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純素 馬鈴薯燉肉 : 一鍋到底 公開黃金比例的醬汁!居然會回甘!!|素食純素全素|素食美食|➤野菜鹿鹿Veggie Deer. ... <看更多>
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純素 馬鈴薯燉肉 : 一鍋到底 公開黃金比例的醬汁!居然會回甘!!|素食純素全素|素食美食|➤野菜鹿鹿Veggie Deer. ... <看更多>
最只要是愛吃,游泳圈一直形影不離,天天在減肥沒想到越減越肥. 馬鈴薯燉肉一鍋到底大家來交流. 減肥最好的方法就是吃原型食物,熟到能倒背如流. ... <看更多>
一鍋到底 #忙人救星忙碌上班族以及媽媽們的最愛❤️ ✨ 一鍋到底 又來囉!✨ - 天氣越來越冷了~ 來碗暖呼呼的味噌 馬鈴薯燉肉 溫暖你的冬天吧! ... <看更多>
味噌馬鈴薯燉肉【一鍋到底】 - iCook 愛料理Pork Recipes,. More like this. icooktw · 愛料理iCook|台灣最大食譜網|美食、烹飪、烘焙、家常菜. 5k followers. 味噌 ... ... <看更多>
... 一小匙. 紅蘿蔔馬鈴薯切塊洋蔥切條我看食譜說逆紋,不知道是什麼意思? 就隨意切了 米酒加糖先醃肉片我忘了買米酒就跳過這步驟,肉吃起來似乎沒什麼味道. ... <看更多>
#1. 純素馬鈴薯燉肉:一鍋到底 公開黃金比例的醬汁!居然會回甘 ...
純素 馬鈴薯燉肉 : 一鍋到底 公開黃金比例的醬汁!居然會回甘!!|素食純素全素|素食美食|➤野菜鹿鹿Veggie Deer.
#2. 超簡單料理|一鍋到底馬鈴薯燉肉,超下飯又暖呼呼的簡易料理
馬鈴薯燉肉 是一道製作起來簡單又好好吃的下飯料理,煮一鍋兩個人吃可以吃兩、三餐,CP值超高XD我做菜其實有點隨興,也不是正統的食譜,但做出來好吃 ...
快速上菜的簡單料理,如果一週只採買一次,剛好馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥都是可以放的食材,放到最後再來煮的很可以喔【關鍵字】:馬鈴薯、高湯、蘿蔔、梅花 ...
#4. 日式馬鈴薯燉肉| 鑄鐵鍋料理食譜
零失敗、一鍋到底的日式馬鈴薯燉肉食譜。每個家都會有個幾道難忘的家庭料理,在日本,就屬這道「馬鈴薯燉肉」是家家戶戶媽媽都一定會的家常菜食譜了。
#5. 一鍋到底超簡單!馬鈴薯燉肉
香噴噴的馬鈴薯燉肉,一鍋到底超簡單,來一份經典日式家常菜!
首頁 > 找食譜 > 主要食材 > 根莖類 > 馬鈴薯. 一鍋到底~馬鈴薯燉肉. 示範/柳青僧 2020/01/10 07:00. 食材(3~4人份): 梅花肉一斤: 洋蔥1個: 馬鈴薯2個: 紅蘿蔔 ...
#7. 《馬鈴薯燉肉》一鍋到底的經典日式料理,這樣煮 ...
這道經典日式料理,燉煮一次可以吃好幾餐,食材容易取得又平價,但是要如何確保馬鈴薯不會燉爛呢? 快看看這篇食譜的處理方法,能把馬鈴薯煮得透之餘.
簡易版馬鈴薯燉肉(電鍋可一鍋到底) 的詳細作法:前幾天看了網路有人電鍋一鍋到底這道料理,於是試試看如果用蒸的可不可能~結果真的好吃.
馬鈴薯 其實不是個小胖子! 洋芋片、薯條、薯泥、焗烤馬鈴薯早就讓「馬鈴薯」跟肥胖劃上等號!馬鈴薯根本就是減 ...
#10. 馬鈴薯燉肉一鍋到底大家來交流
最只要是愛吃,游泳圈一直形影不離,天天在減肥沒想到越減越肥. 馬鈴薯燉肉一鍋到底大家來交流. 減肥最好的方法就是吃原型食物,熟到能倒背如流.
#11. 【煮煮日記】一鍋到底|馬鈴薯燉肉
zh-TW. 返回. 連線異常. 載入文章時發生異常,請檢查網路環境是否順暢。 重新載入.
#12. 味噌馬鈴薯燉肉,一鍋到底,方便又美味- 菜單研究所
一鍋到底 #忙人救星忙碌上班族以及媽媽們的最愛❤️ ✨ 一鍋到底 又來囉!✨ - 天氣越來越冷了~ 來碗暖呼呼的味噌 馬鈴薯燉肉 溫暖你的冬天吧!
#13. 一锅到底~马铃薯炖肉
食材(3~4人份)梅花肉一斤洋葱1个马铃薯2个红萝卜1根葱姜蒜各少许辣椒1支调味料酱油2大匙酱油膏2大匙糖1小匙盐适量(调整用量,可省略)年关不远, ...
#14. 【電子鍋料理】馬鈴薯燉肉,日本媽媽們的拿手菜 - 咖啡老媽
我在家也常煮這道, 因為大人小孩都很愛。 這次用電子鍋來煮馬鈴薯燉肉, 從炒料到燉煮,一鍋到底 ...
#15. 马铃薯炖肉_一锅到底便当菜
备好所有食材。冷冻毛豆仁,至于室温解冻,再清洗去除外皮,备用。 猪腱子肉切成适口大小,太大不易炖透。洋葱切大块。红萝卜和马铃薯削皮后切滚刀。
#16. 馬鈴薯燉肉食譜 - townscei
... 鍋)1.5米杯水,燉煮一次即可。 7.燉煮後如覺湯汁過多,可移至爐火(小火)收汁。 8.燉牛肉料理如經湯汁浸泡一夜,會更入味更… 超簡單料理|一鍋到底馬鈴薯燉 ...
#17. 【日式】馬鈴薯燉肉(一鍋到底) - 幸福365家常料理
有天跟好友P在一家餐廳點了不同的套餐,P套餐中的主食是馬鈴薯燉肉,後來P問我,可不可以給她馬鈴薯燉肉的食譜?因為餐廳的那道好好吃!
#18. 冷天來一鍋馬鈴薯燉肉多個步驟鬆軟不糊化|168懶人料理 - 播吧
訂閱168懶人料理https://bit.ly/3k9axre 每週四晚上8:00上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉我家那位日漫迷中二少女的最愛之二 馬鈴薯 切好後再削去邊角燉煮後 ...
#19. 一鍋到底料理🍲 無水馬鈴薯燉肉、千層豬肉鍋都是端出來會 ...
5370 likes, 60 comments - somethingshelley on March 4, 2022: "一鍋到底料理 無水馬鈴薯燉肉、千層豬肉鍋都是端出來會讓人覺得廚 ..."
#20. 一鍋到底的無油馬鈴薯燉肉 - 淡淡的幸福
我就搭配高麗菜一起煮.. 無水烹調的蔬菜美味極了..我每天一定要來一盤這種綜合蔬菜..
#21. 簡易料理︱馬鈴薯燉肉:分享小撇步,省時不費力,用瓦斯爐 ...
簡易料理︱馬鈴薯燉肉:分享小撇步,省時不費力,用瓦斯爐或電子鍋都可以完成這道菜,想要一鍋到底就靠它. 方便料理食譜Vicky媽媽的遊樂園 2022-06-25.
#22. [懶人料理]電鍋版.馬鈴薯燉肉feat.租屋族
第二道想要分享的是馬鈴薯燉肉 當時看到馬鈴薯燉肉有電鍋版時感覺很興奮一鍋到底方便又快速,很適合租屋族阿! 主要食材: 醃料的部分:(因為豬肉 ...
#23. 【Cooking】2020.02 一鍋到底料理-馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉 ,我想是每個煮夫煮婦都喜愛了料理~因為簡單又不容易失敗,有肉有菜,配上白飯就能飽餐一頓~ 接下來看看如何做吧~ 【馬鈴薯燉肉】 ...
#24. 全聯馬鈴薯 - dablove.cz
愛料理精選篇簡易食譜做法與步驟,有最新的紅蘿蔔馬鈴薯燉肉、氣炸鍋一鍋到底焗烤馬鈴薯、寶寶副食品鮭魚花椰菜馬鈴薯氣炸球、紅酒燉牛肉。以及紅酒燉牛肉 ...
#25. 味噌馬鈴薯燉肉【一鍋到底】 by 小毓の饗樂廚房🍳 | Recipe
味噌馬鈴薯燉肉【一鍋到底】 - iCook 愛料理Pork Recipes,. More like this. icooktw · 愛料理iCook|台灣最大食譜網|美食、烹飪、烘焙、家常菜. 5k followers. 味噌 ...
#26. 日式馬鈴薯燉雞腿肉by Serena的美味廚房
【電鍋料理】日式香菇雞肉炊飯~一鍋到底快速上菜!高麗菜、雞… 【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了 ...
#27. 馬鈴薯燉肉食譜
將豬肉煎至兩面微微洽洽。. 6.再放入紅蘿蔔… 超簡單料理|一鍋到底馬鈴薯燉肉,超下飯又暖呼呼的簡易料理,鹹 ...
#28. 馬鈴薯燉肉~來了! 其實真的不難~最怕馬鈴薯沒有熟 ... - TikTok
... 一盒青蔥2支辣椒2-3支蒜頭2-3顆#快速料理 #馬鈴薯 #豬五花 #牛肉片 # 馬鈴薯燉肉 #減肥 #料理 #料理分享 #食譜 #美食#美食推薦 #小廚娘 # 一鍋到底 · 浪漫 ...
#29. 馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉 是一道很經典的日式家常料理好吃的秘訣除了馬鈴薯 鬆軟肉汁濃郁也很重要! #黑豆桑紅金醬油能讓燉肉顏色更漂亮減鹽設計也不怕醬汁死鹹一鍋到底 ...
#30. 『幼兒料理』一鍋到底-孩子的最愛 豐富的馬鈴薯燉肉
『幼兒料理』一鍋到底-孩子的最愛○豐富的馬鈴薯燉肉○. 2016.11.24. 離乳食品. S__3694761. 爸媽有米酒為基底的紅燒牛腩,. 那小孩也要有呀。最好就是馬鈴薯燉肉.
#31. 超無廚藝的無水馬鈴薯燉肉,一鍋解決6張嘴- 豬V小姐
最近很忙,熱衷於「一鍋解決」的料理,除了咖哩,滷肉、還有什麼?紅酒燉牛肉、番茄燉牛肉,這種我家都不太買單,剛好鄰居團購了市面上很難買到的「黃肉 ...
#32. 一鍋到底-馬鈴薯燉肉 - 家政婦的點滴
馬鈴薯燉肉 是我一直想學的一道料理la~ 我還真的超愛馬鈴薯的,哈! 趕緊準備食材,一起下廚分享餐桌幸福時刻吧肉的部分,我是選用梅花肉的部位, ...
#33. 【一鍋到底】啤酒滷肉燉馬鈴薯-入口即化超下飯,居然靠黑糖。
一鍋到底 的啤酒滷肉食譜,超下飯配方。 只要一台電子鍋就能料理,不用洗這麼多鍋碗瓢盆了。這次滷好一大鍋就可以分裝吃好幾天。完成備料就完成8成了, ...
#34. 除了馬鈴薯燉肉還能怎麼煮?5 道簡易「燉肉料理」教學
... 一鍋到底的簡易方式,絕對是懶人必學!今天要一次介紹5 道「燉肉料理」,除了大家最熟悉的馬鈴薯燉肉外,還要教你啤酒燉豬肉、普羅旺斯燉肉等美味料理 ...
#35. 大同電鍋馬鈴薯燉肉. 馬鈴薯燉肉食譜》零失敗的日本國民美食 ...
推薦你從備料到上桌不用40 分鐘的一鍋到底懶人料理「 馬鈴薯燉肉」!簡單7個步驟,即使是料理新手也能輕鬆上桌,. 食材準備及做法豬胛心肉片150g 馬鈴薯 ...
#36. 日本主婦界的暖心家常味。一鍋煮【和風馬鈴薯燉肉】
... 一盒約250g,滾水燙1~2分鐘瀝乾5. 梅花豬肉片350, ... 一鍋到底的馬鈴薯燉肉,傳遞著屬於媽媽的幸福滋味. 影音食譜在這邊. 羅比媽.
#37. 馬鈴薯燉肉鍋食譜、做法
馬鈴薯燉肉 鍋:這道燉肉真的非常適合忙碌的主婦們喔! 不管是忙碌辛苦職業婦女還是有點懶的家庭主婦,總是要在最短的時間為家人準備美味餐點,但很多燉 ...
#38. 簡單易學ㄧ鍋到底,無水烹調馬鈴薯燉肉,好吃到不要不要
馬鈴薯燉肉 據說是日本男生票選「媽媽味」第二名的料理,裡頭有肉有蔬菜,完全不加一滴水也可以煮出鬆軟好吃的馬鈴薯燉肉,簡單又不容易失敗。
#39. 鍋寶好食光
好食光. 食譜-一鍋到底簡單料理- 馬鈴薯燉肉. 一鍋到底簡單料理- 馬鈴薯燉肉. 一鍋到底的簡單料理,即使一人在外租房子,家中沒有太多鍋碗瓢盆,也能夠輕易利用一鍋煮出來 ...
#40. 馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉. 馬鈴薯燉肉. 食材(約4人份) 豬五花肉片約400g 日本淡醬油4 ... 4. 煮滾後蓋上鍋蓋轉小火,燉煮約40分鐘即可。 馬鈴薯燉肉. 步驟圖. 1 ...
#41. [食譜] 日式蓮藕燉肉(馬鈴薯燉肉也適用)
煮滾後轉外圈最小火,蓋上鍋蓋燉煮30分鐘就可以了!如果你想要加甜豆莢或碗豆仁,可以在最後起鍋前加進鍋中燉煮1~2分鐘即可 ...
#42. 日式馬鈴薯燉肉做法詳細資料 - Clarisonic -
日式馬鈴薯燉肉做法: 馬鈴薯燉肉:一鍋到底的日式家常菜. 水煮馬鈴薯就完成了,可以直接食用或是做其他調味。 馬鈴薯是許多人熱愛的食材,不過削 ...
#43. 【料理】櫻花妹都靠這鍋擄獲男人心-馬鈴薯燉肉(同場加映湯麵 ...
想做這種家庭料理,有一百個家庭就會有一百種做法, 像這種一鍋到底的食譜也很多,煮起來非常方便呢! 雖然是叫做馬鈴薯燉肉,但是跟想像中的[燉煮]其實差 ...
#44. 節省烹調和備料時間的無水料理!出奇好吃的「至高 ...
4.吃之前再稍作加熱,就完成一道讓人印象深刻的「至高無水馬鈴薯燉肉」了。 ... 一鍋到底!10分鐘就可以完成的「無水奶油雞咖哩」 · 只用微波爐就能輕鬆 ...
#45. 【廚房記事】 日式馬鈴薯燉肉。Staub鑄鐵鍋。鎖水保溫。家庭 ...
家庭常備菜除了方便大量料理,而且加熱久放不容易走味之外,另一個重要功能就是能夠撫慰心靈。而馬鈴薯燉肉就是我最喜歡的家庭常備菜之一, ...
#46. 朝日料理教室-馬鈴薯燉肉-全能平底鍋(日本製不沾鍋
003.jpg. 很簡單的一鍋到底就烹煮出美味的馬鈴薯燉肉囉!雖然馬鈴薯好吃,不過還是澱粉量很高~. 吃的時候還是要適量捏~ 像我們鍋友也有用全能 ...
#47. 肉じゃが– 馬鈴薯燉肉 - 52food
#一鍋到底但也難看到底 雖說味道也是不錯,但金基師對於美觀&口感有要求所以請你跟我這樣做 雖說麻煩一些些但做完是可以美美的拍照OH ! ! ! #不會黑 ...
#48. 馬鈴薯燉肉的家常做法,鮮香爽口下飯快,飯店賣的沒有它好吃
它是一鍋到底的美味料理,由天然食材匯流成香甜滋味,軟嫩的馬鈴薯入口即化,它的美味令人添上三碗飯都沒問題,它就是本期推薦菜品【家常馬鈴薯燉肉】.
#49. 番茄馬鈴薯燉牛腩/一鍋到底的家常菜,新手必學料理還適合 ...
可一鍋到底的日式家常菜「馬鈴薯燉肉」,絕對是料理新手可以嘗試的零失敗料理!今天與各位分享一道做法相似,但更具酸爽番茄香的「番茄馬鈴薯燉牛腩」 ...
#50. 【馬鈴薯燉肉】真的不用講究的家庭料理
... 馬鈴薯燉肉, 家常菜, 食物歷史, 食物, 日本, 食物典故, 馬鈴薯, 食材, 料理 ... 一鍋到底完成的最棒! 老舖食譜的材料是馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、牛肉和 ...
#51. 【懶人食譜】好吃美味!營養又好上手的馬鈴薯燉肉!
咳~從去年寫過一篇用電鍋輕鬆做紅棗白木耳枸杞湯之後,我的人生就開始進行到處覓食,完全沒下廚的階段~自己講到都覺得很不好意思了!
#52. 一鍋到底!5道露營必吃料理 - 元氣網
... 一鍋到底就能完成5道料理,且不必拘泥食材比例,親友們樂在其中、自己覺得好吃最重要。 馬鈴薯燉雞(4~6人). 材料:雞腿肉(含雞大腿)4支、馬鈴薯 ...
#53. 一鍋到底不敗料理!20道必學的鑄鐵鍋燉鍋料理食譜 ...
每個家都會有個幾道難忘的家庭料理,在日本,就屬這道「馬鈴薯燉肉」是家家戶戶日本媽媽都一定會的料理了。食材簡單的做法單純,做出來的成果卻一點都不 ...
#54. [謝太廚房]人人都會煮的馬鈴薯燉肉
... 馬鈴薯熟透就完成啦(能用筷子戳進去就熟了). 超級簡單的馬鈴薯燉肉一鍋到底就完成啦 最重要的是我家謝先生敢吃耶~~這一局謝太太勝啦 (標準整個放很低 ...
#55. [心得] 食材超簡單的馬鈴薯燉肉(同場加映湯麵ver - 看板cookclub
... 一百個家庭就會有一百種做法, 像這種一鍋到底的食譜也很多,煮起來非常方便呢! 雖然是叫做馬鈴薯燉肉,但是跟想像中的[燉煮]其實差蠻多的, 不需要 ...
#56. [美味私房菜]日式馬鈴薯燉肉 - My tempo買生活
... 燉煮約40分鐘就完成囉! 經過50分鐘的燉煮,所有的食材味道都融入在一起. 不只紅蘿蔔 和 馬鈴薯 超入味,肉更是軟嫩. 冬天燉這 一鍋 ,全家都暖暖的 ...
#57. 比目魚食譜
每週更新鑄鐵鍋料理的眾多食譜,從最適合新手、懶人的無水料理、一鍋到底、馬鈴薯燉肉等,到進階的道地法式紅酒燉牛肉食譜都… 鱈魚西京燒(味噌鱈魚) ...
#58. 咖哩食譜- Koreanbi
2022 — 一下子就燉出一大鍋咖哩,煮上一鍋白飯! 咖哩雞做法簡單很省事 ... 食材依序加入洋蔥、紅蘿蔔、肉、馬鈴薯至鍋中,仔細拌炒至香味釋出。經過拌 ...
#59. 黑媽媽飯湯做法 - mankesen.store
... 馬鈴薯燉肉,而媽媽也覺得這可以用鑄鐵鍋一鍋到底挺方便的!而且根本就是零失敗的料理~ 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥和肉就是這道菜的食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、後腿豬肉 ...
#60. 小媳婦鐵鍋燉
不同炖肉的 ... 馬鈴薯燉豬骨. 招牌石鍋拌飯– 牛$160. 石鍋拌飯提供豬、牛兩種選擇,送上桌時會附上韓式辣醬,要多少自己加。 滿滿的石鍋拌飯食材擺了滿滿一 ...
#61. 日式經典「馬鈴薯燉肉」作法!多做1動作保證鈴薯鬆軟
1.在空鍋狀態下以【中火】加熱IH 琺瑯鑄鐵電子鍋, 待顯示【 煎炒OK】後,將豬肉翻炒3分鐘左右(可以不加油)。 廣告- 內文未完請往下捲動. carrots ...
#62. 小媳婦鐵鍋燉
不同炖肉的 ... 馬鈴薯燉豬骨. 招牌石鍋拌飯– 牛$160. 石鍋拌飯提供豬、牛兩種選擇,送上桌時會附上韓式辣醬,要多少自己加。 滿滿的石鍋拌飯食材擺了滿滿一 ...
#63. 馬鈴薯燉肉食譜
馬鈴薯燉肉 食譜. 超簡單料理|一鍋到底馬鈴薯燉肉,超下飯又暖呼呼的簡易料理,鹹甜鹹甜… 馬鈴薯3小顆紅蘿蔔2小根洋蔥1顆蒜末少許.
#64. 務實中尋求平衡與美感的德國菜系:德國豬腳、豆子湯
【燒肉米其林】米其林一星日本和牛燒肉朝聖地!俺達の肉屋展現燒肉職人 ... 起鍋前加入磨碎的蘋果或馬鈴薯勾芡。愛吃與否因人而異,但酸菜的酸味確實跟 ...
#65. 白蘿蔔豆腐湯 - muhabeti.store
煮滾一鍋水,加入白蘿蔔和豆腐燉煮10分鐘. 白蘿蔔海帶湯功效. 海帶和紫菜含碘豐富 ... 用鴨架子(大部分鴨骨與少量的鴨肉)燉湯是吃起來最美的,特別是與白蘿蔔一起,燉 ...
#66. 馬鈴薯只發芽一點點能吃嗎?怎麼保存不容易出綠芽,農糧署 ...
你知道嗎?台灣也有本土產的馬鈴薯!行政院農業委員會農糧署表示,台灣的馬鈴薯通常在冬季裡作期間栽培,每年1至3月為主要採收期,常見品種有克尼伯及 ...
#67. 增肌減脂! 低GI自『煮』訓練:人氣爆棚營養師團隊教你靠吃就能瘦
... 一鍋到底篇 119 | MENU 21 柚香雞柳 120 | MENU 22 可樂雞翅 212 | MENU 90 香草 ... 肉 146 | MENU 38 菠菜肉捲 140 | MENU 34 古早味煎豬排 148 | MENU 39 豆腐豬肉 ...
#68. 免換鍋!一鍋到底:超乎想像,簡單的50道美味義大利麵
... 燉雞風味鳥巢麵茄汁肉丸子斜尖管麵波隆那風味肉醬鳥巢麵漁夫風味海鮮米型麵復活節 ... 馬鈴薯迷迭香風味扁豆小貝殼麵湯 137 南瓜南瓜鼠尾草耳朵麵 53 核桃南瓜醬麻花捲 ...
#69. 智慧升級,萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒,一鍋多用,美味上桌
JJ 5色廚. PART 2 心目中最完美的一鍋到底料理,是者大大一鍋裡,蘊含一餐應有的營養素:有湯、有肉 ... 馬鈴薯排骨湯難易度分量:烹調時間:約70分 044 韓式炒飯剩餘的湯 ...
#70. 極廢食堂:人生無力,更要填飽肚子!65道筋疲力盡時必備超簡單食譜
... 肉... ... 48 西班牙蒜味菇... ... 66 蒜香蒸鮪魚鴻喜菇... ... 67 鮪魚舞站炊飯... ... 16 香濃開胃奶油飯... ... ... 17 一鍋到底 ... 燉菜... ... 120 味噌炒高麗菜肉末 ...
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... 鍋到底料理 一鍋到底料理烤豬肩胛肉佐白胡桃南瓜. 經典辣肉醬 2 人份(以及一些剩菜) ... 燉鍋)煮就非常容易。照著上述的步驟煮到洋葱變成半透明狀。接著將食材換到慢燉鍋 ...
#72. 一個鍋做異國料理(中英對照): 全世界美食一鍋煮透透
全世界美食一鍋煮透透 洪白陽(CC老師). 英國風味燉肉使用這個鍋一鍋到底 English Style Stewed Pork 燉鍋馬鈴薯、洋蔥和肉是西式料理中常見的組合。具有飽足感的馬鈴薯 ...
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#74. 美食鍋日記_馬鈴薯燉肉
... 一小匙. 紅蘿蔔馬鈴薯切塊洋蔥切條我看食譜說逆紋,不知道是什麼意思? 就隨意切了 米酒加糖先醃肉片我忘了買米酒就跳過這步驟,肉吃起來似乎沒什麼味道.
馬鈴薯燉肉_一鍋到底 在 [心得] 食材超簡單的馬鈴薯燉肉(同場加映湯麵ver - 看板cookclub 的推薦與評價
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https://kudoai.pixnet.net/blog/post/45135887
傳說中日本人一定會煮的這道[馬鈴薯燉肉],這次用醬油風味呈現,
因為紅蘿蔔跟洋蔥下超多,是可以不知不覺吃下好多蔬菜的料理。
做法參考本板多位料理前輩食譜。
。馬鈴薯燉肉
材料 份量 說明
馬鈴薯 2顆 約拳頭大小
紅蘿蔔 1根 目測與馬鈴薯等量
洋蔥 2顆 約拳頭大小
豬肉烤肉片 240克 先退冰並切成適當大小
調味料
醬油、味霖、米酒用1:1:1比例調勻備用
‧馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切滾刀(為了不要煮太久,切得比較薄一點)
‧洋蔥去皮對切,切成細長條狀,並分兩部分備用
‧湯鍋加油,先下豬肉炒半熟,再下一半的洋蔥炒到出水變軟
‧把馬鈴薯、紅蘿蔔全部入鍋,加熱水直到淹過食材
‧加入調味,想當作湯底使用就多幾匙醬油
‧瓦斯小火燉煮約五分鐘,因為是加熱水,很容易就滾了
‧適當撈除煮肉類出現的浮沫,確認馬鈴薯、紅蘿蔔都有熟透(用筷子可以輕鬆戳過)
‧加入剩下的洋蔥,多滾五分鐘讓湯汁更鮮甜
完成( ^ω^)
同場加映
。馬鈴薯燉肉湯麵
‧煮麵,並在碗中加入微量的鹽、"神奇秘方",麵條撈起後先大致拌勻
‧將馬鈴薯燉肉湯汁以1:1比例跟熱水一起加到碗裡面
‧把想要的料放在湯麵上
開動(^u^)
想做這種家庭料理,有一百個家庭就會有一百種做法,
像這種一鍋到底的食譜也很多,煮起來非常方便呢!
雖然是叫做馬鈴薯燉肉,但是跟想像中的[燉煮]其實差蠻多的,
不需要長時間開火,只要食材有熟就能品嘗鮮甜的滋味。
湯麵是師承我媽的作法,各種滷汁都能用大同小異的方法變身成一碗湯麵,
濃度鹹淡都能輕鬆調整,是忙碌人的晚餐好選擇,煮一鍋就可以吃一周。
還記得大學時,有個老闆看到朋友帶著飲料來吃飯,
就很雞婆地跑來說「夏天應該多喝湯,補充水分又解熱」,順手送上一碗清湯(′⊙ω⊙`)
雖然那碗湯就是很簡單的味素水,但是夏天要喝湯的觀念從此深植在我心中。
就算再熱,開著冷氣也要喝湯啊!
稀哩呼嚕的吸一口麵,搭配軟綿的馬鈴薯跟甜甜紅蘿蔔,再用好湯做結尾。
無論季節都能來上這麼一碗,為辛苦的一天畫下完美休止符。
醬油風味的馬鈴薯燉肉,今天就來做做看吧!
【再記】
這鍋馬鈴薯燉肉讓我一個人吃5天終於見底了
除了做湯麵,也很下飯。
放涼後整鍋冰冰箱,要吃的時候再拿適當的量出來小鍋加熱
或是想吃冰涼口感也可以直接來(不過因為湯汁表面有油還是盡量避免)
感謝你看到最後^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.161.59
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437924513.A.833.html
※ 編輯: kudoai (114.42.163.249), 07/27/2015 10:56:14
※ 編輯: kudoai (114.42.163.249), 07/27/2015 18:48:26
※ 編輯: kudoai (114.42.163.249), 07/29/2015 11:36:27
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