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ぐんまの名産品を集めた物産展が高崎駅で開かれ、普通列車で運んだ「朝採れ」の嬬恋高原キャベツが人気を集めました。キャベツは、今朝収穫され、始発列車で高崎駅まで運ばれました。在来線の普通列車を活用した荷物の輸送は、JR東日本高崎支社では、初めての試みだということです。27日は、20箱およそ160個が用意され、販売開始から約40分で売り切れる人気ぶりでした。
群馬県嬬恋村の熊川村長とＪＡ嬬恋村の関係者が県庁を訪れ、日本一の生産量を誇る「嬬恋高原キャベツ」をＰＲしました。
「初恋」という名のキャベツ。標高が高く夏の間も涼しい嬬恋村で収穫される主力品種の一つです。本格的な収穫シーズンを前にこの日は、嬬恋村の熊川村長とＪＡ嬬恋村の関喜吉組合長らが県庁を訪れ、山本知事に、新鮮なキャベツを手渡しました。群馬県の夏秋キャベツの出荷量は５１年連続で日本一で、気象災害などもなかった今年は、生育も順調で品質も申し分ないということです。
今年４月に就任した関組合長は「全国の皆さんに嬬恋のキャベツを食べてもらいたい」とアピールしました。夏秋キャベツの出荷は、１１月上旬まで行われ、京浜地方を中心に１８９０万ケースが出荷される予定です。
山本知事は、「今後も日本一の出荷量を目指してもらい、群馬県の最大のコンテンツであるキャベツの魅力をこれまで以上に発信していきたい」と激励していました。
みんな大好きやみつきキャベツ＼(^o^)／🎶
焼肉屋とかの
塩と味の素にごま油とにんにくかけるだけみたいなのも充分旨いんだけどね〜(≧∇≦)
みんなやってるだろうからつまらない！
今回はお酢を入れてさっぱりとした万能たれを仕込みました。
このタレは胡瓜の漬けこみや焼肉をさっぱりと食べたい時などに重宝しますよ😉🤟🍺酢が入るのでさっぱりともりもりキャベツがすすみます。お酒に合う＼(^o^)／🍻
キャベツ 好きなだけ
酒 100ml
味醂 100ml
酢 150ml
醤油 大さじ1
塩 大さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1
砂糖 小さじ2
味の素 小さじ1-2
おろしにんにく 大さじ1
ごま油 大さじ1
仕上げにいつもの小エビのせる予定でしたが
酔っ払ってて忘れました😅💦🙏ごめんなさい
タレは作り置き10日間可能なので多めに仕込みました。豚バラをサッと焼いてタレと和えたり、新玉ねぎや胡瓜などの漬け込みにしてもおいＣです＼(^o^)／
キャベツは食べる薬！
①抗酸化力が野菜の中でトップクラス
②免疫力を高める働きは医薬品並み
③疲労回復効果が高い
④ストレスの緩和に優れている
⑤胃腸の回復を早めてくれる
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次回予告
【やみつきピリ辛味噌】人気焼鳥屋直伝！キャベツ！胡瓜！焼鳥！もつ焼きに最高に合います！作り置き保存/万能調味料
キャベツや胡瓜、人参、セロリなど
焼鳥ややきとん、ホルモン焼き等に付けるとめちゃくちゃ美味しくて病みつきになって酒が止まらない！あのピリ辛味噌を次回は紹介します＼(^o^)／
人気焼鳥店のあの味噌をおたのしみに😃🤟
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