【日常滋味】Omakase日式燒肉滋味 高級燒肉店進駐尖沙咀
主打日式燒肉放題的「和牛燒肉一郎」登陸佐敦後,旋即成為城中的人氣燒肉熱店。現時再下一城,開設進階版的高級日式燒肉店─「三郎。燒肉」,以Omakase形式融合日式燒肉,升級為奢華的餐飲體驗。
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高級日式燒肉 在 Get Ready 香港 Facebook 的最讚貼文
【初心.廚師發辦高級日式燒肉店】
燒肉版嘅 Omakase(廚師發辦)你又食過未?初心招牌菜 — 日本和牛壽喜燒,幼滑嫩腍,配上甜甜的湯頭,絕對值得一試!
Foodieyanyannn
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高級日式燒肉 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳貼文
🤤 日式燒肉x 廚師發辦! 瘋狂食和牛!
🇯🇵 餐廳: #初心
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🍽菜式介紹:❝ 初心燒肉廚師發辦 $688/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 彌敦道176號The Nate 2樓A號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的初心🔸,是一間主打廚師發辦的高級日式燒肉店。在香港以廚師發辦做招來的餐廳,大多以日本壽司店為主,而初心則主售燒肉🥩,菜式種類截然不同。
客人品嚐的菜式全由師傅決定👨🏻🍳,師傅會跟據當天的時令食材先設計餐單,不但能品嚐到新鮮的季節食材,過程中更充滿驚喜🥰,這也是令我愛上廚師發辦的原因之一。
餐廳與鄰近的Tapa Room👀使用同一層和一架電梯,但門面非常低調,門口跟牆身使用同一顏色,差點找不到啦。進店後,光線充足明亮,帶給客人完全不同的感覺。
整體裝潢走日本高級餐廳風格🇯🇵,三面吧枱,一個岸爐,讓所有客人都能看到師傅做菜的每個細節,也能和師傳有更多的交流。
當天品嚐的廚師發辦🌟包含: 三款海鮮和四款肉類。率先呈上的 北海道赤牡丹刺身,肉厚鮮美,配上海葡萄和芥末即可。
大大顆燒北海道帆立貝😍,賣相超級無敵吸引。厚重肥大的帆立貝,燒至兩面微熟,內裡保持幼嫩口感👅,鮮香盡現,非常好吃呀~
澳洲和牛肩胛肉🥩,色澤紅潤的和牛肉,肉質煙靭帶勁,配上味噌調味,很美味呀。
磯煮南非鮑魚🤤,向來是我的最愛,煮至入味的鮑魚,甘甜彈牙,而附旁的蘿蔔吸引湯汁精華😳,超級喜歡阿~
澳洲和牛封門柳🥩,預先用醬汁調味的封門柳,邊位燒焦,甘香不已,相對於牛肩胛肉,肉質更為嫩滑哦。
最後是店家的招牌,日本和牛壽喜燒❤️。和牛切成薄片,在壽喜燒湯中慢慢變熟。色彩粉嫩的和牛片😚,幼滑嫩腍,配上甜甜的湯頭,為這餐完美落幕。
整個用餐體驗,坐得舒適,食得盡興,大力推介大家來試試呀~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan初心
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