake 在Facebook 的評價

想同屋企人食新鮮海鮮唔知去邊度好？🤔跟我黎鴨脷洲西邨街市，融入漁村風情同現代設計，唔止有新鮮海鮮食🐟, 仲有得打卡。.買完心水生猛海鮮後，上嚟一樓新開嘅餐廳 -蟹點泰粵小炒王, 呢度有東南亞大排檔風情、中泰fusion、 粵菜等菜式，好多選擇，一次過滿足唔同口味！🤩🤩🤩再想豐富啲，仲可以買海鮮上黎加工架。.🥢是日點餐 ： 🦀鐵板薑蔥炒蟹上枱香氣四溢，粉絲薑蔥盡吸蟹汁鮮味，蟹味香濃😍🐚蒜蓉元貝蒸粉絲大大隻新鮮元貝，配埋蒜蓉粉絲蒸，鮮味、惹味👍🏻🤤🦑燒魷魚魷魚爽口彈牙配埋泰式酸辣醬汁，愈食愈開胃👍🏻😋🦪豉椒炒花甲花甲肥美厚肉，鑊氣十足🔥🥗馬拉盞炒什菜 充滿泰式風情馬拉盞炒什菜，咸香惹味🥭芒果糯米飯🍚芒果香甜配合椰香軟綿綿糯米飯中式點心港式酒樓經典點心🧉椰青🍹青柑桔柚子梳打📍 鴨脷洲西邨街市1樓-蟹點泰粵小炒王電話: 2811 9323📍 @peoplestory_hk蟹點-#APIER #蟹點 #民坊 #西邨街市 #碼頭風情 #陸上漁村市場 #鴨脷洲 #南區 #香港仔 #大排檔小炒 #游水海鮮 #特式河鮮 #正宗泰菜 #南北美點 #沙冰特飲 #Foodie #Annielittlecake #sohappy💛💟

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馬拉盞點心在馬拉妹出閘 Facebook 的精選貼文

By 馬拉妹出閘

2021-08-28 21:35:35 有 220 人按讚

#賣肉人的燒賣

內舉不避親，賣肉人阿wing是本人之閨蜜，看，是朋黨我也寫清楚，她很有性格，有手藝，也是前媒體人，比我更早以前轉跑道，某天還宣布開始下海賣肉。

她的專頁很盞鬼，有娛樂性，很好笑，賣肉成她這樣也是絕了。

認識多年，她的黑歷史是從小在點心店做童工，練就有一身好手藝，做肉乾水餃燒賣餃子很拿手，還有辣椒和豬油渣等。

只用安心豬肉只用好料，這點她很不妥協，她說：〝用唔靚嘅貨過唔到自己，不如唔L做。〞🤣🤣

公司離她家五分鐘路程，新鮮一做好我就拿了，所以她做得出來的，我全試過了。

燒賣是 #芫茜燒賣，我這愛芫茜的人是超愛的，她說外面賣普通燒賣的多，所以就沒普通版，#只做一款，看，就是這堅持和性格，水餃也有少量芫茜，日式餃子則沒有。

剛剛試賣時，我有被警告 #只能吃不能寫，嗱，會讓我不能寫的怕是只有她了，主要她擔心做不好，不敢亂接單，畢竟家廚能做的數量不多。

如今她比較能控制出貨量，我就出來幫她推一推，但還是不接急單啊！

為控制質量，她一週出貨的日子都很固定，掛保證新鮮當做，如果那個星期難買豬肉或者餃皮，就不會出貨。

所以，有興趣要預訂的人，請給一點耐性，#不要催單，她一有貨，做好了就會通知你，算好運費到時才再給錢，好東西是值得等的。

別人吃過的評語，大家可以去專頁看，媒體圈有一堆寫手幫她推，她人緣太好，哈哈

📍阿Wing卖肉
她人住蕉賴Anggerik，附近的人預訂寄送費便宜一點，預訂或要問有什麼貨就直接找阿Wing：http://www.wasap.my/60123908464

Follow my IG／tiktok：#malaimui77
FB：#馬拉妹講飲講食 #馬拉妹出閘 #馬拉妹 #認清商標 #提防假冒 #只此一家 #別無分行 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #好吃的吃多一點 #不好吃的多少吃一點

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馬拉妹出閘

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70後的馬拉妹，平日最鍾意四圍搵食，貪玩兼為食，麵癡羊癡、大排檔是最愛。這裡不是食評，只有愛吃和不愛吃，歡迎大家多多指教。

70后的KL吃货，为了吃可以去到很远！不为钱吃饭，坚持自费，爱玩爱吃面痴羊痴，对大排档是真爱，哈哈这里不是食评，有话直说，不喜即喷！

馬拉盞點心在 Facebook 的最佳貼文

2021-07-12 09:53:42 有 1,587 人按讚

今天是韋馱菩薩聖誕！

早上就恭誦宗薩欽哲仁波切的祈請文，感謝您守護一切解脫相關的人事物地。

#韋陀菩薩祈願文 |宗薩欽哲仁波切新作

《勝利之召喚》
初始，亦即此當下，僅有空性而無他。
空性廣袤⽆邊際，亦無當下之存在。
然而諸法盡顯現，廣袤無際空性中。
於此⼀切展現中，尊現牟尼大護法。
尊之確實真面貌，卻為樓至如來佛。
（注：樓至如來佛是千佛之最後一佛）
吾等性喜貼標籤，稱尊韋馱大菩薩。
吾等匱乏想像⼒，視尊是為大武士。
值此動盪紛亂時，吾等呼喚韋馱尊。
一心虔敬牟尼法，敬尊護衞佛教法，
請尊此刻即現身。
憶念觀世音誓言，祈尊切勿無所為，
無盡想像越量宮，請尊疾來此安住。
祈請登上珍寶座，吾以頂禮示遵從，
吾以深切感恩心，頓首禮敬作供養。
一切可想⾮可想，祈尊歡喜受供養。
自喜瑪拉雅至秘魯之淨水；
自英格蘭至亞瑪遜之鮮花；
自巴黎至馬拉喀什之⾹水；
⾃莫斯科至古京都之燈盞；
自瓦那納西至馬達加斯加之奇珍異寶；
自伊斯坦堡至廣東之點心；
自巴格達至西安城之絲綢。
⽆數妙欲諸供養，尊之面前積如山。
更以普洱與茅臺，慶尊戰勝魔羅王。
于此動盪末法時，如來法教受摧殘、
斷章、抄襲或瓢竊，三寶榮耀亦蒙塵。
眾皆重權輕正直，好偽善而惡真誠，
惜私心而棄慈悲；祈尊以悲願生起。
祈尊以無量示現，護衛佛法與⾏者，
觀音文殊之國⼟，祈尊特別⾏庇佑。
護衛瑪哈中國境，
護持羅什、達摩、⽞奘法傳承，
祈令惠能眾高僧，彼諸大願盡實現。
願佛弟子悟二諦，願禪學子證無二。
令僧興盛勤研修，襄助施主財富裕，
促眾咸信正美德，遍灑健康壽加持，
引我邁向菩提道。

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Tags: 馬拉盞點心韋陀菩薩祈願文

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馬拉盞點心在 Annielittlecake Facebook 的最佳貼文

By Annielittlecake

2021-04-10 12:00:00 有 34 人按讚

想同屋企人食新鮮海鮮唔知去邊度好？🤔
跟我黎鴨脷洲西邨街市，融入漁村風情同現代設計，唔止有新鮮海鮮食🐟, 仲有得打卡。
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買完心水生猛海鮮後，上嚟一樓新開嘅餐廳 -蟹點泰粵小炒王, 呢度有東南亞大排檔風情、中泰fusion、粵菜等菜式，好多選擇，一次過滿足唔同口味！🤩🤩🤩再想豐富啲，仲可以買海鮮上黎加工架。
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🥢是日點餐：

🦀鐵板薑蔥炒蟹
上枱香氣四溢，粉絲薑蔥盡吸蟹汁鮮味，蟹味香濃😍

🐚蒜蓉元貝蒸粉絲
大大隻新鮮元貝，配埋蒜蓉粉絲蒸，鮮味、惹味👍🏻🤤

🦑燒魷魚
魷魚爽口彈牙配埋泰式酸辣醬汁，愈食愈開胃👍🏻😋

🦪豉椒炒花甲
花甲肥美厚肉，鑊氣十足🔥

🥗馬拉盞炒什菜
充滿泰式風情馬拉盞炒什菜，咸香惹味

🥭芒果糯米飯🍚
芒果香甜配合椰香軟綿綿糯米飯

中式點心
港式酒樓經典點心

🧉椰青

🍹青柑桔柚子梳打

📍 鴨脷洲西邨街市1樓-蟹點泰粵小炒王
電話: 2811 9323
📍 @peoplestory_hk
蟹點

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#APIER #蟹點 #民坊 #西邨街市 #碼頭風情 #陸上漁村市場 #鴨脷洲 #南區 #香港仔 #大排檔小炒 #游水海鮮 #特式河鮮 #正宗泰菜 #南北美點 #沙冰特飲 #Foodie #Annielittlecake #sohappy💛💟

Tags: 馬拉盞點心 APIER 蟹點民坊西邨街市碼頭風情陸上漁村市場鴨脷洲南區香港仔大排檔小炒游水海鮮特式河鮮正宗泰菜南北美點沙冰特飲 Foodie Annielittlecake sohappy

Annielittlecake

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天生愛美麗、愛生活、愛美食、愛旅遊、愛吃喝玩樂....曾任時裝設計師和櫥窗設計師，現任slash 一族熱愛自由的工作，身兼化妝師、模特兒、KOL、博客....努力精采自己人生的一頁。

馬拉盞點心在啟點文化 Youtube 的最讚貼文

By 啟點文化

2020-06-02 19:00:12 有 3,815 人看過有 133 人喜歡

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今天呢，我要跟你分享一個人，這個人哦，如果你跟我類似的年紀的話，你應該認識他，應該說你會認識他的作品，他的作品叫做「呆伯特」。

呆伯特是一個漫畫，他活靈活現的凸顯出很多在職場上面的荒謬，並且用一種有趣、戲虐的口吻，讓我們在其中回味再三。

這個呆伯特系列的漫畫，全世界有65個國家，使用了超過25種語言，超過2000家報紙，轉載他的漫畫。

而呆伯特的作者，他原本是一個白領的上班族，他開始畫這個漫畫的時候，因為自己要上班；所以呢，他每天要起的非常非常早來畫這個漫畫。

可是呢，在不預期的狀況底下，這個漫畫全世界爆紅，而這位作者是誰呢？他的名字叫做「斯考特．亞當斯」。

最近我就剛好讀到斯考特．亞當斯的故事，他分享了自己的經驗，他是如何從一個枯燥無味的上班族，變成是一個人人稱羨的成功漫畫家？

不僅可以做自己愛做的事情，同時呢，還可以以此為業，讓自己過上自己想要過的日子！

他說到在這一段奇幻旅程裡面，他最有價值的經驗大概有三個，第一個他告訴大家，你要為自己建立一個系統，這是什麼意思呢？

其實多數人在面對自己的生涯，不管是自己的工作，還是對未來的選擇的時候，我們常常會鎖定一個死的、不變的目標；比如說賺到多少錢，或者是讓自己的月薪達到多少的水準。

可是這樣的思維，往往會讓我們為了達成這個目標，我們只會直覺的按照以前的習慣，去做很多的選擇跟決定。

然而亞當斯說，我們要去建立一個系統，他這裡的系統，指的是一個會連續變化的東西，或者是一項技能，甚至於是一段關係。

比如說以我自己為例子，對我而言，所謂的「系統」就是表達的能力、心理學的專業，跟心理跟生活的真實運用。

所以呢，連續變化的東西，就是心理跟生活的結合運用，技能就是表達的能力；然後一個關係，就是你現在正在聽我的內容，我跟你的關係。

我讓你感受到，雖然我不是最絢麗的存在，但是我卻是最踏實的每天陪你進步一點點。

這個部分，跟很多人面對生涯的時候很不一樣，多數人的想法，就是只要我找到一份好工作，我就可以如何；或者只要我考上公務員，就可以如何。

可是這樣的邏輯跟思維，他並不是建立一個系統，而是把你僵固在某個特定的死目標上面；系統它是會變化的、它是活的，它可能是一個方向，它可能是一個你可以帶著走的能力啊！

而亞當斯提到的第二個經驗就是，要把部落格當成是一個研發平台，我在這邊稍微說明一下哦，並不是他給你這樣的建議，就要開始寫部落格，他這麼說有他的背景哦！

他當初的發跡就是從寫部落格開始，在剛開始寫部落格的時候，根本不會有什麼收入，甚至於沒有人在乎、沒有人關注。

但是呢，不管有多少人在看，到底有沒有好處都不重要，他就把部落格當成是自己練筆、練功、練刀的地方啊！

當你開始想要去建立一個系統的時候，你一定要有一個平台，去讓你建立的東西有發表的地方。

如果以我自己為例，我把心裡跟生活的真實運用，我發表的地方就是YouTube跟Podcast；所以對我來說，我就把YouTube跟Podcast當成是一個研發的平台。

就像是你現在正在聽這「一天聽一點」，如果你是我的長期聽眾的話，你會發現這個過程當中，我有去做過很多、很多不同的嘗試，不同的改版。

不管在視覺，不管在內容，不管在表述的方式、演繹的方式等等，我只有因為發展了這樣的研發平台，我才能夠知道我現在正在調整什麼？我可以調整什麼？或者是我接下來調整什麼，會有什麼效果？

我們常常會很期待，那個成功的結果快掉到自己的頭上，可是呢，我們卻不一定願意彎腰、低頭去做基本功；而這所謂的彎腰低頭做基本功，它就是一個很踏實的工作。

所以如果放到你身上，不管是你想要寫文字，發表在社群媒體，還是你跟我一樣要錄制音頻的內容，放在Podcast上面。

甚至於拍影片放在YouTube上面，你一定要有一個平台，讓你的作品可以持續的發佈，在發佈跟得到回饋的過程當中，知道怎麼修正、怎麼前進。

而亞當斯的第三個經驗就是，在自己身上去多發展幾個熟練的技能。他說如果一個人想要得到出類拔萃的成就，我們大概只有兩個選擇。

第一個選擇呢，就是把自己的某個技能練到全世界第一，這個你光用想的，就覺得很難，非常少人能做到，因為第一就只有一個。

而第二個選擇容易多了，第二個選擇就是，你可以選擇兩項技能，把這兩項都練到全世界的前25%的水平，這就比較容易。

如果以呆伯特的漫畫來看的話，你看史考特他在畫工上面，他不是最好的，但是應該有前25%。

然而呢，他在搞笑或諷刺的呈現，它也不是最頂尖的，但是他一樣達到了全世界前25%。

所以呢，他把漫畫加上諷刺、搞笑，還結合了自己真實，當一個辦公室員工的這樣的一個經驗，把這些結合起來就成就了今天的呆伯特。

然而如果回到我自己身上，其實也是一樣啊，我不覺得我自己在表達這方面是最頂尖的，我也不覺得我是最頂尖的心理學家。

可是我把這兩個結合，並且融合了我過去非常多的工作經驗，和創業經驗，所以就讓你聽到了今天的內容。

然而如果回到你身上，我知道這些日子以來，可能你對於自己的未來，對於自己的職業或生涯，都產生了很大的焦慮。

這個焦慮呢，如果你是死死的，只要去追求一個我只要工作穩定就好，而不是開始去思考，怎麼建立自己的系統？

又或者是呢，你有你的才華和專業，但是呢，你沒有選擇一個當作是自己的研發平台；而最後呢，你沒有多給自己幾個技能，好好的去磨練，並且把它們結合起來。

那麼你想想看，那些所謂的期待當中的日子，是不是只是一種空想跟幻想呢？

其實我在讀史考特．亞當斯的報道的時候，就一直讓我想到我的線上課程【過好人生學】。

在【過好人生學】裡面有一個篇章，叫做「建立生態圈」的能力，所謂建立自己的生態圈，其實就跟亞當斯的三個建議，是不謀而合的。

我想任何人的故事，對我們來說可能都只是個入口，而這個入口，接下來很實際的具體的步驟、執行該怎麼辦？

你可能就要為自己投資學習這件事了，這也是我會設計【過好人生學】這一門課的主要原因。

有太多人都知道，一定要建立自己的生態圈，然而他卻不太知道應該如何建立？在這一門線上課裡，會給你很大的幫助，期待你的加入。

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然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同最後提到的【過好人生學】，相關的報名連結，在我們的影片說明裡都有。

期待你的加入，那麼今天就跟你聊這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。

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【啟點文化】致力於成人與溝通教育多年，深深理解自我成長是一輩子的事，而心理學是靠近自己最簡單的入口。我們相信所有改變的鑰匙已經掌握在你手中，只是有時候因為忙碌，走著、走著就忘了留一點時間給自己，需要一點提醒與觸動。於是，啟點文化製作一系列影/音頻內容，【一天聽一點】、【有聲書評】、【心理敲敲門】、【誰來作客】，幫助你遇見更好的自己。現在，就加入我們吧！頻道介紹：【一天聽一點】喜歡心理學，卻沒空閱讀，或讀不懂專有名詞嗎？讓心理學家裘凱宇用淺顯易懂的語言，帶領你領略人性的奧妙與複雜，無論經典的實驗、發人省思的故事，你將發現心理學是一門既實用又有趣的科學，想要學會時間管理、人際溝通、生涯發展、自我探索、創意思維⋯⋯，歡迎收聽【一天聽一點】，用最少的時間，感受最豐富的心靈旅程。【有聲書評】真正的閱讀不只是藉由視覺的傳遞，而是通過心靈去感受、去理解。由心理學家裘凱宇與諮商心理師楊嘉玲共同主持，邀請你透過聆聽，體驗真心的交流，讓《有聲書評》成為你認識世界的另一扇窗。【心理敲敲門】生命裡有各式各樣的煩惱，沒有人能給出終極答案，但有人陪伴就有機會多認識自己一些。由楊嘉玲心理師和陳怡璇劇作家共同對談，透過心理學的角度，用有趣易懂的話語，探討各種生活議題，無論是工作、感情、家庭、婚姻、親子、理財、溝通等，帶給你不同的發現。讓【心理敲敲門】陪著你一起看社會、想自己、過生活、聊領悟！【誰來作客】傳統教育無法滿足現代人大大小小的好奇，每一個領域都有值得學習的專業與精神，但一天就只有24小時，該怎麼辦？沒關係，就讓【誰來作客】滿足你。節目將邀請各界專家或知名人士，例如全方位藝人曾寶儀、職場專家邱文仁、諮商心理師陳志恆⋯⋯，透過深度訪談，異領域的探討，激盪出不同的火花與思維。在人和人的分享中，看見創新，相信改變，為無限賽局的時代做好準備！想要跟上時代的浪潮，快來收聽【誰來作客】。合作邀約請洽～[email protected]

馬拉盞點心在啟點文化 Youtube 的精選貼文

By 啟點文化

2020-01-31 19:00:04 有 3,257 人看過有 100 人喜歡

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【人際維基】桌遊體驗會～讓你一玩就懂別人的在乎～02/22(六）或03/15(日） 14:00
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【2020/4/30開課】《人際回應力-看懂情緒，輕鬆對談》~第22期
一個人的命運，是回應力的總和！
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以下為本段內容文稿：

對於許多沒有技術性休假的朋友來說，你現在已經開始上班了！而且呢，可能是上班的第二天。

那雖然談這個有一點太早，但是呢，如果你是想要在這一年有一個更好的發揮跟表現，你或許已經開始在考量，有哪些工作流程必須優化，必須改善？

所以呢，我今天針對這個方向，跟你提出三個我們最需要優化跟改善的考量點。這三個考量點，分別是「損益的程度」，跟「影響的廣度」，還有「擴散度」，它們各自代表什麼呢？

第一個什麼叫做「損益的程度」？其實「損益的程度」是指喔，這件事情做了以後會有多大的好處？

我們一般工作是一個連續的流程，那在整個流程裡面，所謂的損益程度最高的那個流程，通常就是我們可能在綜合評估裡面，數值或水準最低的流程。

打個比方來說好了，在我的年代裡面有一個很有名的漫畫，叫做【灌籃高手】。為什麼櫻木花道的進步，會對於湘北球隊有這麼大的關鍵影響？

除了他擁有主角光環之外，也因為他是整隊裡面唯一的門外漢。所以呢，他進步的幅度越大，對於整個球隊的整體素質提升就會越高。

所以如果回到你的工作流程裡，假設你是一個業務員，可能不管從邀約、說明，到後面的跟進、還有服務。

到底哪一個環節你的平均水準是比較低的？那這一個環節或許就是你損益程度影響最大的部分，你需要優先的去優化它。

而第二個考量呢，叫做「影響的廣度」。「影響的廣度」指的是什麼呢？就是這個流程它影響了多少失誤？

有時候呢，有些流程會交匯於同一個點，而這一個點就會有很高的流程廣度。比如說吧，如果你今天哦要跟公部門互動，我常常說公部門的那個核可的印章哦，叫做成事不足，敗事有餘。

什麼意思呢？你整件事情有他那一顆印章不一定保證成功，但是沒有他那一顆印章就叫做必敗。

所以呢，你沒發現這一顆印章就叫做必要流程，而它的影響廣度非常的大。回到你的工作裡面，有哪些流程它會有高度的匯集點？

比如說，大公司可能有十幾個不同的業務部門和業務流程，但是這幾十個業務部門，卻共用一個人事部門。

那麼人事部門它可能不是顯性的，為公司帶來業績，可是它是否穩定、它的運作好不好，卻有很深刻的影響廣度。

所以呢，你回頭看看自己的工作流程，有哪一個環節是影響廣度很大的，幾乎不管你做哪一個工作，它的關鍵位置都很重要。

那我常常提到「自我管理」的部分，像時間管理或者是自我的生涯定位，它就是影響廣度非常大的。

因為不管你做什麼，你怎麼選擇一切都是回到你時間運用的好不好？你的資源運用好不好，或者是你的自我定位清不清楚？

而第三個優化的思考叫做「擴散度」。什麼是「擴散度」呢？其實我們在工作流程裡面，有一種叫做連貫性的流程，也就是ABC這三個是一個流程；而一定要Ａ做好了B才能做，而B做好了C才能做。

所以呢，在這個流程裡面可能Ａ就是擴散度很高的流程，因為A如果沒做好B就不完善，那C它根本不會發生。

這好像是你要在網絡上賣東西，不管是你的商品、引流啊、文案啊，都做的非常好，可是最後購買連結按下去沒反應，或者是購買的流程阻礙太大，那顯然關於購買的這個部分，就是擴散度很高的流程。

如果以我自己為例子來看的話，我的工作流程裡面，前一天晚上想清楚明天一早要幹什麼，這很重要。

而且呢，我通常一早起來，第一件事情洗把臉之後，就會讓自己馬上進入工作狀態，我算早起的人，所以早起最不會有人吵我。

而我通常會把那一天工作的關鍵環節，可能在起床的一兩個小時就完成。所以我蠻多時候是那一天的工作，大概最重要的部分在一兩個小時就完成了，然後接下來的時間就可以，我自己很爽爽的過這樣子！

所以顯然對我來說，前一天想清楚，而隔天早上起床洗把臉之後，直接進入工作狀態，就是我所謂的「擴散度」最高的一個流程。

所以呢，回頭來看一下，在鼠年你想要好好的在工作裡有所發揮，你要選擇優化的工作重點：第一個損益程度高的，第二個影響廣度大的，第三個擴散度深的。

聽到這裡，在關掉這一段內容之後，幫自己整理一下。然而呢，這三個的背後，其實我會更鼓勵你可以把握我的線上課程，叫做【過好人生學】。

如果用一個更寬廣的維度來看你的人生，無論是工作、還是你生涯的選擇，我們在碰到很多很多的關鍵的時候，你有沒有具備「創造結果」的能力？

你能不能把你所專注的地方，從一個點變一個線、一個面，變一個面，這個就叫做「創造出生態圈」。

然而你在關鍵事件上，你知不知道怎麼樣做決定？最後人生是一個無限賽局，人生是一個馬拉松，你怎麼樣在這漫漫長路裡，找到自己的意義？

這一切都在【過好人生學】裡會陪伴你，幫助自己釐清並且讓你活出一個你想要的好人生。

然而今天呢，特別的強調還有一個重點，就是在於我們【過好人生學】＄1399的優惠，就在今天1月31號晚上12點截止。

所以如果你還沒加入的話，請你把握這最後的難得機會；期盼呢，我能夠跟你一起過上一個更好的人生。

然而無論如何，不管你會不會加入我的線上課程，我都期盼你能夠透過「一天聽一點」，每天進步一點點，我是凱宇。

如果你喜歡我製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且把它分享給你身旁的朋友；無論是YouTube還是Podcast，我們都需要你用最具體的行為來支持我們。

然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同今天提到的【過好人生學】。這個1月31號晚上12點的最後優惠啊！請你在我們的影片說明裡面，點下這一門課的連結，期待你的加入。

希望我能夠跟你一起學習、一起前進，那麼今天的內容就跟你分享啊，這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。

啟點文化

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馬拉盞點心在飲食男女 Youtube 的最佳解答

By 飲食男女

2019-05-01 16:00:03 有 75,969 人看過有 559 人喜歡

XO醬，光聽名字就知道身價，是醬料中的極品，如干邑白蘭地的XO一樣矜貴。XO醬源自香港，據說當年80年代經濟起飛，人人魚翅撈飯，就連醬料也要豪，就在馬拉盞之上加入貴價乾瑤柱、金華火腿、蝦米等材料，成為百搭醬料，任何佳餚美食只要加上XO醬立即「升呢」，無論點心、炒飯抑或在白飯上面擱下一匙XO醬，再平常的食材都變得不平凡。

不少酒店或者餐廳都有獨門XO醬配方，無分正宗或偏方，各師各法，喜歡辣的多放點辣椒，想奢華一點又可以改用頂級乾瑤柱。蘇太XO醬是近年崛起的新貴，不少經商界名人追捧。蘇太本來從事印刷業，因為嘴饞，身邊總是帶上一個私人廚師照顧三餐，更依她口味度身訂做了私伙XO醬，本是只是宴客上的配角，後來更成為蘇太用來贈給好友的手信，後來更是發展到開工場大量生產，成為今日在高級超市可購得醬料。

要稱得上是好吃的XO醬，第一要足料，乾瑤柱、金華火腿、蝦米缺一不可，要吃得到絲絲瑤柱，粒粒金華火腿，蘇太的XO醬還特別加了鹹魚，霉香馬友魚油多，鹹味鮮而不俗，連帶其他海味一同提鮮。其次，要吃得到材料的層次，坊間XO醬做法大同小異，高下之分在於師傅煮醬的功夫，水分較多的材料先下鍋，不耐煮味道重的放最後，依序大火油泡，過程中要不停攪拌，一停下手就會黏底，講究手力，亦考功架，煮太久，食材會焦燶；煮不夠，味道跑不出來，拿掐準確起鍋時間，正正是XO醬之間決勝的一仗。

採訪：李妍樺
攝影：關永浩

蘇太名醬
地址：九龍城廣場LG12A-B鋪
電話：2382 2886

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我們選擇從下午兩點半開始的下午茶用餐時段，早餐吃過午餐當然先不吃保留空間好多吃一點， · 生汁明蝦捲. chaopingji7.jpg · 鮮蝦腐皮捲 · 馬拉盞四季豆 · 辣 ...

#72. 馬拉盞炒通菜

... 點心推薦,大人小孩都喜愛~momo購物網. 我個人認為是超級匹配的，通菜吸收了馬拉盞的味道. 马拉盏酱独家制酱的做法. 将去籽的干辣椒放入杯温水中浸泡15 20分钟。. 在浸泡 ...

#73. 台北潮品集下午茶吃到飽/潮州菜、粵菜 - 旅遊．上癮．鴉片館

馬拉盞明明是東南亞的一種用小魚熬製的醬，. 但怎會變成發糕一樣的甜點的名稱？裡面紅豆泥很香，糕體綿密。

#74. 銅鑼灣美食|在30樓嘆盡維港美景與下午茶！ZENG全新「黑白 ...

位於銅鑼灣的這間ZENG在2020年8月首次推出店內首個以「花見」作主題的下午茶套餐，以食用花及水果拼砌出誘惑的點心 ... 馬拉盞鳳尾蝦炒飯. PopYummy | ...

#75. 看展嘆茶吃點心，一年只有一次的點都德嘉年華來了！ - 今天頭條

鳳爪燒賣干蒸蝦餃紅米腸糯米雞. 馬拉糕糯米卷流沙包叉燒包薄撐. 種類繁多，品種齊全的粵式點心. 沒有人能抗拒它的獨特魅力.

#76. 甜品店元朗

東哥-點心 ◇籠仔蒸飯,點心併盤,豬肺湯$33... 鳳爪排骨籠仔飯$39.. 外賣全單九折>詳 ... 馬拉盞,少甜花生糖燒膶乾>詳 · 生記農莊> 香港芽菜廠批發胞嫩BB芽菜,銀芽,大豆芽 ...

#77. 點光明燈不如點亮自己的心燈

馬拉威 · 莫三比克 · 辛巴威 · 尚比亞 · 慈濟年表 · 搜尋：數典網; 志工專區. 登入 ... 除了視訊拜年，國議廳與花蓮靜思精舍連線《法華經》共修；一樓大廳還 ...

#78. 泰北旅遊│清邁x清萊,恩泰農場,青青草原,白廟,莊園午茶,泰服 ...

... 點心+DIY 按摩藥草包HERBAL BALL + 體驗腳底去角質)、蘭納古城之旅: 建都 ... 馬雅百貨+流行時尚區巡禮-尼曼文創商圈NIMMANHAEMIN+尼曼一號ONE NIMMAN ...

#79. 國慶連假逛世客博4特色市集客家排隊名店全集結

... 點心，國慶連假期間等著大家一起來品嚐！來自苗栗縣的「貓貍客家美食坊」，以客家特色醃製品如蘿蔔乾和蘿蔔絲為主題，巧妙地融合了自然原色和四季 ...

#80. 台中前衛簡約摩登咖啡廳，勤美綠園道附近景點 - 萍子

... 馬燒肉園邸店，不論開車、騎機車、搭公車、騎UBIKE都很方便，旁邊有PARK2草 ... 一樓甜點櫃，陳列提拉米蘇、檸檬塔、巴斯克乳酪蛋糕、千層蛋糕，好誘人 ...

#81. 相府真千金救了我卻被亂棍打死，今生，我定要護好她！ - 第5章

高明玉抖著口袋：「沒了。」 10. 開宴后，崔枝意乖巧地坐在我身邊吃點心。她悄悄地給我比劃：姐姐，那個大馬猴 ...

#82. 仿生人偶是否會夢見點滴架(全)

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#83. 港豐撈麵飯堂 - weserve 線上點餐系統

線上自取，外送請加入購物車有點心1份（贈送）. 線上消費300-600元內請點此（加入 ... 起士馬拉盞. NT$80. 腐竹牛肉球. NT$98. 黃金流沙包. NT$98. 白玉珍珠丸. NT$95. 小籠 ...

#84. 提燈籠到巷子裡吃冰～臺南「南埕衖事」全新夜間體驗揭幕 ...

由國際建築大師藤本壯介打造、全世界唯一以臺南巷弄爲概念的建築作品的「南埕衖事」，不只可以欣賞到富含意境的建築本身，也是吃冰淇淋、甜點的好去處；暑假到來的期間，更 ...

#85. 四章學習，回顧，嘗試，前進（3/10）

迷宫都市欧拉丽——这是一座拥有雄伟地下迷宫（通称「地下城」）的巨大都市。名为未知的兴奋、光辉显赫的荣..

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... 拉斐特——青衣青敬路33 號青衣城1 期1 樓117 號舖（2317 8889）東海薈——沙田鄉事 ... 蟹宴套餐包括脆盞蛋白炒蟹粉伴青瓜海蜇頭、海皇燕窩蟹肉羹、大閘蟹三隻(每隻約四両 ...

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